Vlastnosti použití fazolí chřestu

Co je užitečné fazole chřestu

• Užitečnost nezralých lusků je následující:
• Neshromažďují škodlivé látky z prostředí..
• Hladiny hormonů u mužů a žen.
• Pozitivní účinek na genitourinární systém, odstranit přebytečnou vodu.
• Slouží jako zdroj vitamínů a minerálů, obsahuje snadno stravitelné rostlinné bílkoviny a uhlohydráty, je součástí dětské výživy.
• Jsou nízkokalorické a urychlují metabolismus, díky čemuž je tento produkt užitečný při hubnutí a hubnutí..
• Doporučeno pro diabetiky, protože mají nízký glykemický index (15). Kromě toho glukokinin a arginin obsahují látku podobnou inzulínu..
• Užitečné pro chudokrevnost.
• Zvyšují imunitu a mají expektorační účinek..
• Mají protizánětlivý účinek, užitečné při artritidě a astmatu, střevních infekcích.
• Obsahuje antioxidanty, které zpomalují stárnutí a zabraňují rakovině.
• Odstraňte toxiny z těla.
• Zlepšete zažívací trakt a játra.
• Nižší cholesterol. Jejich pravidelnou konzumací je prevence onemocnění kardiovaskulárního systému.
• Přispívají ke zlepšení vzhledu, protože jejich použití má pozitivní vliv na pokožku.
• Dobrý účinek na nervový systém, pomáhá při stresu a únavě, bolestech hlavy.

Můžu jíst

V chřest fazole mají své vlastní charakteristiky spotřeby v různých podmínkách.

Během těhotenství

Chřest fazole je dobrá pro ženy čekající dítě. Obsahuje kyselinu listovou, což je velmi důležité pro vývoj plodu během tohoto období, a další nezbytné látky. Nedovolí však nastávající matce získat další libry a pomůže s nízkým hemoglobinem. Těhotné ženy by to však neměly zneužívat a jíst pouze zelené lusky.. Výživa musí být úplná a různorodá..Je třeba také poznamenat, že tento produkt může způsobit zvýšenou tvorbu plynu. Aby se tomu zabránilo, je nejlepší posypat miskou s chřestovými fazolkami, zeleným koprem.

Při kojení

Chřest fazole mají dobrý vliv na množství a složení mléka. Ale protože produkt je zdrojem zvýšené tvorby plynu, je lepší se ho zdržet první 3 měsíce po porodu, kdy se trávicí systém dítěte zlepšuje. Tento produkt může způsobit, že dítě má koliku. Zelenina je hypoalergenní, ale zpočátku je pro kojící matku lepší jíst malé množství lusků a sledovat reakci dítěte. Pokud nejsou pozorovány alergické reakce a zvýšená tvorba plynů, můžete tento produkt zahrnout do své stravy.

Při hubnutí

Chcete-li „eliminovat“ další libry, doporučuje se vařit chřestové fazole na pár nebo vařit.Je lepší vyloučit konzervovaný produkt z potravy, protože může obsahovat cukr, sůl a aromatické přísady v marinádě, které zvyšují obsah kalorií a nepříznivě ovlivňují metabolismus.

Také zvyšuje smažení, protože zelenina absorbuje tuk. Při hubnutí by do vaší stravy měly být zahrnuty další potraviny, které přispívají k normalizaci tělesné hmotnosti, spolu s chřestovými fazolemi. Obvykle se doporučuje konzumovat vejce, libové maso a ryby, další nízkokalorickou zeleninu, jogurty a kefír, rajčatovou šťávu a bylinné čaje, otruby.

S různými nemocemi

Fazolové struny budou prospěšné při onemocněních jako artritida a revmatismus, astma, infekční onemocnění, zánět plic a průdušek, ateroskleróza a srdeční choroby, vysoký krevní tlak, obezita.

Tento produkt je vhodný pro diabetiky., a mohou zahrnout zelené fazolky do svého denního menu. Lusky pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Tento produkt se používá v lidovém lékařství k léčbě cukrovky. Z lusků (50 g) udělejte odvar 1 litru vody nebo trvejte na noci v termoskách. Pijte před jídlem 1 šálek vývaru.

Fazole by měly být pečlivě konzumovány dnou a nefritem, protože obsahují puriny.. Jejich počet je mnohem nižší než u fazolí, ale v závažných případech onemocnění je lepší tento produkt vyloučit. Je nežádoucí konzumovat zeleninovou kulturu s nadýmáním, zhoršením gastrointestinálních chorob, pankreatitidou a cholecystitidou.

Základní pravidla pro používání produktu

Pro děti mohou být do stravy přidány chřestové boby od 10 měsíců. V takovém případě musíte zajistit, aby dítě nenarušovalo gastrointestinální trakt. Tento produkt je lépe absorbován tělem než běžné fazole.. U malých dětí se vařené fazole přidávají do bramborové kaše nebo se podávají jako samostatné jídlo v malých porcích..Zeleninová polévka je pro děti velmi užitečná..

Lékaři doporučují zahrnout do nabídky zelenou zeleninu nejméně dvakrát za 7 dní. Výrobek nejde dobře s bramborami, máslem, ořechy, obilovinami, pekárenskými výrobky. To také nejde dobře se sýrem, tvarohem, mlékem, ovocem a sladkostí..Tyto luštěniny jsou dobře kompatibilní se zakysanou smetanou, rostlinným olejem, zeleninou (mrkev, cuketa, zelí, kukuřice).

V noci nejíst fazole chřestu. Obsahuje mnoho rostlinných vláken, která jsou těžko stravitelná. Proto je vhodné konzumovat tyto luštěniny nejméně 3 hodiny před spaním. Zelenina může být dušená, vařená a také nakládaná. Vyžaduje se tepelné ošetření, protože toxická látka feazin je v luscích. Kromě toho vaření vaří dolů puriny..Čerstvé lusky se vaří 4–5 minut a zmrazené - 5–7 minut.

Doporučený denní příjem dospělých - 200 g.

Jak si vybrat kvalitní produkt při nákupu

Při nákupu čerstvých chřestových bobů byste měli věnovat pozornost následujícím bodům:

• tobolky by měly být pružné, dobře se ohýbat-
• jakékoli poškození je vyloučeno, stejně jako skvrny tmavě nebo tmavě zelené barvy-
• vlákna by neměla být hrubá-
• pokud jsou lusky velmi mokré nebo příliš suché, neměly by se brát.

Při nákupu mraženého produktu musíte v balení vybrat luštěniny. Tím je zaručeno, že fazole jsou omyty a neměly by se znovu mýt. Lusky v balení by neměly být slepeny k sobě, bez kousků ledu a měly by mít také hladkou zelenou barvu.

Věnujte pozornost celistvosti balení a trvanlivosti..

Kontraindikace a vedlejší účinky

• Jídla z této fazolové kultury mohou v přítomnosti takových chorob způsobit negativní jevy:
• s dnou, jako součást purinů zvyšuje obsah kyseliny močové v těle;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• pankreatický zánět - poruchy trávicího traktu (zánět, poruchy);
• při přítomnosti cholecystitidy, kolitidy, cystitidy, pyelonefritidy je třeba postupovat opatrně;
• gastrointestinální ulcerativní léze.

Luštěniny mohou způsobit plyn a laxnost. Tento produkt nekonzumujte v surové formě, protože obsahuje toxickou látku feazin. Aby tedy chřestová fazole nepoškozovala, musí být podrobena tepelnému ošetření.

Jak ukládat doma

Chřest fazole se neuchovávají dlouho. Obvykle se používá ihned po zakoupení pro kulinářské účely. Při pokojové teplotě tyto luštěniny ztratí svou čerstvost po 12 hodinách. Tento produkt se skladuje čerstvý po dobu 2-3 dnů a po týdnu se lusky začnou žloutnout, uschnout a ztvrdnout. Je lepší uchovávat čerstvé chřestové fazole v chladničce při teplotě + 2 ° C a vlhkosti vzduchu 85–90%. Tuto zeleninu lze po dobu 2-3 dnů uchovávat v chladném sklepě na čistém kusu látky..Pro delší úložiště je lepší zmrazit lusky..

Za tímto účelem by měly být připraveny následovně:

• umyjte a poté osušte ručníkem-
• nakrájíme na obě strany základny a poté nasekáme na kousky stejné délky-
• vložte na cedník a na pár minut ponořte do vroucí vody-
• pak se ochladí a položí se na ručník té skleněné vody.

Takto připravené fazole jsou rozloženy po částech do plastových sáčků nebo nádob..

Poté vložte do mrazničky. Zmrazený produkt lze skladovat po dobu 6 měsíců. Můžete vynechat blanšírování ve vroucí vodě a produkt zmrazit čerstvý. Můžete zmrazit zeleninu ve směsi s mrkví, bylinkami, brokolicí a dalšími rostlinnými plodinami. Je třeba poznamenat, že po zmrazení luštěniny ztratí jen asi 10% užitečných prvků.

Chřest haricot obsahuje užitečné vitamíny a minerály, je doporučován pro diabetiky a může být použit pro hubnutí. Ale spolu s užitečnými látkami obsahuje toxické sloučeniny, které se během tepelného zpracování rozkládají. Při jeho konzumaci je třeba vzít v úvahu kontraindikace tohoto produktu a jeho schopnost způsobit zvýšenou tvorbu plynu..