Pěstování celeru s řapíkatými sazenicemi

Celer Zápach nebo voňavý - druh byliny, která patří do rodu Celer z čeledi Umbrella. Je to potravina a léčivá plodina, může být kořen, list nebo řapíkatý. V botanickém plánu jsou odrůdy navzájem velmi podobné, způsob jejich pěstování se liší. Péče o pronikavý celer na otevřeném terénu je snazší než kořen, ale chov listů trvá déle.

Řapíkatý celer - celoroční nebo roční

Pachový celer je rostlina s dvouletým životním cyklem. V prvním roce tvoří hustou kořenovou plodinu bez dutin uvnitř a velkou rozetou listů na velkých řapících. Na druhém - produkuje stopku do výšky 1 m a zasadí semena. Sklizeň - kořenové plodiny, řapíky a kořeněné listy se provádějí v roce výsadby, další obdrží vlastní výsadbu.

Celer byl dříve pěstován jako léčivá rostlina, nyní jeho léčivé vlastnosti vybledly do pozadí, kultura je považována za zeleninu a používá se v kuchyních různých národů. V postsovětském prostoru se kořenové plodiny staly nejoblíbenějšími, ale v Evropě obvykle kupují odrůdy řapíku..

Kmenový řapík má vláknitý kořenový systém a tvoří četné, špatně rozlišitelné kořenové plodiny pod mnoha bočními větvemi. Vytváří velký odtok, jehož větší objem není obsazen listy, ale řapíky. Jejich barva může být zelená, hlávkový, růžový nebo načervenalý, šířka - od 2 do 4 cm s tloušťkou nepřesahující 1 cm. U klasických odrůd jsou stonky vybírány před sklizní (zbavení přístupu světla), aby se odstranila hořkost a nabídka, mnoho moderních nepotřebuju to.

Každá listová rozeta se obvykle skládá z 15–20 vztyčených listů. Existují však odrůdy, které dávají až 40 větví, někdy rozprostřených. Stonky jsou pod ní široké, zúžené na koncích a koncích s trojúhelníkovými tmavě zelenými listy. Řapíky jsou uvnitř duté, žebrované, s výraznou drážkou na části směřující ke středu vývodu. Jejich délka závisí nejen na odrůdě, ale také na zemědělské technologii stonkového celeru, a pohybuje se od 22 do 50 cm.

Semena - malé acheny, které si uchovávají klíčivost ne déle než 4 roky (zaručeno - 1-2 roky). Ve druhém roce života se objevuje stopa dlouhá asi metr.

Jak roste řapíkatý celer

Celer je kultura milující vlhkost, která toleruje krátkodobý pokles teploty. Výhonky odolávají mrazu při -5 ° C, ale ne dlouho. Nejodolnější vůči studeným odrůdám - s červenými řapíky.

Listový celer má nejkratší vegetační sezónu, lze jej vysévat přímo do země. Kořen bude potřebovat asi 200 dnů k vytvoření kořenové plodiny. Pěstuje se výhradně prostřednictvím sazenic a na severozápadě se málokdy vysazuje na otevřeném prostranství.

Řapík celer zaujímá mezipolohu - od okamžiku vzniku sazenic po sklizeň různých odrůd, uběhne 80–180 dní. Pro získání obchodovatelných stonků mohou být semena zaseta do země, ale racionálnější je nejprve pěstovat sazenice.

Optimální teplota pro pěstování celeru je 12-20 ° C. A přestože toleruje dočasné ochlazení, pokud teploměr nedosáhne 10 ° C po dlouhou dobu, může se začít předčasné střílení.

Jak pěstovat řapíkatý celer ze semen pro sazenice

Pěstování celerů není složité. Její sazenice jsou mnohem odolnější než rajčata nebo paprika a miliony zahradníků pěstují a potápějí tyto plodiny ročně.

Přistávací čas

Semena řapíkatého celeru se vysévají na sazenicích od konce února do poloviny března. Většina odrůd má poměrně dlouhé vegetativní období a stonky by měly mít čas na to, aby se před chladným počasím dostaly na trh. Nejprve se vynoří kořen a listy, stopky se prodlouží na délku a teprve poté se zvýší hmotnost. Trvá to hodně času, i když ne tolik, jako při tvorbě kořenové plodiny.

Příprava kapacity a půdy

Semena celeru lze zasít do obyčejných dřevěných beden pro sazenice nebo okamžitě do samostatných plastových kelímků s otvory pro odtok vody.

Nádrže, které se již používaly, se dobře umývají kartáčem, opláchnou a nasáknou silným roztokem manganistanu draselného. To zabije většinu bakterií a bakterií, které mohou způsobit choroby sazenic..

Chcete-li pěstovat řapíkatý celer ze semen, můžete si vzít obvykle zakoupenou půdu pro sazenice. Substrát může být připraven nezávisle smícháním stejných částí zahradní půdy a dobře shnilého humusu s přídavkem písku. Aby se odstranily všechny hrudky, oblázky a zbytky rostlin, musí se prosít přes síto, půda pro sazenice by měla být jednotná a propustná pro vodu a vzduch.

Příprava osiva

Semena celeru jsou velmi malá - 1 g obsahuje asi 800 kusů. Navíc rychle ztratí klíčivost. Musíte tedy použít svůj vlastní výsadbový materiál co nejdříve a v obchodě byste měli věnovat pozornost datu expirace.

Semena rostlin deštníku vyrůstají po dlouhou dobu - je to způsobeno přítomností éterických olejů v nich. Proto jsou v jižních oblastech plodiny, jako je mrkev, zasévány na zimu a nebojí se, že budou klíčit ve špatný čas..

Bez přípravy se celerová semínka líhnou déle než 20 dnů, sazenice budou nerovnoměrné a slabé. Existuje mnoho způsobů, jak urychlit jejich klíčení a zlepšit kvalitu sazenic, zde je jeden z nich:

1. Semena po dobu 3 dnů jsou namočena v teplé vodě, která se mění dvakrát denně..
2. Kousek bílé látky se umístí do mělké, široké nádoby. Oteklá semena se na ni natáhnou tenkou vrstvou a navlhčí se vodou..
3. Kapacita je udržována při pokojové teplotě po dobu 7 až 10 dní, nezapomeňte navlhčit látku..

Během této doby by se semena měla líhnout - na bílém plátně bude jasně viditelná. Musí být okamžitě vysazeny na sazenice.

K rychleji klíčení zelerových semen často použijte tyto metody:

• namáčení ve speciálních přípravcích prodávaných v obchodech se semeny;
• uchovávání v horké vodě (ne více než 60 °) po dobu 30 minut.

Výsadba řapíkatého celeru pro sazenice

Semena mohou být zaseta nejen do výsadebních boxů naplněných vlhkým substrátem pro sazenice, ale také do skleníků. Půda je zhutněná, mělké rýhy jsou vytvářeny ve vzdálenosti 5-8 cm od sebe. Položí semena rychlostí 0,5 g na 1 čtvereční. ma stříká z domácího spreje.

Pokud není výsadbový materiál naklíčen, ale namočen do horké vody nebo stimulantu, můžete to udělat snáze. Sníh je položen v tenké vrstvě v připravené krabici, zploštělý, vykreslen rýhami a semena zasetá v nich. Pak rozhodně nebudou umývat a během pádu neklesnou do země.

Výsev lze provést v samostatných kelímcích, každý s několika semeny. Pak se nemusejí potápět, stačí ostříhat slabé klíčky nůžkami na nehty a nechat ty nejsilnější.

Kontejnery na osivo jsou pokryty sklem nebo průhlednou fólií a umístěny na světlý okenní parapet nebo police s podsvícením. Přístřešek je odstraněn po vzniku.

Péče o sazenice řapíku celeru

Když se řepkový řapík líhne, nádoby se umístí na týden ve světlé místnosti s teplotou 10 až 12 ° C - to zabrání roztažení sazenic. Pak se semenáčky přemístí na teplejší místo, což zajistí přívod čerstvého vzduchu a dobré osvětlení..

Vlhký řapík celer musí být pečlivě - boxy z domácí sprejové láhve a poháry - s lžičkou, ze které se voda nalije ne na zem, ale na stěny.

Ve fázi 2-3 nerealizovaných listů jsou sazenice ponořeny do samostatných šálků se spodním otvorem nebo speciálními kazetami. Současně jsou klíčky řapíkatého celeru pohřbeny v půdě kotyledonovými listy a kořen, pokud je prodloužen o více než 6-7 cm, je zkrácen o 1/3.

Ideální teplota pro sazenice řapíkatého celeru je 16-20 ° C. Během dne by neměla přesáhnout 25 ° C, v noci - 18 ° C. U sazenic na lodžii nebo na verandě je teplota při 5 ° C považována za nepřijatelnou. pravděpodobnost získání černé nohy nebo onemocnění. V místnosti by měla být relativní vlhkost vzduchu 60-70% a dobré větrání.

Půda musí být neustále vlhká, ale ne mokrá. 10-15 dní před výsadbou se sazenice krmí kompletním komplexním hnojivem, zředěným 2krát více, než je doporučeno v návodu.

Jak zasadit řapík celer na otevřeném prostranství

Asi dva měsíce po objevení sazenic je celer připraven k transplantaci do země. Do této doby by měla mít alespoň 4-5 pravých listů.

Přistávací čas

Sazenice řapíkatého celeru se vysazují v půdním poli zelí, v závislosti na regionu - koncem května nebo začátkem června. I když v tuto chvíli dojde k poklesu teploty, je to v pořádku. Celer vydrží chlad, hlavní věc je, že sazenice mají čas zakořenit a dát nový list. V jižních oblastech může být řapíkatý celer vysazen dříve na otevřeném prostranství.

Přistání a příprava půdy

Je možné pěstovat řapíkatý celer v zahradě po bramborách, zelí, řepě, okurkách, cuketách, rajčatech, dýně. Před výsadbou sazenic se v zahradě podaří sklízet časné ředkvičky, špenát nebo salát.

Řapík celer preferuje volné úrodné půdy s neutrální reakcí. Zahrada je vykopána od podzimu na bajonet lopaty. Na čtvereční metr se přidá nejméně 4-5 kg ​​shnilého hnoje. Na jaře před výsadbou sazenic provádějí mělkou kultivaci a přidávají speciální hnojiva pro kořenové plodiny podle pokynů nebo sklenici popela a lžíci dvojitého superfosfátu na metr čtvereční.

Kyselé půdy se normalizují přidáním vápence nebo dolomitové mouky a je lepší to udělat na podzim a ne před výsadbou celeru. Hustá půda bude již z humusu lepší, ale v případě potřeby můžete přidat písek - při uvolnění pramene nebo přímo do každé díry při výsadbě.

Pěstování řapíkového celeru v zemi si musíte vybrat plochý, dobře osvětlený prostor. Hřebeny jsou uspořádány v oblastech náchylných k udusení - ačkoli je kultura hygrofilní, netoleruje zamokření, natož stagnaci vody.

Příprava výsadebního materiálu

Určeno k pěstování v otevřeném terénu, řapíkatý celer potřebuje kalení. Asi týden před cílovým datem se brýle umístí do krabic a během dne se vyjmou na ulici. V noci je pět z nich vyčištěno. 2 dny před výsadbou se semenáčky přestanou vnášet do domu a nechávají je venku po celý den.

V předvečer převodu na otevřenou půdu je celer napojen, ale ne hojně, ale tak, že hliněný hrudek je mírně vlhký.

Výsadba řapíku celeru do země

Kultivace a péče o řapíkatý celer začíná transplantací do otevřeného terénu. Aby plodina poskytla dobrou plodinu, měly by být rostliny volně umístěny a celý den svítit sluncem. Sazenice řapíkatého řapíku jsou vysazeny v řadách v řadách od sebe vzdálených 40-70 cm. Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 40-50 cm.

Někteří zahrádkáři cvičí pěstování celeru v mělkých zákopech. To je částečně odůvodněno - bude snazší zastínění, až přijde čas na odbarvení řapíku. Ale keře by měly dostat dost slunce, proto by zákopy měly být široké a nasměrované z jihu na sever. Jinak nebude nic k bělení.

Sazenice jsou zasazeny o něco hlouběji, než rostly v kelímcích nebo kazetách, ale tak, aby bod růstu zůstal na povrchu půdy. Musí být zajištěno, že není posypané zeminou..

Sazené sazenice řapíkatého celeru jsou hojně napojeny. Nemusíte mulčovat postel - budete ji často muset uvolnit.

Jak se starat o řapíkový celer na otevřeném prostranství

Pokud se očekává silné ochlazení nebo sazenice řapíkatého celeru neměly čas zakořenit, je postel pokryta zemědělským vláknem nebo loutrastilem. V noci je můžete vyměnit za noviny, pouze okraje je třeba opravit tak, aby vítr neodfoukl.

Jak zalévat

Při pěstování a péči o celer je jednou z hlavních zemědělských činností zalévání. Bez tohoto řapíku se žádné bělení nemůže zbavit hořkosti a nedosáhnou slušné velikosti.

Celer je kultura milující vlhkost. Zalévejte to často a hojně. Pokud je půda doporučená - propustná pro vzduch a vlhkost, neměla by stagnace vody a nemoci s ní spojené. Po každém zalévání nebo dešti se uličky uvolní.

Jak nakrmit

Je nereálné pěstovat kvalitní stonek celeru bez častého oblékání. Poprvé je oplodněno kompletním minerálním komplexem 15–20 dní po transplantaci. Po zalévání se každý týden podává další krmení. Pokud k tomu použijete chemii, nebude růst zdravá chutná rostlina, ale něco, co není možné jíst bez poškození zdraví.

Po prvním minerálním obvazu se proto celer oplodní infúzí bylin, každý týden se zředí vodou v poměru 1: 3. Dvakrát do měsíce se do kbelíku s vodou přidá polévková lžíce superfosfátu. Alespoň jeden litr roztoku se nalije na jeden keř.

Jak bělení řapíkatého celeru

Bělení řapíkového celeru na otevřeném terénu je operace určená k blokování přístupu světla ke stopkám. Pomáhá odstranit hořkost a učinit produkt jemnějším. Pokud je bělení zanedbané, řapíky budou tuhé a chutnají stejně jako listy.

Pro bělení celeru je nejjednodušší rozprášit ho se zemí, jakmile dosáhne výšky 30 cm. Ve světle by měly zůstat pouze listy. Postup se opakuje každé dva týdny..

Mnozí se nespojují s pěstováním stonkového celeru, protože ho nechtějí naplnit půdou. Zahradníci vědí, že je nutné vyplavit půdu ze sinusů každého řapíku zvlášť, vyžaduje to hodně času. Celerové stonky však můžete odbarvovat jinými způsoby:

• položit na dvě strany řady desek nebo překližky;
• zabalte keře tmavým hadříkem, silným papírem nebo několika vrstvami novin a odtrhněte pružnou páskou;
• použití pro hilling úplně hnijící tyrsu nebo piliny;
• vyplňte řádky skořápkami, kůrou stromů, pokud jsou v dostatečném množství.

Před odbarvením řapíkatého celeru musíte odříznout všechny tenké stonky rostoucí mimo keř. Listy by měly zůstat volné - pokud blokují přístup světla, rostlina se přestane vyvíjet a může se zhoršovat. Mezi povrchem půdy a materiálem pokrývajícím řapíky by neměla být žádná mezera.

Zbytky čerstvého dřeva nelze použít k odbarvení stonků - tyrsu nebo piliny, spadané listí, slámu. Celer se hojně zalévá, když je v zemi, tyto materiály začnou hnit a vydávat teplo, a to je nepřijatelné.

Sklizeň

Odrůdy řapíkatého celeru jsou připraveny ke sklizni v různých časech. Obvykle první zrající samobělící. Zásuvky určené k dlouhodobému čerstvému ​​skladování musí být odstraněny ze zahradního lůžka před začátkem mrazu. Celer, který je vystaven mrazu, je vhodný pro potraviny, ale špatně leží..

Nejlepší a nejdelší uložené klasické odrůdy s bílými řapíky. Keře jsou pečlivě vykopány kořenem, přeneseny do sklepa nebo do suterénu a vykopány ve vlhkém písku nebo rašelině. Při teplotě 4 až 6 ° C a vlhkosti 85-90% bude celer řapík uchováván nejen celou zimu, ale také vypouští nové listy.

Chov

Celer je množen semenem. Jako mateřské rostliny se vybírají nejlepší rostliny, které se před začátkem mrazu pečlivě vykopají, oříznou listy na kuželu a uloží do plastových sáčků ve sklepě nebo sklepě.

Ve druhém roce se kořen celeru vysadí na lůžko, aby se získala semena. Nejprve se objeví vzácné zelené, pak vysoké, až 1 m šipka. Kvetení nastává 2 měsíce po zakořenění a trvá asi tři týdny.

Od chvíle výsadby matečného likéru z celeru do sběru semen by mělo uplynout 140–150 dní, do této doby by se měla změnit barva ze zelené na zeleno-fialovou. Semena zasévejte pod vrchlíkem nebo ve větrané místnosti a mlátili.

Na severozápadě nemusí mít dostatek času na zrání v zemi. Je-li na ní vytvořeno dostatečné množství varlat, doporučuje se sevřít horní část květní šipky - každá rostlina může produkovat 20 až 30 g semen. To je více než dost pro to, abyste si sami sebe, sousedy a známé osadili materiálem pro výsadbu.

Škůdci a choroby celeru

Kvůli vysokému obsahu éterických olejů jsou celer listový a řapík zřídka nemocný a mírně postižený škůdci. Největším nebezpečím pro kulturu je přetečení a stagnace vody v kořenové oblasti, jsou hlavní příčinou hniloby. Nejčastěji zasáhnou bod růstu a stonek.

Mezi další nemoci řapíkatého celeru patří:

• bakteriální skvrna listů;
• černá noha;
• virová mozaika.

Škůdci ovlivňující celer:

• slimáci a hlemýždi;
• kopečky;
• mrkvové mušky.

Správná zemědělská technologie pomůže předcházet chorobám a škůdcům:

• pečlivý výběr místa přistání;
• střídání plodin;
• příprava půdy na předpouštění;
• včasné uvolnění půdy a plevelů plevelů;
• správné zavlažování;
• v případě potřeby - ředění plodin.

Co dělat s řapíkatým celerem na zimu

Skladování řapíkatého celeru čerstvého může být až tři měsíce ve větraných sklepech nebo sklepech při teplotě 4–6 ° C a vlhkosti 85–90%. Umytý a uložený v plastových sáčcích, může ležet až 30 dní v zeleninové části chladničky. Kousky stonků budou uloženy v mrazničce asi rok.

Řapíkatý celer může být nakrájen na kousky a sušen. Jeho chuť se bude velmi lišit od čerstvé nebo zmrazené. Saláty se připravují s celerem, jsou solené, vymačkané a zmrazené šťávy.

Závěr

Péče o celer na otevřeném terénu není obtížné zavolat. Ale pěstování plodin samostatně, zahradníci mohou kontrolovat podmínky pěstování a krmit je organickými hnojivy. To je jediný způsob, jak zaručit, že se na stole objeví chutný a zdravý produkt, nikoli sada chemických prvků.