Korejská instantní tykev

Korejský squash na zimu je perfektní jako skvělý předkrm a doplňuje jakoukoli přílohu. Existuje mnoho způsobů, jak udělat takové prázdné. Produkt lze konzervovat různými druhy zeleniny. Toto ovoce může potěšit jeho chuť, jak v létě, tak v zimě..

Jak vyrobit korejský squash

Vaření korejského squashu nebo misky squashu je samo o sobě jednoduchým úkolem. Tento předkrm může vařit každý.

Nejlepší je vybrat si čerstvé a čerstvé ovoce k vaření. Vaření je mnohem jednodušší a chutná lépe..

Před procesem vaření je lepší blanšírovat ovoce jakékoli jakosti a velikosti. Proces by měl trvat asi 3 až 6 minut.

K přípravě občerstvení v korejštině také používají takovou zeleninu: cibuli, malou mrkev a papriku. Všechny komponenty musí být řezány. Pro pohodlnější sekání můžete použít speciální korejský struhadlo na mrkev.

Dlouhodobého skladování občerstvení lze dosáhnout sterilizací celého produktu. Aby nádoby nevybuchly a občerstvení nezmizelo, musí být nádoba a víčka podrobeny důkladnému tepelnému ošetření.

Na konci vaření musí být sklenice otočeny víkem na podlahu a zabaleny do ručníku. To umožní produktu získat další konzervaci..

Klasický zimní squashový recept na zimu

Korejská squash je nejchutnější recept mezi občerstvením na zimu. Lze jej kombinovat s jakýmkoli jídlem.

Základní ingredience:

• dýně ve tvaru misky - 2,5 kg;
• cibule - 0,5 kg;
• mrkev - 0,5 kg;
• paprika - 5 kusů;
• česnek - 1 hlava;
• cukr - 1 šálek;
• rostlinný olej - 250 g;
• koření pro chuťové preference;
• sůl - 2 polévkové lžíce;
• ocet - 250 g.

Očištěné a blanšírované ovoce, odstraňte zbytky a nakrájejte na kostky. Nakrájejte mrkev a česnek na jemném struhadle. Sladká paprika s cibulkou nakrájenou na půlky prstenů.

Smíchejte všechny ingredience dohromady a přidejte do nich cukr, ochutnejte koření, sůl, ocet a olej. Výsledná hmota se promíchá a nechá se stát 3 hodiny. Můžete pravidelně míchat. V tuto chvíli mohou být banky připraveny, musí být sterilizovány.

Poté distribuujte celý hotový produkt do bank a sterilizujte po dobu 15 minut. Nakonec nádobu svinte a nechte ji vychladnout pod ručníkem. Chlazené těsnění vezměte na chladné místo. Suterén je nejlepší.

Korejská tykev na zimu bez sterilizace

Recept bez sterilizace je jednoduchý a na přípravu je třeba trochu času.

Ingredience

• dýně ve tvaru misky - 3 kg;
• mrkev - 1 kus;
• česnek - 7 stroužků;
• třešňové a rybízové ​​listy;
• hrášek černý pepř.

Ingredience pro marinádu:

• voda - 1 litr;
• ocet - 60 ml;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• sůl - 2 polévkové lžíce.

Vaření musí začít sterilizací plechovek. Když je nádoba připravená, položte na ni černý pepř, třešně a rybíz. Oloupejte mrkev a česnek. Mrkev nakrájejte na kroužky a ve sklenicích dejte dohromady česnek.

Pro vaření je lepší vybrat ovoce malé velikosti. Omyjte a vyčistěte nohy. Přeneste celé ovoce do bank.

Poté připravte marinádu. Nalijte vroucí vodu s miskou dýně a nechte vyluhovat po dobu 5 minut. Poté nalijte veškerou tekutinu do pánve, přidejte koření podle chuti, sůl, cukr a přiveďte k varu. Přidejte do hotové marinády ocet nebo octový roztok a nalijte do sklenic. Pevně ​​utáhněte kryt a nechte vychladnout..

Korejská tykev na zimu: recept se zeleninou

Pokud do složení přidáte zeleninu, můžete varietu diverzifikovat.

Základní ingredience:

• squash - 2 kg;
• cibule - 0,5 kg;
• mrkev - 0,5 kg;
• paprika - 6 kusů;
• česnek - 5 stroužků;
• cukr - 250 g;
• sůl - 2 polévkové lžíce;
• ocet - 250 g;
• čerstvé greeny;
• rostlinný olej - 250 g;
• koření a pepř podle chuti.

Všechny přísady je nutné předem omýt a vysušit. Vařte dýni ve tvaru misky po dobu 5 minut. Plátek sladké papriky a cibule v půl prstenech. Nakrájejte mrkev a squash na speciálním struhadle.

Přidejte čerstvé bylinky k hotové zelenině, petržel, koriandr a kopr jsou nejlepší. Přidejte drcený česnek do tisku.

Nalijte zeleninu s připravenou marinádou a nechte 3 hodiny vyluhovat v lednici. Poté je nutné sklenice sterilizovat předkrmem po dobu 30 minut. Svařte hotovou zeleninu, otočte ji a nechte ji pod froté ručníky, dokud nebude úplně vychlazená.

Korejský squash okurky na zimu ve sklenicích

Okurky budou vynikajícím produktem. V jedné nádobě se dokonale spojí a vytvoří zajímavou svačinu.

Ingredience

• squash - 1 kg;
• okurky - 0,5 kg;
• cibule - 0,5 kg;
• česnek - 8 stroužků;
• kopr;
• mrkev - 0,5 kg;
• cukr - 200 g;
• ocet -1 šálek;
• lžička soli -1;
• černý pepř.

Nádobu na vaření sterilizujte. Připravte všechny produkty, umyjte a vyčistěte.

Na dno nádoby vložte lístky rybízu, kopru, bobkového listu, černého pepře, česneku a třešní. Důkladně položte dýně ve tvaru misky, mrkev, okurky a cibuli.

Poté připravte marinádu. Položte vodu na velký oheň, zalijte solí a cukrem. Když se solanka vaří, přidejte ocet. Naplňte plechovky hotovým solným roztokem nahoru. Poté sterilizujte a sbalte po dobu 30 minut. Nechte předkrm vychladnout a poté jej vložte na chladné místo. Vyvarujte se slunečnímu záření při připravené konzervaci.

Korejský squashový salát s greeny

Squash v zimě na slavnostním stole je skvělé občerstvení. Pokud je však vaříte společně s bylinkami, vytvoří to příjemnou letní atmosféru..

Požadované produkty:

• dýně ve tvaru misky - 1 kg;
• sladká paprika - 500 g;
• cibule - 0,5 kg;
• mrkev - 500 g;
• česnek - 1 hlava;
• rostlinný olej;
• sůl a koření;
• čerstvé zelené.

Opláchněte a vyčistěte tykev. Na struhadle pro korejskou mrkev nakrájejte ovoce a přidejte sůl. Odstraňte přebytečnou šťávu. Poté přeneste produkt na předehřátou a naolejovanou pánev a posypte kořením.

Vařte po dobu 7 minut pod víkem při nízkém žáru. Oloupejte mrkev z odpadků, opláchněte ji a nastrouhejte v korejštině. Přidejte k masu a smažte 5-8 minut. Bez ztráty času můžete udělat zbytek zeleniny.

Praní a loupání papriky, cibule a bylin. Jako vhodná zelenina: kopr, koriandr, petržel, bazalka. Pepř a cibule nakrájené na půlky prstenů a přecházíme na dušenou zeleninu. Posypeme celou hmotou kořením, přidáme česnek a promícháme. Na konci vaření přidejte zelení.

Korejský zimní squashový salát je připraven. Pro dlouhodobé skladování je lepší sklonit do sklepa..

Korejský pikantní squashový salát na zimu

Pro milovníky koření existuje jednoduchý recept na vaření tohoto jídla jiným způsobem.

Ingredience

• dýně ve tvaru misky - 2 kg;
• cibule - 500 g;
• mrkev - 6 kusů;
• česnek - 6 stroužků;
• sladká paprika - 300 g;
• ocet -250 ml;
• rostlinný olej - 205 ml;
• cukr - 200 g;
• sůl - 2 polévkové lžíce;
• mletý červený pepř.

Nasekané prané ovoce v korejském struhadle nebo nakrájené na tenké proužky. Nakrájejte mrkev stejným způsobem. Sladká paprika a cibule nakrájené na malé půlky. Sklizeň česneku přes tisk.

Spojte všechny ingredience dohromady a podle chuti přidejte papriku, sůl, cukr, koření, ocet a olej. Do tří hodin by měla být celá hmota naplněna. Pepř musí být přidán podle chuti..

Poté přeneste salát do předem sterilizovaných nádob a vařte ve vodní lázni po dobu 20 minut.

Nakonec víko pevně stočte, otočte a nechte vychladnout pod ručníkem. Korejský squash na zimu je připraven.

Korejská pravidla pro skladování squash

Pokud správně dodržujete recept, může být takový předkrm uložen po dobu 1 roku. Dále začíná oxidace víka. Bez sterilizace může být uchováván v lednici po dobu 3-4 měsíců. Nedopusťte, aby do slunce zapadalo sluneční světlo, jinak by se salát mohl stát kyselým.

Po otevření svačinu je třeba jej uložit v chladničce. Lze konzumovat po dobu šesti dnů.

Závěr

Jedním z chutných občerstvení na zimu bude korejská squash. Vaření je jednoduché, ale chuť a vůně potěší celou rodinu. Salát se může dobře hodit s dalšími pokrmy na slavnostním stole.