Kholmogorské plemeno krav

Chov skotu na soukromých hospodářských usedlostech a v průmyslovém měřítku se účastnil více než jednoho století. Z těchto zvířat se získává maso, mléko a související produkty (vlna, kůže a další). Krávy jsou nejčastěji chovány pro svou vysokou produktivitu mléka, ale skřítci se nejčastěji pěstují až do roku na maso a ve velkých stádech, přičemž některé z nich nechávají reprodukovat. Kholmogorsky plemeno krav je jedním z nejlepších a nejstarších mezi skotem ve směru dojení, chovaným ruskými chovateli.

Popis plemene krav Kholmogorsk

Poprvé se o tomto plemeni, které se objevilo v oblasti Archangelska, hovořilo v 18. století a nazývalo se to vlastí okresu Kholmogorsky. Po několik staletí byly tyto krávy chovány hlavně na pastvinách..

Má se za to, že její předci byli krávy, které do Arkhangelska přivedli obchodníci z evropských zemí. V důsledku křížení nizozemských a holštýnských plemen s místními kravami bylo získáno nové, které se jmenovalo Kholmogorsk. Výsledkem je, že nově ražená odrůda má následující pozitivní vlastnosti:

• vysoká produkce mléka;
• výdrž;
• nenáročnost na podmínky zajištění a péče.

Navzdory skutečnosti, že kholmogoryané byli chováni před několika staletími, byli oficiálně zapsáni do ruského státního registru až v roce 1937. Až dosud probíhají práce na zlepšení základních vlastností tohoto dojného plemene krav. Dnes je tento druh v Rusku jedním z nejpopulárnějších.

Existuje několik odrůd tohoto plemene:

• Pechora (chovaný v Komi republice);
• Severní (lokalita - archangelská oblast);
• centrální (obsažené na území moskevského regionu).

Na rozdíl od plemen skotu má kráva Kholmogory dobře vyvinuté vemeno pravidelného tvaru pohárku střední velikosti s válcovými bradavkami. Jejich délka může být až 9 cm. Bradavky různých jedinců jsou umístěny buď těsně vedle sebe, nebo široce rozloženy. Akcie Udder jsou dobře vyvinuté.

Vemeno zdravé krávy

Zástupci tohoto skotu mají následující příznaky:

• protáhlé tělo;
• končetiny jsou dlouhé, silné, správně umístěné;
• záda je rovná, křížová část těchto zvířat je mírně zvednutá nad záda;
• hrudník není široký, dostatečně hluboký;
• zadek je dobře vyvinutý.

Hlavním rysem krav v Kholmogorsku je černé a bílé zbarvení těla, i když existují i ​​jiné barvy těchto zvířat, které nejsou nestandardní:

• červeno-strakaté;
• černá;
• červené.

Charakteristika plemene Kholmogorsk

U plemene krav v Kholmogorsku se hlavní vlastnosti týkají jejich velikosti a produktivity mléka. Dospělí jedinci tohoto plemene jsou poměrně velcí. Jejich výška v kohoutku dosahuje 1,3 ma býci Kholmogory jsou o něco vyšší než samice. Průměrná hmotnost dospělé burenky dosahuje 450–500 kg. Kholmogory goby váží od 750 do 840 kg, dospělý Kholmogory goby v průměru více než tuna. Charakteristickým rysem těchto zástupců skotu je skutečnost, že i dvoudenní telata do kopce již váží nejméně 30 kg a jednotlivé exempláře mohou mít hmotnost asi 36 kg.

Při správném krmení a dobrých podmínkách telata tohoto plemene rychle přibývají na váze, jejich svaly jsou posíleny. O šest měsíců váží jalovice až 180 kg a telata až 210 kg. Ve věku 1,5 roku již býci plemene Kholmogory přibývají na hmotnosti až 390–410 kg.

Kholmogorské plemeno krav

Dospělé krávy, pokud jsou zdravé, podávají ročně asi 4000 litrů mléka s dobrou chutí. Pokud budete dodržovat všechna pravidla pro chov těchto krav, správně sestavíte stravu, můžete zvýšit počet dojení na 6000 litrů. Nejméně 9800 litrů mléka se obvykle získává od známých mistrů Kholmogorsku..

Podle ukazatelů mléko těchto krav obsahuje:

• Ne méně než 3,8% tuku;
• procento proteinu asi 3,6%.

Přestože je toto plemeno považováno za mléčné výrobky, procentuální výtěžnost masa během porážky od zástupců jedinců Kholmogory má průměrné hodnoty:

• z burenki získat až 55-60% masných výrobků;
• u býků je tento ukazatel vyšší a činí 65–67% o jeden a půl roku.

Chov a obecná pravidla pro domácí péči

Při chovu tohoto plemene je třeba mít na paměti, že jejich obsah se neliší od péče o jiná plemena krav. Stodola by měla být teplá a suchá. Měl by být také dostatečně velký, protože dospělý dobytek Kholmogory má působivé rozměry. Podobné požadavky by měly být splněny, aby měly zdravé krávy. Důležitou roli hraje vyvážená strava, která zaručuje vysoké výnosy mléka u mladých krav a pravidelný přírůstek hmotnosti u mladých zvířat.

Vědci zjistili, že Kholmogorsk burenki zvyšuje výnos mléka, pokud jsou převedeny z trojnásobného dojení na dvojnásobné dojení a ráno. V tomto případě se zvyšuje míra návratnosti mléka a také klesá jeho cena..

Od objevení zelené trávy na pastvinách se doporučuje poslat toto plemeno na pastvu, což výrazně sníží náklady zemědělců na krmivo.

Pahorky mají vysokou imunitu, takže na většinu nemocí nejsou příliš citlivé. Protože jsou tato zvířata dobře vytvrzena a přizpůsobena životu v chladném podnebí, nejsou prakticky nachlazení citlivá. Je velmi vzácné pozorovat u nich následující nemoci:

• tuberkulóza;
• revmatismus;
• různé nemoci vemene.

Tuberkulóza skotu

Odolnost těchto zvířat vůči leukémii je vysoká a nemoc není hrozná pro hybridy (křížence plemen Kholmogorsk a Holstein).

Nevýhody a výhody plemene

Mezi hlavní výhody tohoto chovu dojnic patří:

• vysoký růst a nárůst hmotnosti;
• dobrá plodnost;
• vysoká výdrž;
• zvířata jsou prakticky imunní proti změnám počasí;
• nenáročnost na růstové podmínky, stravu;
• na pastvinách s dostatkem zeleného krmiva rychle přibývají na váze;
• vysoká vitalita, včetně novorozených telat (jejich přežití je téměř 100%);
• páření v jalovicích začíná ve věku jednoho;
• produktivita krav pokračuje dlouho;
• vysoká odolnost vůči většině chorob charakteristických pro tento skot (včetně nachlazení).

Zástupci tohoto plemene nemají závažné nedostatky. Odborníci však poznamenávají, že telata se někdy objevují s malými odchylkami od standardu:

• křivé končetiny;
• malá žebrová klec;
• nedostatečná šířka zadní strany.

Při pasení na špatných pastvinách snižují krávy produktivitu. Ve většině ruských regionů se hybrid pěstuje z krav Kholmogorsk a holsteinských skřítků. Tito jedinci mají vyšší výnosy mléka, ale současně jsou náročnější na stravu.

Tipy a triky od zkušených chovatelů a veterinářů

Zkušení chovatelé na vědomí, že telata musíte sledovat od okamžiku jejich narození, protože mezi mladými zvířaty mohou být jedinci s odchylkami od standardu plemene. V tomto případě, pokud taková telata pomalu přibývají na váze a jsou často nemocní, doporučuje se, aby byli zabiti..

• Goby býkům plemene Kholmogorsk se doporučuje krmit přibližně do jednoho roku věku (s další porážkou).
• Je třeba také pamatovat na to, že hybridní burenki vyžadují ke zvýšení výtěžnosti mléka lepší krmiva než konvenční kopce.

Kholmogorok se nachází v mnoha ruských regionech. Toto plemeno je také oblíbené u zemědělců z Ukrajiny, Moldavska a řady dalších zemí. Pěstování těchto krav není obtížné a ekonomicky výhodné, takže zvýšená poptávka po tomto plemeni je oprávněná.