Top 9 zimních receptů apple melon jam

Ženy v domácnosti stále více experimentují a kombinují různé druhy ovoce, bobulovin a koření, aby připravily chutné přípravy na zimu. A zdá se, že zpočátku neobvyklé, džem vyrobený ze zralých melounů a jablek má vynikající chuť, okouzlující vůni a univerzální použití. Používá se s potěšením jako nezávislý dezert, kromě čaje, zmrzliny a také se používá jako náplň pro všechny druhy pečení..

Ingredience

• melouny - 1 kilogram;
• jablka - 500 gramů;
• citrony - 50 gramů;
• cukr - 800 gramů.

Vaření:

1. Pro klasický recept jsou vybrány zralé sladké melouny, nejlépe s dobrou vůní. Umývají se, krájí se a krájí se na buničinu a kůže se vyhodí.
2. Nyní se buničina rozřeže na malé kostky o velikosti 1 centimetr a umístí se do velké mísy.
3. Jablka se umyjí, oloupou, vystřihnou a nakrájejí na poloviny a jsou již nakrájena na kostky odpovídající předem připravenému melounu. Poté vložte do samostatné mísy a posypte citronovou šťávou.
4. Poté jsou všechny ingredience nality do velkého hrnce, pokryty cukrem a dobře promíchány..
5. Položte pánev na pomalý oheň a vařte, dokud džem nezhoustne - hostitelka si sama vybere konzistenci v závislosti na preferencích chuti.
6. Horký džem se nalije do sterilizovaných sklenic, převrátí se, nechá se vychladnout a vyčistí se pro trvalé skladování.

Silný džem

Krásný, hustý, rovnoměrný džem se stane oblíbeným rodinným zážitkem, lze jej použít jako náplň do pečení, palačinek nebo jako nezávislý dezert. Je zajímavé, že po přidání zahušťovadel (želatina, pektin) získá obrobek želé podobnou konzistenci. K přípravě budete potřebovat:

• melouny - 2 kilogramy;
• jablka (sladkokyselá) - 600 gramů;
• cukr - 1 kilogram;
• velký citron - polovina;
• pektin (volitelné) - 20 gramů.

S mákem

Originální, výživný a chutný bude džem zvaný „mák“ připravený s přídavkem mák. To bude vyžadovat:

• melouny - 650 gramů;
• hustá jablka - 300 gramů;
• cukr - 2 sklenice;
• kyselina citronová - 1/2 lžičky;
• mák - 1 polévková lžíce.

V pomalém sporáku

Rychlou a pohodlnou možností by bylo vařit meloun a jablečný džem v pomalém sporáku. Všechny ingredience jsou nakrájeny na kostky, přidány do mísy, zapnuty režim „dusení“ a vařeny ve dvou dávkách - každá po 30 a 10 minutách. Pro recept, který budete potřebovat:

• melouny - 800 gramů;
• jablka (nejlépe kyselá) - 150 gramů;
• cukr - 550 gramů;
• kyselina citronová - 1/3 lžičky.

S cuketou a hrozny

Neobvyklé, ale chutné, výživné a užitečné bude rozmanitá marmeláda, která kromě melounu zahrnuje cukety jablka a hrozny. Pro vaření se:

• jablka (červená) - 1 kilogram;
• meloun, cuketa (nejlépe mladá), bílé hrozny - každý po 1 kilogramu;
• cukr - 3,5 kilogramů;
• středně velké citrony - 3 kusy;
• vanilka - 1 sáček.

S pomerančovou kůrou a kondenzovaným mlékem

Opravdu chutné, velkolepé restaurace dezert bude jam připravený s přídavkem pomerančové kůry a kondenzovaného mléka. Jsou zapotřebí následující složky:

• jablka (oloupaná a semena) - 500 gramů;
• meloun - 1,2 kilogramu;
• cukr - 300 gramů;
• pomerančová kůra - 1 polévková lžíce;
• kondenzované mléko - 1 polévková lžíce;
• skořice - 1/3 lžičky;
• vanilkový cukr - 2 gramy.

S rybízem

Džem s přídavkem bobule černého rybízu bude krásný, bohatý na barvu, chuť, vůni a velmi užitečný. Budou vyžadovány následující složky:

• melouny - 1 kilogram;
• jablka - 500 gramů,
• rybíz - 200 gramů;
• cukr - 1 kilogram;
• citron - 1 polovina.

Se švestkou

Tento džem se získává s kořenitou chutí a malou, osvěžující kyselostí..

Získává speciální eleganci a zdokonalení, pokud místo běžných švestek přidává švestky.

Chcete-li to provést, musíte vzít:

• meloun - 1 kilogram;
• švestky - 400 gramů;

(pokud jsou nahrazeny švestkami - 200 gramů);

• cukr - 1 kilogram;
• jablka - 300 gramů.

S pomerančem

Jedná se o skutečnou pochoutku, která má bohatou, nezapomenutelnou chuť a okouzlující vůni. K jeho přípravě budete potřebovat:

• melouny - 2 kilogramy;
• pomeranče (střední) - 2 kusy;
• cukr - 2,5 kilogramu;
• voda - 3 skleničky.

Specifika úložiště

Skladujte v chladných, tmavých, suchých, nejlépe sklepech a sklepech, které v zimě nezamrzají. Domácí lednička je také vhodná, v takových podmínkách marmeláda neztratí své vlastnosti až do 2 let. Při skladování doma (ve spíži) je doba skladování 1 rok. U této metody je však nutné, aby teplota nepřesáhla +20 ° C.