Jak pěstovat zázvor na předměstí

Ginger - bylinná léčivá rostlina, který se používá při vaření jako koření. To je jeden z nejziskovějších pro pěstování bylin, protože je o to velký zájem. Zároveň je ale jednou z nejtěžších plodin. O tom, jak pěstovat tuto rostlinu doma v zemi na předměstí, čtěte dále v článku.

Je možné pěstovat zázvor na předměstí?

Ginger (Zīngiber officināle) roste v Indii, Číně, Nepálu, Indonésii, Thajsku, Japonsku, Jamajce, Nigérii a dalších jižních zemích. A to okamžitě ukazuje, které podmínky prostředí mu jsou lépe známy: podnebí je tropické a subtropické, zóny odolnosti proti mrazu od 9 do 12.

Evropské země jej obvykle dovážejí ve velkém množství. A přes nesoulad klimatických podmínek, které rostlina potřebuje pro úspěšný růst, se snaží pěstovat rostlinu nejen v tropech, ale také v dalších, chladnějších klimatických zónách.

Ačkoli rostlina sama o sobě nevyžaduje zvláštní péči, nebude růst za žádných podmínek. Existuje několik faktorů, které významně ovlivňují růst kořene zázvoru: klimatické podmínky a půdní podmínky. Rostlina může být zasazena na jakémkoli suchém místě v domácí zahradě, kde sluneční světlo osvětluje oblast po dobu nejméně 4 hodin denně a mírně prší. Na přímé sluneční světlo velmi dobře nereaguje. Proto je vhodné, pokud je oblast pravidelně zastíněna..

Například pěstování zeleniny, fazole, poskytují skvrnité sluneční světlo. Kromě toho, zázvor musí být napojena. Použití vrstvy mulče zabrání přímému slunečnímu záření, zvýší teplotu půdy na přijatelnější vývoj kořenů a zabrání odpařování vlhkosti půdy.

Víš?? Kořen zázvoru bude kvést nejdříve 2 roky po výsadbě. Pokud ji chcete zasadit, abyste získali krásnou okrasnou rostlinu, zakupte si výsadbu v školce, ne v obchodě se zeleninou.

Kořeny se budou dobře vyvíjet ve volné půdě bohaté na organickou hmotu a vlhkost. Pokud ale prší dlouho nebo teplota vzduchu klesne pod + 15 ° C, kořeny se přestanou vyvíjet. Proto pro předměstí můžeme doporučit metoda pěstování skleníků rostlin. Použití mini skleníky, , které lze instalovat přímo nad postel na otevřeném terénu, pokud se zhoršují povětrnostní podmínky, je rovněž přijatelná.

Vhodné odrůdy pro otevřené terény

Pokud nemáte v úmyslu pěstovat zázvor pro komerční účely, pak nemá smysl kupovat drahé oddenky osiva. Začněte u kořene zakoupeného v supermarketu.. Je lepší jej zakoupit v místě prodeje ekologických produktů. V takových obchodech nejsou kořeny ošetřeny chemickými roztoky, aby zpomalily nebo zastavily růst. Takže si budete jisti, že zázvor je nutností poroste.

Hlavní typy kořenů zázvoru:

  • zelený zázvor (Dětský zázvor) - nejčastěji se používá při vaření kvůli šťavnatosti a jemné chuti;
  • havajský zázvor (Modrý havajský zázvor) - namodralý kořen s béžovou dužinou, charakteristický ostrou chutí;
  • africký zázvor (Bílý zázvor) Je vysoká tráva, která se pěstuje kvůli krásným bílým květům. Skvělé pro pěstování rostlin a zdobení altánů;
  • žlutý zázvor (Žlutý zázvor) - nejčastější, používané pro léčebné účely. Je to vynikající analgetikum, které má také protizánětlivé účinky a používá se k hojení ran..

Podrobné pokyny pro pěstování

Zázvor se šíří semeny nebo oddenky.. Před použitím musí být materiál pro výsadbu uložit na místě chráněném před škůdci a chorobami. Čerstvý zázvorový oddenek je ve své fyziologii velmi podobný bramborám. Vykopal, má tenkou pokožku a pro dlouhodobé skladování je nutné zdrsnit.



Za tímto účelem je oddenek rozložen na přímé sluneční světlo na 3–7 dní. Připraven k výsadbě zázvor bude mít žluto-hnědou kůži, asi 0,5-1 mm tlustou. Z očí (ledvin) na něm vznikají klíčky. Rostlina je celá a získáte tolik mladých stonků, kolik jich je k dispozici.

Řez oddenek rozdělte na 2-3 týdny před výsadbou, v každé nechte několik očí - a vy pěstujete několik samostatných rostlin. Hmotnost každé části by měla být nejméně 4 až 6 g. Uvažujte, že čím větší kus, tím více živin má pro vývoj a silnější bude rostlina. Kousky kořene musí být položeny tak, aby povrchy plátků byly drsnější.

Je důležité! Neošetřujte oddenek žádnými chemikáliemi..

Připravte si nádobu se směsí živin a rostlinnými částmi oddenku. Buďte trpěliví. Klíčky se objeví za 5-10 dní. Po celou tu dobu musí být Země navlhčena. Neumisťujte nádobu na přímé sluneční světlo, aby nedošlo k přehřátí půdy. Po vylíčení sazenic mohou být transplantovány do otevřeného terénu.

Výběr sedadla

Budete potřebovat slunné místo se skvrnitým světlem. Slunce by to mělo zapálit 2-5 hodin denně. Pokud zázvor roste vedle jiných rostlin, například luštěnin, vytvoří pro něj vynikající bariéru před slunečním zářením..

Příprava půdy

Během přípravy půdy zajistěte odstranění všech plevelů. Na hliněné půdě se doporučuje vyvýšené postele. Výška - 15 cm, šířka - 1 m. Vzdálenost mezi sousedními řadami - 20 cm. Kyslost půdy - 5,5–6,5 pH. Čas přistání - brzy na jaře.

Přistání

Vzhledem k klimatu moskevského regionu může být vhodné pěstovat rostliny nikoli v zemi, ale v květináčích. Hrnková půda při výsadbě je kombinována s rašeliništěm, kompostem nebo jinými organickými látkami. Na zimu mohou být takové rostliny přivedeny do místnosti, aby byly chráněny před silnými mrazy. Je vysoce pravděpodobné, že zázvor ponechaný na otevřeném terénu se v zimě jednoduše hnilo.

Víš?? Pokud zakládáte zakoupený kořen, někteří zahrádkáři ho doporučují namočit do teplé vody přes noc. Myšlenka není špatná, protože ji lze léčit inhibitory růstu a voda aktivuje vývoj spících ledvin.

Kořen nevyžaduje mnoho místa. Za prvé, bude růst ve formě kompaktní sraženiny listů. Místo je pro něj vykopáno. Pokud je půda hlína, pak se zředí organickými hnojivy, například hnilobou hnoje. Bude potřebovat asi 2 kbelíky na 1 m² pozemku. Pak udělají díru, zalévají ji vodou a vysadí tam semenáč.

Po 2-3 dnech, kdy se půda usadí, je oblast kolem klíčku kompostována. K tomu jsou vhodné hranolky, sláma nebo borovice. Tloušťka vrstvy je 2–3 cm, která potlačí růst plevelů, udržuje teplotu půdy a zakrývá kořeny před horkým slunečním zářením, čímž zabraňuje rychlému vysychání vlhkosti..

Zalévání a další péče

Bez ohledu na to, jak je kořen zasazen, potřebuje pro aktivní růst hodně vlhkosti. Půda by nikdy neměla zaschnout. Ale nenechte se unést. Pokud nalijete velké množství půdy, živiny z ní budou vyplaveny do spodních vrstev půdy, odkud je kořen nebude schopen získat..

Zázvor je pomalu rostoucí rostlina a plevele jsou snadno usmrceny, pokud nejsou pravidelně odstraňovány. Po každém zalévání rozostřete trávu. Rhizome nepotřebuje další výživu, pokud jste při výsadbě použili organická hnojiva. V takovém případě stačí na jaře přinést další dávku organických látek a to stačí pro vynikající růst..

Je důležité! Nepřetržitá kultivace zázvoru ve stejné oblasti může vést k nižším výnosům. Po 2-3 letech nepřetržitého hospodaření je nutná jednoletá přestávka.

Pokud je teplo a vzduch je příliš suchý, pak pravidelné stříkání vody nebo instalace blízkých nádob na vodu pomůže zvlhčit. Také mějte na paměti, že suchost způsobuje infekci spider roztoči.. Nematodes, slimáci, hlemýždi, klíšťata jsou hlavní hmyz, který poškozuje zázvor.. Pokud rostlina poroste déle než jeden rok, pravděpodobně se s nimi setkáte.

K boji proti kořenovým škůdcům jsou postele dobře vykopány a před výsadbou ošetřeny vroucí vodou. Pokud je již během růstu zjištěn hmyz, je půda ošetřena insekticidy. Ze slimáků a hlemýžďů je postel posypaná rozdrcenou skořápkou nebo hrubým pískem, který se pro ně stává nepřekonatelnou bariérou.

Postřik insekticidním mýdlovým roztokem pomáhá proti klíšťatům a jiným škůdcům, kteří jedí listy: mšice, třásně. Na konci léta, kdy se vzduch ochladí, zázvor začne umírat. Omezte zalévání a nechte půdu vyschnout. To způsobí, že rostlina vytváří oddenky. Jakmile jsou všechny listy zvadlé, kořen je připraven ke sklizni..

Sklizeň a skladování

Sklizeň zázvoru pro zeleninové účely začíná za 4–6 měsíců. Vykopejte to opatrně, abyste nepoškodili kořeny. Růst až do okamžiku sklizně plné plodiny trvá asi 8 měsíců. Čas na sklizeň přichází, když jsou listy suché. Po vykopání rostliny rozbijte oddenky.

Nechte několik velkých na výsadbu. Mohou být okamžitě transplantovány a zbytek lze použít v kuchyni k vaření. Kořen lze také loupat, nakrájet na malé kousky a zmrazit. Některé ženy v domácnosti dělají alkohol tinktura, používá se pro léčebné účely.

Jak vidíte, není tak těžké pěstovat zázvor v letním domě na předměstí. Stačí vzít v úvahu požadavky rostliny na počasí a půdu. Jinak zázvor není příliš vybíravý, ale je to velmi dobré pro zdraví. A to jsou významné důvody pro jeho růst..

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto