Jednoduchý krok za krokem recept na výrobu melounové kůrky na zimu

Jam vyrobený z melounových slupek překvapí i skutečné gurmány. Dezert se ukazuje být chutný, krásný a co je nejdůležitější - neobvykle aromatický a zdravý. Vaření v letní sezóně nebude obtížné, ale v zimě si ho můžete vychutnat s šálkem horkého čaje. Chutě se mohou lišit podle koření a koření, takže si vytvoříte vlastní originální recepty..

melounové slupky

Na výrobu džemu nemůžete vzít první melouny, které se prodávají na trhu v polovině léta. Rostliny jsou krmeny chemikáliemi, aby byly plodiny rychlejší. Tyto látky se hromadí v ovoci a jídlo z nich nebude k ničemu..

Příprava hlavní složky

Kvalita finálního produktu závisí na správné přípravě krusty. Chcete-li z nich umýt dostupné dusičnany, můžete se nejen uchýlit k namáčení ve vodě křídou. Některé ženy v domácnosti vložily melounové kůrky do pánve, nalily vodu a vložily na noc do ledničky. Poté se odstraní, vysuší a pokožka se ořízne..

dělat jam

Kůry jsou nakrájeny na stejné části, aby se mohly rovnoměrně vařit. Tvar a velikost jsou libovolné.

Algoritmus vaření



Nejjednodušší a nejchutnější recept na výrobu džemu z melounových slupek zaručuje vynikající výsledek při dodržení všech doporučení. Takový dezert se ukáže být užitečný uprostřed epidemie akutních onemocnění dýchacích cest a je také užitečný pro lidi zabývající se duševní a fyzickou prací. K vaření budete potřebovat:

Technika vaření

  • melounové krusty - 1000 g;
  • granulovaný cukr - 1200 g;
  • kyselina citronová - 3 g;
  • vanilkový cukr - 5 g.

Technika vaření

Chcete-li vařit neobvyklý džem z melounových slupek, můžete do něj přidat banány, vápno, vodní melouny, cukety, hrušky, jablko, pomeranče. Připravené ovoce nalijte cukrem a nechte pár hodin vyluhovat v lednici. Doporučujeme nádobu mírně protřepat, aby byl cukr rovnoměrně rozptýlen v celém objemu.

Po požadované době vyjměte nádobí z chladničky a vložte na sporák. Vše vařte a nechte vychladnout 8 hodin. Proveďte postup třikrát, jemně zamíchejte jam dřevěnou lžící a odstraňte výslednou pěnu. Aby byl džem tlustý a krásný, měl by se při třetím varu udržovat déle na ohni. Na talířek by se neměla šířit kapka kapaliny. Na konci vaření přidejte kyselinu citronovou a vanilkový cukr. Hotovo!

Jednoduchý krok za krokem recept na výrobu melounové kůrky na zimu

Proces konzervování krok za krokem

Krok za krokem recept na zachování připraveného džemu z melounových slupek je následující:

  1. Skleněné nádoby důkladně umyjte.
  2. Sterilizujte jakýmkoli známým a dostupným způsobem (udělá se mikrovlnná trouba, trouba nebo pára).
  3. Víčka se také sterilizují.
  4. Vysušte nádobu.
  5. Vložte horký džem do sklenic, poté, co tam předtím dali kovovou lžičku (aby nádobí neprasklo náhlým poklesem teploty).
  6. Sbalte obrobky pomocí drážkovacího klíče.
  7. Nechte vychladnout a odeslat do úložiště.

kyselina citronová

Funkce úložiště

Džem vyrobený z melounových kůr připravených na chladnou zimu by měl být řádně uchován. V této věci hodně záleží na způsobu přípravy dobrot. Hermeticky srolovaný do skleněné nádoby si dokáže uchovat své užitečné vlastnosti a nezhoršovat se dva roky.

Vysušte nádobu

Pokud je dezert uložen uvnitř, pak by do něj světlo nemělo proniknout a teplota by měla být udržována na +15 ° C. Trvanlivost marmelády se výrazně zvyšuje při válcování železnými víky. Aby nekorodovaly a nezhoršovaly se, je nutné je natřít vazelínou.

V místnosti s vysokou vlhkostí se horní vrstva džemu začíná zhoršovat a stává se nevhodnou pro lidskou spotřebu. To platí pouze pro nádobí ucpané papírovými kryty..

Otevřené nádoby s melounovým džemem se skladují výhradně v chladničce po dobu nejvýše dvou týdnů. Postupem času snižuje počet živin a stopových prvků, takže se snaží produkt používat co nejrychleji. Může být použit nejen k přímé spotřebě v potravinách, ale také k pečení cukrovinek. Nejezte dezert s prošlým trváním, zejména nesmí dávat dětem.

Funkce úložiště

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto