Hereford krávy: popis + foto

Herefordské plemeno kráv bylo chováno v hrabství Hereford ve Velké Británii, které bylo historicky jednou z zemědělských oblastí Anglie. Původ zde není přesně znám. Existuje verze, že předci tohoto skotu byli středně velcí červení býci importovaní Římany a velšský skot, kdysi byli ve velkém počtu chováni na hranici mezi Anglií a Walesem..

První zmínka o Herefordském skotu sahá až do 16. století. Od začátku osmnáctého století a v první polovině devatenáctého století už byla vedena oficiální kmenová kniha Herefords. Hereford skot byl chován jako hovězí zvířata. Výběr chovného skotu šel pro maximální produktivitu masa.

Později byla velikost býků snížena, aby se získalo lepší hovězí maso..

Zde byly původně fenotypově velmi podobné jiným plemenům anglického skotu:

dobytek ze severního Devonu

a krávy plemene sussex.

Předpokládá se, že oficiální historie plemene Hereford začala v roce 1742 třemi hlavami skotu. Základem tohoto plemene je Benjamin Tomkins - majitel dvou krav a býka, který se stal oficiálním předkem Herefordského plemene krav. Při procesu chovu se zde hovězí dobytek nalil krev jiných plemen. Nejčastěji shorthorns.

Při chovu se Tomkins pustil do toho, aby se dobytek nenáročný na krmení a schopný rychle růst a vážit na trávě. Navíc plemeno Hereford vyžadovalo odolnost proti chorobám, časnou zralost a dobrou plodnost - vlastnosti, které jsou v dnešním chovu skotu velmi důležité. Ostatní chovatelé podporovali tento směr výběru, což mělo za následek vysoce kvalitní hovězí dobytek.

Charakteristické rysy plemene

Hereford skot je ceněn pro své produktivní a reprodukční vlastnosti. Důvody, proč se plemeno krav Hereford šíří na všech kontinentech, je způsobeno především plodností tohoto plemene. Protože je toto plemeno obecně malé a telata z Herefordských býků se rodí malá, otelení krav jiných plemen je mnohem snazší.

Výhody plemene, pro které je ve světě ceněna:

• plodnost;
• lehké otelení krav jiných plemen, pokud byly pokryty býkem zde;
• vysoce kvalitní maso;
• schopnost krmit a udržovat váhu na jedné trávě, nevyžadují zvláštní krmné dávky;
• vysoký stupeň adaptability na různé klimatické podmínky;
• pokojný charakter;
• „Značka“ plemene - bílá hlava.

Chovatelé dlouho pracovali, aby z bílé hlavy udělali zvláštní znamení plemene Hereford, ale sovětští genetici jim nedali takovou příležitost, za účasti Herefords vynesli kazašské plemeno krav. Z tohoto důvodu, Kazašský běloch do jisté míry je lze nazvat jiným typem zde uvedených.

Při distribuci po celém světě nemůže žádné plemeno selhat v rámci plemene. Zde nejsou žádné výjimky. Existují přinejmenším tři typy tuleňů, z nichž jeden již prohlašuje, že je plemeno.

Popis plemenných druhů plemene Hereford

Hlavní rozdíly v Herefordském plemeni vyvstaly v důsledku mutací a vědomého smíchání Herefordského s plemenem Aberdeen-Angus za účelem získání většího potomka. Také některé rozdíly v těchto chovech jsou určovány rozdílnými klimatickými podmínkami zemí, v nichž jsou chovány.

„Klasický“ typ Herefordu je chován jako genetická banka pro chov dalších plemen skotu..

Hereford plemene obecné vlastnosti

Zvíře je maso. Dobytek je malý, ale dostatečně masivní. Průměrná výška v kohoutku je 125 cm. Busta 197 cm. Šikmá délka 153 cm. Stretch index 122.5. Metacarpal obvod je 20 cm. Kostní index je 16. Kostra je dostatečně silná, aby podporovala hmotnost svalů.

Celkový pohled: dřepé silné zvíře, s tělem ve tvaru sudu. Podsada je dobře vyvinutá. Herefordské krávy mají malé vemeno.

Barva „klasického“ Herefordu je červená. Barva hlavního těla je červená. Hlava je bílá. Pezhina na spodním těle se často spojuje s pezhinou na hlavě. Někdy je podél hřebene bílý pruh.

Kromě toho jsou rohy tohoto typu často směrovány dolů nebo dopředu.

Hornless typ

Vypukl z „klasické“ díky mutaci, která zajistila dědičnou nepřítomnost rohů. Dnes je stále více možné setkat se s tímto typem kvůli pohodlí chovu a kultivace. Při vyjasnění vztahu si ani býci, ani krávy navzájem nezpůsobují vážná zranění. Zbytek typu bez rohů se neliší od „klasického“.

Černá Hereford

Protože zde jsou často křížena s jinými plemeny, byl vzhled černého typu tohoto plemene skotu patrně přirozený. Black Hereford má malou příměs Aberdeen-Angus nebo Holstein skály. Tento typ je ve své charakteristice podobný červenému zde. Barva se liší pouze barvou. Místo červeného zbarvení případu má tento typ, jak název napovídá, černou barvu.

Podle exteriéru má kráva na fotografii příměs mléka Plemeno Holstein.

Býk pravděpodobně nese krev Aberdeen Angus.

Černý typ Herefordu je větší než červený. V tomto ohledu dávají chovatelé masných plemen skotu přednost před pěstováním masa.

Pokud zvíře nese 50% krve Hereford a 50% krve Aberdeen-Angus, nazývá se „černý baldi“.

Černý baldi

Křížení skotu Hereford s Aberdeen-Angus skotem se používá k získání maximálního možného výnosu z porážky masa z jatečně upraveného těla. V důsledku heterózy roste tele z černých Herefordů a Aberdeen Angussa větší než rodičovská plemena. Ale druhá generace těchto křížů už dá rozštěpení, takže nemá smysl je rozmnožovat „samy o sobě“.

Tady jsou často kříženy s jinými plemeny masa. Výsledný potomek černého obleku se také nazývá „černý baldi“. Na fotografii je kříž mezi černým Herefordem s Simmentální plemeno Dobytek.

Produktivita

Hmotnost dospělých představitelů skotu Hereford: krávy od 650 do 850 kg, býci od 900 do 1200 kg. Ve srovnání s velikostí dospělých zvířat se telata rodí malá: jalovice 25–30, býci 28–33 kg. V mastném, výživném mléce však telata rychle přibývají na váze: od 0,8 do 1,5 kg za den. Výnos porážky masa od 58 do 62 procent. Maximální úspěch - 70%.

Zde se vyrábí velmi kvalitní mramorované maso. Bohužel, skot Hereford není upraven tak, aby dával mléko. Hereford děloha, která byla původně vybrána pouze podle parametrů masa, produkuje přesně tolik mléka, kolik je nutné pro krmení telat. Kromě toho, na rozdíl od plemen mléčných výrobků, je Hereford skot divoký. Byly pokusy o dojení Herefordské krávy, ale množství pečeného mléka nestojí za úsilí vynaložené na jeho získání.

Zdravotní problémy

Hereford skot má docela závažné dědičné choroby. Naštěstí se objevuje hlavně v jižních zemích s horkým sluncem a je spojena s bílými znaky.

Krávy Hereford tak mohou vyvinout oční spinocelulární karcinom. To se děje v oblasti, kde je dlouhé denní světlo s jasným sluncem. Nejcitlivější zvířata jsou zvířata, která nemají kolem oka tmavé „brýle“.

Pod bílými znaky obvykle na pokožce není pigment. A pokud na obličeji silné vlasy částečně chrání pokožku před popáleninami, pak na vemeni, kde je vlna velmi vzácná, Herefordské krávy často způsobují popáleniny vemene. V tomto ohledu jsou černé Herefords a černý baldi ve vítězné pozici, protože jejich pokožka má pod bílou srstí tmavý pigment.

V případě krav může pohanková sláma tento účinek vést ke zlepšení kvality mléka a ke zvýšení objemu mléka..

Vaginální výhřez je také považován za dědičný problém pro Herefordské krávy. Existuje verze, která kromě dědičnosti může vagínu vypadnout kvůli nesprávné stravě. Ačkoli s největší pravděpodobností při hojném krmení roste tele v lůně příliš velké a vagína vypadává v důsledku těžkého otelení.

Tady také mají trpasličí gen. Vzory vzhledu trpaslíků z pohlaví lýtka nebyly zaznamenány, proto se má za to, že tato vlastnost není spojena s podlahou. Ale při chovu musíte sledovat, která z krav dává trpaslíkům telat, abyste je vyloučili z další reprodukce.

10 důvodů, proč by podle irské asociace mělo být uvedeno:

Recenze vlastníka Hereford

Zde nejsou mezi soukromými majiteli populární kvůli jejich přísné masové orientaci. Většinou je chovají zemědělci, kteří se zaměřují na prodej vysoce kvalitního hovězího masa..

Závěr

Hereford skot se dobře hodí pro výrobu vysoce kvalitního masa, ale to ztěžuje jeho udržování v soukromých dvorech, kde majitelé chtějí získat nejen maso, ale také mléko. V soukromé domácnosti je lepší udržovat kříženec mezi Herefordem a dojnicemi. Toho lze dosáhnout umělým oplodněním krávy spermatem býka.