Španělská odrůda tempranillo s malinovou a vanilkovou příchutí

Hrozny Tempranillo: popis odrůdy

Bobule Tempranillo jsou tmavě fialové, téměř černé barvy s matným povlakem. Tvar je střední, zaoblený, mírně zploštělý. Hmotnost dosahuje 6-8 gramů, měří 15x18 milimetrů. Ve španělštině se jim říká "Ull de Llebre", což znamená v překladu Zajíc oko.

U černých odrůd se vyplatí věnovat pozornost Sangiovese, Faraon a Bull Eye.

Tato odrůda má bílou mutaci, která je charakterizována plody zelenožluté barvy s mírným květem. Dužina temného Tempranillo je bezbarvá, hustá a velmi šťavnatá. Má tenkou pokožku.

Barva vína závisí na tloušťce slupky hroznů. Pokud je odstín jasný a nasycený, pak je kůže silná a elastická, pokud je mírně vyjádřena, je kůže jemná a měkká. Vína pro dlouhodobé skladování se vyrábějí z pachydermů.

Hrozny pěstované při vysoké teplotě, dává vínu sytě bohatou barvu. Shluky jsou dlouhé, válcové, úzké, ale kompaktní. Výška vinice také záleží.

Révy, které se pěstují v nížinách zemského povrchu, mají nižší kyselost než ty, které se pěstují na pobřeží. Vzhledem k nedostatku kyselin v hroznech se vína Tempranillo mísí s odrůdou Graziano..

Prořezávání vinné révy 6-8 očí. Odrůda má 5-lobed, velmi velké, vrásčité listy. Pod hluboce členitým listem je malá pavoučí pubertace husté nebo střední hustoty. Zahloubení listů ve tvaru lyry, řapíkaté, může být otevřené nebo zavřené. Velké zuby.

Koruna mladých řízků je otevřená, má malinový okraj. Listy jsou zelenožluté barvy s bronzovým nádechem. Má pozdní začátek. Krásné kvetení a opylení. Hustota květů střední, bisexuální.

Bisexuální květiny také mají Hrabě Monte Cristo, Moldavsko a Galbena nou.

Foto

Podívejte se na hrozny Tempranillo na níže uvedené fotografii:

Historie výběru

Obrovský příspěvek k posílení a úspěšnému rozvoji Tempranillo poskytli dva přátelé Riscal de Alegre a Murieta. Byli to disidentští markýzy, kteří se v roce 1860 vrátili z Bordeaux do Rioje..

Díky dobrým finančním příležitostem, znalostem a inspiraci dokázali v životě realizovat velkolepý projekt.

Stejně smýšlející lidé uplatňovali nová pravidla pro chov dovezených odrůd, nákup vysoce kvalitních dubových sudů a každoročně aktualizované výsadby. Jejich výsledky byly skvělé..

Dokázali to, že pěstují tento hrozen nutné kontinentální klima. V tom by měl ve stejném poměru být přítomen chlad a teplo. Disidenti markýz byli schopni upozornit celý svět na Tempranillo, a získat tak zasloužené uznání.

Nejdrsnější prostředí pro pěstování Tempranillo dává hroznům nezbytnou kyselost. Mírné podnebí podporuje tvorbu správné kůže a hromadění cukru.

Odrůda je velmi náladová. Velmi špatně rostoucí na písčitých půdách. Hnojené půdy bohaté na vápence jsou prospěšné.

Moody odrůdy jsou také Černý smaragd, Rizamat a Sira.

S touto půdou jsou kořeny vinné révy hojně pokryty hlínou a díky ní jsou v podmínkách nezbytné vlhkosti. Nejlépe se cítí v dostatečné výšce více než 700 metrů nad mořem.

Tempranillo - nejslavnější odrůda Pyrenejského poloostrova.

Vína Tempranillo se vyznačují výrazným a výrazným terroirem.

Lokalita ve Španělsku pokrývá teplejší území Alte a kopce Penedes. K pěstování této hroznů potřebujete kontinentální klima..

Odrůda byla úspěšně pěstována v Argentině, Mexiku, Chile a Portugalsku. Více nedávno, úspěch v Tempranillo přišel do Thajska, Rumunska, Itálie, Francie, stejně jako do Spojených států (Texas, Oregon).

V Ruska tato náladová odrůda je dobrá zakoření pouze na svazích nad 700 metrů nad mořem. Tam, kde teplé slunce - shluky dozrávají úplně, s dobrým plodem. V nížinách, kde je osvětlení nízké, odrůda konečně nezraje a nezačne hnít..

Pro dobrý růst vyžaduje Tempranillo půdu s vysokým obsahem vápence. V současné době se tato odrůda vysazuje v jižních regionech - Uzbekistán, Mordovia, Dagestan, na území Krasnodar..

Kvůli složitosti kultivačních a klimatických podmínek se Tempranillo v Rusku pěstuje pouze 0,5% pěstitelů s vysokým profilem.

Vlastnosti

Tempranillo je velmi velkorysý a plodný. Bobule této odrůdy jsou bohaté na barvící pigmenty - antokyany. Vysoký výnos se stabilním plodem.

Nejpříznivější teplota - noc 16 stupňů Celsia, denní 22 stupňů. Pro hrozny rostoucí v nížinách potřebujete 40 stupňů Celsia.

Vysoké výnosy se projevují také u odrůd, jako jsou Rkatsiteli, Isabella, Dar Magarach.

Zranitelné vůči poškození větrem. Pro úplné zrání Tempranillo je zapotřebí 450 mm ročních srážek. Hrozny strašně tolerují jarní mrazy a nadměrné sucho. Ve špatných povětrnostních podmínkách jsou proto vinné keře pokryty sítí, čímž se vytvoří malý baldachýn.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Tempranillo je náchylný ke genetickým mutacím a velmi citlivé na nemoci. Vzhledem k tenké kůži je vysoce náchylná na šedá hniloba - 1 bod. Zranitelné plíseň, na stupnici 2 body, cikáda - 3 body, oidium - 2 body.

Tempranillo hrozny velmi náchylný k fyloxere. Phyloxera označuje škůdce homoptera, zimy na kořenech hroznů.

Nechává vejce pod kůrou, kde se na jaře larvy lepí na listy. Rostlina začíná umírat.

Přepracování se provádí po 1-14 dnech.

Hrozny kvůli své citlivosti vyžadují ochranu před takovými neštěstími, jako jsou anthracnosa, bakterioza, chloróza, zarděnky a bakteriální rakovina. Přečtěte si, jak s nimi zacházet v samostatných materiálech webu..

Funkce

Tempranill Blanco je považován za neobvyklou mutaci temného Tempranillo. Ježíš Gagilev Esteban si všiml tohoto neobvyklého nálezu 1988 rok. Prohlédl si svou zemi v Murillo de Rio Lesa a všiml si jedné tmavě fialové větvičky.

O svém objevu hovořil s vědci z vládní agentury CIDA. O pět let později v 1993 roční hrozny uznávané jako plodné a stabilní. Jeho vinice byla úspěšně klonována.

Od počátku roku 2000 je Tempranillo Blanco zařazena do seznamu moderních povolených odrůd.

Vína z nich mají různé chutě, barvy a vlastnosti..

Bobule, protáhlé shluky a listy Tempranillo Blanco jsou ve srovnání s purpurově černou odrůdou mnohem menší, ale životní cyklus má podobné vlastnosti..

U obou odrůd réva zraje dobře a rychle, obě odkazují na pozdní zrání ovoce. Pupeny se otevírají pozdě. Nízké výtěžky.

Odrůda odrůdy Tempranillo vyžaduje zvláštní péči. Vyrábí se z ní klasická vína s jemnými tóny jemných vanilek, lučních bylin, švestek a bobulí..

Vzhledem ke své nízké kyselosti se mísí s jinými odrůdami. Týká se období pozdního zrání. Odrůda náchylná ke genetickým mutacím.

Pozdní splatnost také Montepulciano, Annie a Originál.

Tempranillo - Jedná se o hvězdu mezi nejslavnější odrůdy révy. Je to z jejích plodů nejlepší výběrová vína vynikající kvality.

Jsou považovány za hrdost Španělska a Portugalska. Vinaři v těchto zemích tvrdí, že vína z odrůd Tempranillo mají bohatou vůni a chuť, která se po skladování vína v dřevěných sudech stává ještě luxusnější..