Popis španělské odrůdy garnacha a charakteristika pěstování a péče
Odrůda odrůdy Garnacha se rozšířila díky své univerzální aplikaci nejen na vinici, ale také ve vinařství. Rostlina je silná, roste dobře v suchých a větrných oblastech. Sklizeň se používá k výrobě vysoce kvalitních vín. Při pěstování v oblastech s horkým podnebím se víno s vysokým obsahem alkoholu získává z hroznů. Ve Španělsku se odrůda nazývá Garnacha a ve Francii Grenache.
Obsah
Současně se obyvatelé Sardinie domnívají, že právě oni vyvinuli tuto odrůdu, známou v Itálii jako Grenache. A ve 14. století, během okupace ostrova aragony, byl závod transportován do Španělska.
Popis hroznů Garnacha
Grenache patří k technickým odrůdám určeným k výrobě růžových a červených vín.
Popis odrůdy:
- vysoký výnos;
- termofilní, snáší sucho;
- pozoruhodně přežívá na suchých půdách;
- roste na větrných místech;
- s přebytečnou vlhkostí se múčnatka rozrůstá a mšice se množí;
- odkazuje na pozdní odrůdy zrání;
- energický.
Rostlina se pěstuje v:
- Francie
- Španělsko
- Severní Afrika
- jižní Itálie;
- Kalifornie.
Nejčastěji pěstované červené hrozny, které se používají k výrobě vína. Bílá odrůda Grenache Blanc je méně běžná. Je určena pro výrobu stolního bílého vína a pro spotřebu v čerstvém stavu.
Garnachová vína jsou vybavena ovocnými tóny a chuť má mírnou kyselost.
Jaké jsou výhody a nevýhody
Výhody třídy:
- vysoký výnos;
- toleruje sucho;
- nenáročnost na půdu;
- vytrvalost révy;
- zakořenění na suché půdě;
- silný kořenový systém;
- vhodné pro výrobu vína.
Nevýhody:
- nemá ráda vlhkost, s nadměrnou vlhkostí se vyvíjejí nemoci;
- špatně snáší mrazy, vydrží až -18 stupňů;
- nízká odolnost vůči chorobám.
Kultura má dlouhou vegetační sezónu, takže bobule často vypadávají nezralé. Ale pro vinaře - to je pozitivní kvalita, protože zbývající plody absorbují všechny nejcennější, což výrazně ovlivňuje chuť vína.
Charakteristické rysy
Hlavní odrůdové vlastnosti:
- středně velké listy s ostrými chrupavkami;
- Bush je zarostlý;
- kůže ovoce je hustá a hustá;
- středně bobule s růžovo-fialovým odstínem;
- průměrný počet nevlastních synů;
- réva je vytrvalá a zraje dobře;
- ve formě kónických shluků;
- silný kořenový systém umožňuje rostlině zřídka zalévat;
- květy brzy;
- bobule mají vysoký obsah cukru.
S hojnou sklizní je kvalita ovoce významně snížena. Při průměrném stupni výnosu mají hrozny nejlepší aromatické vlastnosti..
Výsadba a zrání dat
Pro výsadbu vyberte nejosvětlené místo, protože kultura vyžaduje velké množství slunečního světla. Výsadba:
- na jaře;
- na podzim.
Pro výsadbu musí půda pod rostlinou suchá, mezi vinicemi udržují vzdálenost jeden a půl metru.
Keř kvetou brzy, ale vegetační období je dlouhé. Období zrání je proto pozdě.
Tipy pro péči
Nejdůležitější rok pro růst je první. Správná péče pomůže kultuře zakořenit a v důsledku toho přinese dobrou úrodu. Postupujte podle doporučení:
- Osázená rostlina bude potřebovat podporu, která se zvyšuje spolu s růstem hroznů.
- Země je neustále plevelena a uvolněna.
- Voda zřídka. Nadměrné zalévání poškozuje rostlinu.
- Nezapomeňte provést podzimní prořezávání. Tento postup se provádí po skončení pohybu šťávy na konci rostliny. Řezají se pouze spodní výhonky, což dává rostlině tvar vějířů.
- Listy pravidelně kontrolujte. Tento postup pomůže včas upozornit na výskyt nemocí a přijmout nezbytná opatření..
Pokud budete postupovat podle doporučení, kultura vás potěší bohatou sklizní lahodného ovoce..
Chovatelské metody
Doma je efektivní metoda propagace řízky. Postupujte takto:
- Na jaře jsou řízky řezány ostrou čepelí. Tento postup se provádí před květem..
- Tloušťka držadla je 0,01 m, délka je 0,4 m. Na držadle by měly být 4 ledviny.
- Sklizeň se dala do teplé vody na jeden den.
- Nakrájíme na dvě části a na každé dvě ledviny.
- Ve spodní části obrobku je proveden šikmý řez a zasazen do květináče.
- Na podzim přesazen na trvalé místo.
Tato metoda má vysokou míru přežití a udržuje odrůdové vlastnosti..
Prevence chorob a škůdců
Réva je chráněna před nadměrnou vlhkostí na povrchu a v podzemí. Nadměrné zalévání vede k:
- plíseň:
- šlechtění mšic.
Pro profylaxi je rostlina ošetřena fungicidy..