Řecký lilek recept na zimu

Řecký lilek předkrm na zimu potěší milovníky pikantní nakládané zeleniny. Aby se hostům a rodině tato zelenina líbila, musí se naučit, jak správně vařit. Konzervované předkrmy se skvěle hodí v chladném období na jídelní stůl. Může být podáván na dovolenou jako samostatný originální salát. Na různých internetových stránkách si můžete prohlédnout video recepty o tom, jaká pravidla pro přípravu tohoto salátu existují..

Rajčata se přidávají na konci spolu s kořením a bylinkami. Tento předkrm je považován za kořenitý, takže si nemůžete ušetřit česnek a feferonku. Dušte deset minut pod víkem pevně uzavřeným. Poté položte salát na pomalý oheň, vařte dalších deset minut. Směs by neměla klátit, jen vařit tiše.

Víka a plechovky by měly být připraveny předem. Jsou sterilizovány, promyty v horké vodě a opařeny horkou párou. Poté se suší a nechá se odtéct..

V plechovkách je rozložen teplý předkrm. Pokud něco zůstane, můžete ho jíst ve stejný den. Zbytek je srolován, zašroubován, otočen vzhůru nohama až do úplného vychladnutí. Svačinu skladujte lépe ve sklepě nebo v lednici. Můžete jíst za pár měsíců, ale mnozí jej otevírají na svátek.

Důležitá pravidla pro skutečný řecký předkrm

Vaření skutečného lilku v řečtině na zimu je celé umění. Video recept ukazuje, že veškerá zelenina je nakrájena docela velká. Pro ruské občerstvení je to trochu nestandardní. Není náhodou, že to říkali Řek..

Koneckonců je to v Řecku, že veškerá zelenina je milovaná a oceňována, jako v žádné jiné zemi. A v salátech je každá zelenina izolovaná tam, aniž by ji schovávala a nemaskovala. Takže tady: čím větší zelenina ve svačině, tím lepší a chutnější. Dokonce i česnek je lepší než brousit, ale nakrájet na proužky nebo prsteny. Mrkev by měla být chycena ve velkých kostkách.

Další důležité pravidlo - skutečná chuť obrobku je známa až po určité době po zašroubování krytů. Proto je lepší počkat několik měsíců, než to vyzkoušíte.

Nejdůležitější zeleninou je lilek. Mělo by to být více než jiná zelenina. Předkrm je pikantní, takže nemůžete ušetřit feferonku, černou a červenou.

Je důležité, abyste na pánvi nestrávili jídlo. Měli by se mírně krčit, když je zima. Hlavním rysem řeckého předkrmu je, že je jasný, pikantní a vypadá krásně ve sklenici, talíři. Proto do receptury vstupuje barevná zelenina a zelenina.

Angela: Vyzkoušel jsem tento předkrm na návštěvě přítelkyni své tchýně. Letos jsem se rozhodl vařit sám, protože tam byla dobrá sklizeň. Pikantní lilek se jen rozpouští v ústech. Ostatní zelenina je doplňuje sladkostí. Pokud přidáte trochu více mrkve a cibule, pak se občerstvení ukáže jako pikantní sladké. Obzvláště muži jsou s takovým salátem potěšeni. Předkrm je vhodný pro brambory nebo špagety.

Ideální s masem na dřevěném uhlí. Během vaření můžete přidat trochu rajčatové pasty.

Tento předkrm je neuvěřitelně chutný, zejména když se mu podařilo marinovat několik měsíců. Vytvořeno speciálně pro milovníky kořenitých jídel. Naučte se, jak lilek správně vařit, a nadšení hosté určitě požádají o recept. Úspěšné mezery!