Lahodné a jednoduché recepty na banánový džem pro zimní krok za krokem

Banán má mnoho užitečných vlastností a má příznivý účinek na tělo, je-li konzumován v jakékoli formě. Recepty exotických banánových džemů mohou učinit nejen zdravé, ale také neobvyklé chutí a aroma. Existuje několik způsobů, jak vařit džem s přidáním různých ingrediencí, což vám umožní najít tu správnou volbu pro všechny gurmány.

Mezi ně patří následující:

  1. Doba vaření ovlivňuje konzistenci produktu. Při dlouhém vaření můžete uvíznout bez kousků ovoce.
  2. V receptech mohou být zahrnuta různá koření, objevování nových kombinací a chutí..
  3. Hotový produkt musí být skladován ve sterilizovaných nádobách, aby se zabránilo tvorbě plísní.

Příprava banánů

Než začnete vařit, měli byste připravit ovoce. Stačí je oloupat a odstranit tmavé výtoky. Při výběru ovoce nechte ovoce neporušené a promáčknuté..

Ovoce se zelenou slupkou se také vyplatí prosévat, protože mohou dát kyselou chuť.

nasekaný banán

Jednoduchý recept na zimu

Chcete-li uvařit džem podle chutného a jednoduchého receptu, musíte odstranit banány z kůry, nakrájet je na malé kousky a hnětit, abyste získali bramborovou kaši. Pak je třeba připravit směs citronové šťávy a cukru a rozpustit ingredience v jakékoli nádobě. Přidání bramborové kaše k výslednému roztoku se hmota vaří po dobu 1,5 hodiny na mírném ohni.

banány na pánvi

Banánový džem v pomalém hrnci krok za krokem

Recept na vaření v multicookeru má několik funkcí.

Chcete-li vytvořit vynikající jam, budete muset postupovat podle následujících kroků:

  • vařte sirup z vody, citronové šťávy a cukru, spusťte režim kalení;
  • přidat banánové pyré, můžete také použít koření a jiné ovoce;
  • Maso důkladně promíchejte a nechte vařit, dokud nezhoustne.

banán a cukr

Banánový džem s angreštem



Pomocí angreštových bobulí v receptu si můžete uvařit příjemný a zdravý džem. Angrešt je nutné zpracovat vroucí vodou, oříznout ocasy a hnětit v kontejneru. Přidejte šťouchaný nakrájený banán do bramborové kaše, přikryjeme cukrem a necháme stát asi 2 hodiny. Výsledná hmota se potom nalije do pánve, nechá se vařit a vařit po dobu 5 minut.

cukr a banány

Zralý banánový džem

Pokud byly plody skladovány po dlouhou dobu a dozrávaly, můžete z nich také udělat džem. Recept se neliší od klasiky s výjimkou jedné nuance. Při hnětení ovoce je důležité nepřivést je do stavu pyré a zanechat malé hrudky.

Pro vyváženou chuť se doporučuje přidávat badyán..

mnoho banánů

Banánový džem s kiwi

Jednou z nejoblíbenějších možností sklizně je džem s přídavkem kiwi. K vaření musíte sekat kiwi, rozdrtit, smíchat s banánovým pyré a vodou. Ovocná směs se vaří ve 4 dávkách v intervalech 12 hodin. Aby byl džem nasycený podle chuti, musíte počkat, až se přiblíží k hnědé.

kiwi jam

Banán Apple Jam

Při vaření banánových jablečných džemů je třeba ovoce oloupat z kůže, nakrájet na malé kousky a nalít citronovou šťávu (aby se zabránilo černění). Po smíchání ovoce, dokud se nezmění na bramborovou kaši, zbývá přidat cukr, vodu a vařit na mírném ohni 30-40 minut.

Před použitím se doporučuje vydržet hotový produkt po dobu jednoho měsíce při nízké teplotě.

Banán Apple Jam

Banán a rebarbora Jam

Výběrem rebarbora jako doprovodné složky můžete dát džemu příjemnou kyselost. Rebarbora by měla být očištěna a rozdělena na malé části napříč plodem, poté smíchána s cukrem a zrána asi 2 hodiny. Přidejte šťouchané nakrájené banány a vodu, musíte hmotu uvést do varu a vařit po dobu 3-5 minut. Poté, co jste uvízli v bankách, měli byste je nechat ihned po vychladnutí v chladničce k uložení.

Banán a rebarbora Jam

Vařte s červeným rybízem

Přidáním rybízu do klasické receptury bude hotový produkt nejen chutně originální, ale také efektivního vzhledu. K šťouchaným banánům můžete přidat čisté bobule nebo šťávu, smíchat hmotu s cukrem a vařit po dobu 40 minut.

Kombinace kyselosti bobuloviny a banánového cukru dává jemnou chuť a bohatý jasný odstín.

Chcete-li ovládat úroveň džemu, můžete zvýšit nebo snížit množství cukru. Standardní složení zahrnuje použití 500 g až 1 kg cukru.

rybízový džem

Zralý meloun recept

Mnoho gurmánů ocení banánový džem se zralým melounem pro jeho výjimečnou vůni a neobvyklou chuť..

Recept na vaření dobrot je velmi jednoduchý a vyžaduje následující pokyny:

  • nakrájíme meloun na malé kousky, posypeme cukrem a necháme stát půl dne;
  • přidejte do melounu citronovou šťávu a plátky banánů, důkladně promíchejte ovoce;
  • dejte směs na sporák a vařte, dokud se nevytvoří hustá konzistence;
  • zabalte připravený džem do čistých a sušených plechovek, zakryjte pergamenovým papírem nebo víky nahoře.

banán a meloun

Banánový džem s citronem a pomerančem

Přidání citrusů do bramborové kaše vám umožní sladkou a kyselou chuť. Vůně citronů a pomerančů také přidává propracovanosti do džemu. Před přidáním sirupu smíchejte nakrájené citrusové plody s banánovým pyré. Všechny ostatní kroky se provádějí podle standardního receptu..

banán a pomeranč

Banana Skin Jam

Nejvzácnější a nejneobvyklejší recept zahrnuje použití slupky ovoce. Proces vaření začíná přípravou krusty, které musí být důkladně omyty a rozděleny na malé části. Kousky jsou naskládány do hrnce s vařenou vodou a stárnou po dobu jedné hodiny. Pak stačí vypustit vodu, nalít novou a vařit po dobu 15 minut. V konečné fázi zbývá přidávat cukr a koření podle chuti, poté počkat na zahušťování a udržovat v ohni dalších 20 minut.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto