Výhody a poškození konzumace cibule během těhotenství

Ve východní Evropě je nejoblíbenější cibulkou, která se používá ve dvou typech - cibule (tuřín) a peří (zelená cibule), takže by se měly považovat za zvlášť.

Zelená

Biologicky aktivní látky tvoří pouze sedm procent složení tohoto produktu (vše ostatní je obyčejná voda), ale i taková malá frakce dává zelenou cibuli na první kroky v nejzdravějších výrobcích.

Takže zelené peří je velmi bohaté na vitamíny..

Pro těhotnou ženu je důležité vědět, co je zde:

• kyselina askorbová, posílení imunity, podpora vstřebávání železa, povzbuzení, stabilizace hormonální rovnováhy, snížení pravděpodobnosti krvácení během porodu a zabránění výskytu strií po porodu;
• kyselina listová, prevence vývojové vady tzv. fetální nervové trubice, a proto je nezbytně nutná pro nastávající matku, zejména v prvním trimestru těhotenství;
• vitamín a, hraje klíčovou roli v procesech buněčného růstu;
• vitamin e, nezbytné pro správnou tvorbu nervového systému dítěte;
• vitamin PP, zlepšuje krevní oběh a pomáhá předcházet fetoplacentální nedostatečnosti (neschopnost placenty zajistit plodům dostatečnou výživu);
• riboflavin, podílí se na tvorbě kostí, svalů a nervového systému dítěte;
• vitamín bl, odpovědný mimo jiné za vývoj nervového a svalového systému a za práci srdce;
• vitamin K, zajištění procesů koagulace krve a posílení kostní tkáně.

Peří obsahuje kromě manganu také důležité minerály pro budoucí matku, jako je vápník, fosfor, draslík, hořčík, železo, kobalt, měď, jód, zinek atd..

Cibule

Přes skutečnost, že pažitka a cibule jsou ve skutečnosti jedna a stejná rostlina, v jednom případě mluvíme o její nadzemní části, a ve druhém - o podzemí (tak řečeno, vrcholcích a kořenech), chemickém složení, a proto a cenné vlastnosti těchto produktů se stále mírně liší.

Obecně je třeba poznamenat, že nejdůležitější a nejcennější vitamíny, stejně jako minerální prvky v baňce, jsou stále mnohem méně než v peří. To se týká zejména kyseliny askorbové, kobaltu (podporuje vstřebávání železa, podílí se na hematopoéze), molybdenu (zajišťuje metabolismus kyslíku, brání rozvoji anémie).

Ale navzdory výše uvedenému je žárovka natolik užitečná, aby zaujala čestné místo ve stravě nastávající matky. Cibule jako peří tedy obsahují řadu aminokyselin, včetně esenciálních aminokyselin (valin, histidin, leucin a isoleucin, methionin, tryptofan, lysin, threonin, fenylalanin), organických kyselin, jakož i flavonoidních glykosidů, z nichž je třeba zdůraznit kempferol..

Za zmínku také stojí, že v cibuli je jedna velmi důležitá složka, která není v peří. Tato látka se nazývá allicin, je to právě ta, která dává žárovce charakteristickou ostrou chuť. Allicin má kromě výrazných baktericidních a fungicidních (antimykotických) vlastností, jak se ukázalo, také protirakovinovou aktivitu, v souvislosti s níž se dokonce používá k výrobě léčiv, která jsou součástí léčebného postupu pro různá onkologická onemocnění.

Výhody a poškození užívání během těhotenství

• Moderní medicína tvrdí, že použití cibule během těhotenství do jisté míry poskytuje:
• prevence předčasného ukončení těhotenství ve všech jeho obdobích, jakož i krvácení během porodu a po porodu;
• obnovení hormonální rovnováhy a rychlé přizpůsobení menstruačního cyklu na konci těhotenství;
• ochrana matky a dítěte před infekčními chorobami - bakteriálními i virovými;
• snížení prenatální a poporodní deprese, ochrana před nespavostí, pocity úzkosti, deprese a dalších projevů psychického nebo duševního nepohodlí;
• snížení hladiny cholesterolu v krvi, posílení stěn krevních cév;
• prevence anémie a dalších bolestivých stavů způsobených nedostatkem železa;
• zlepšení srdce, jater, ledvin a vidění;
• analgetický účinek v případě bolestivých syndromů různé povahy (bolesti hlavy, bolesti zubů, bolesti svalů atd.).

Kromě toho je mnoho složek, které tvoří cibuli, životně důležité v různých stádiích těhotenství pro správnou tvorbu všech orgánů a systémů plodu..

Z celé své hodnoty může jíst cibule způsobit budoucí problémy.

• Zejména si musíte uvědomit, že tato zelenina má vlastnost:
• dráždí nervový systém, který může vyvolat zvýšenou podrážděnost a nespavost;
• vyvolat zvýšené nadýmání ve střevech-
• zvýšit krevní tlak a způsobit arytmii;
• způsobit pálení žáhy.

Všechny tyto podmínky jsou extrémně nežádoucí pro ženu, která se chystá stát se matkou, a proto si při sestavování stravy musíte vždy pamatovat na „rubovou stranu mince“, kterou má jakýkoli produkt, i ten nejužitečnější,.

Možné kontraindikace

Neexistují žádné kontraindikace pro použití cibule, které by přímo souviselo s těhotenstvím, pomocí medicíny. V některých zdrojích se však může vyskytnout varování, že v pozdějších stádiích by se tento produkt neměl zneužívat, protože v tomto případě se dítě může narodit s predispozicí k alergiím. Existence takové závislosti však nenašla žádné vědecké důkazy..

Bylo zjištěno, že cibule má velmi nízkou alergenní aktivitu - navíc jednou z nestandardních metod léčby alergií je použití tohoto produktu ve zvýšeném množství (cibule). Ukazuje se, že kvercetin obsažený v zelenině blokuje uvolňování histaminu, nejúčinnější látky vylučované imunitními buňkami, když tělo přichází do styku s alergenem, a způsobuje specifické alergické příznaky: vyrážka, výtok z nosu, trhání atd..

Existují však podmínky, za kterých produkt, který je užitečný, ale obsahuje mnoho kyselin, glykosidů a dalších velmi aktivních živin, může, zejména pokud je používán nesprávně, vést k vážnému zhoršení celkového stavu..

• Nastávající matka by měla být zvláště opatrná při konzumaci cibule, bez ohledu na typ a způsob přípravy, pokud trpí:
• poruchy gastrointestinálního traktu, zejména pankreatitida, vřed nebo gastritida na pozadí zvýšené kyselosti;
• chronické nebo akutní onemocnění jater;
• žlučníková choroba;
• arteriální hypertenze;
• bronchiální astma.

Metody aplikace

Stejně jako drtivá většina zeleniny (výjimkou je pravděpodobně pouze řepa a brambory), se cibule nejlépe konzumuje čerstvá, protože významná část jejích cenných látek ztrácí své vlastnosti v procesu tepelného zpracování. Proto nejjednodušším a nejsprávnějším řešením je přidat do salátu zelenou nebo cibuli nebo jíst pár peří do skusu s hlavním chodem. Ryby, maso, polévka nebo míchaná vejce se stanou mnohem chutnější, pokud se před podáváním posypou jemně nasekanou zelenou cibulkou.

Dalším možným způsobem použití výrobku je pečení. Pečená cibule ztrácí štiplavou chuť, nedráždí žaludeční sliznici a nezpůsobuje halitózu. Složení vitamínu v zelenině po pečení je samozřejmě mírně sníženo, ale poměrně velké množství hodnotných živin v ní je stále zachováno.

Totéž lze říci o dušení (hranolky, dušené maso a jiné dušené maso s cibulí v budoucí mateřské stravě jsou nejen přijatelné, ale také žádoucí), stejně jako vaření, i když objektivně vzato, vzhled a chuť vařené cibule je u většiny lidí skutečná znechucení, takže taková „pochoutka“ ve stravě během těhotenství není připravena zahrnout vše.

Věci jsou trochu jiné se smaženou cibulkou. A nejde zde o samotnou zeleninu, ale o způsob tepelného zpracování. Skutečnost je taková, že při silném zahřívání začne olej, na kterém je produkt smažen, vylučovat aldehydy patřící do třídy karcinogenů, tj. Látky, které jsou velmi nebezpečné pro zdraví a které jsou považovány za látky vyvolávající vznik zhoubných novotvarů v těle..

Během těhotenství je také vhodné upustit od používání nakládané cibule, pokud je základem marinády syntetický stolní ocet. Tato složka pomáhá snižovat hladinu hemoglobinu v krvi a anémie, jak víte, je velmi častým a velmi nebezpečným stavem během těhotenství. Kromě toho ocet „zaschne“, to znamená, způsobuje silný žízeň, který uspokojí, která nastávající matka načte ledviny, které již fungují v režimu blízkém extrémům. A protože v octě není nic užitečného, ​​je podobný způsob zpracování produktů pro výživu těhotných žen zcela nevhodný.

Když už mluvíme o způsobech použití cibule, je třeba zmínit ještě jednu věc. Dlouho se věřilo, že loupaná vláknina této zeleniny má určitou magickou vlastnost absorbovat všechny negativní z okolí. Někteří lidé upřímně věří, že pokud nasekanou cibuli umístíte do místnosti, kde je nemocný, po určité době se stav pacienta zlepší, protože mikroby a viry, které způsobují nemoc, migrují z lidského těla na zeleninu. Z tohoto důvodu se můžete setkat s varováním v mnoha zdrojích že cibule je třeba jíst ihned po vyčištění, jinak se doslova změní v jed. Vědecká platnost takového tvrzení vzbuzuje určité pochybnosti, ale na druhé straně těhotenství je špatný čas provádět experimenty na sobě, a proto by před porodem dítěte měla žena učinit pravidlo, aby se loupala cibuli těsně před použitím..

Bezpečnostní opatření

Používání cibule během těhotenství nemůže způsobit přímé poškození dítěte, takže v tomto ohledu může být nastávající matka naprosto klidná. Nadměrné nadšení pro produkt s vysokou biologickou aktivitou však může být pro samotnou ženu nebezpečné, zejména pokud má určitá chronická onemocnění nebo je na ně náchylná (těhotenství je velkou zátěží pro tělo, proto se v tomto stavu všechny skryté problémy velmi často projevují nebo zhoršují) zdraví).

Z tohoto hlediska by nastávající matka měla být opatrná s produkty, jako je cibule. Kromě toho jakékoli závažné zhoršení jejího stavu nepřímo negativně ovlivňuje dítě.

Pokud vzhled nebo zápach cibule způsobuje znechucení těhotné ženy, musíte zapomenout na všechny užitečné vlastnosti tohoto produktu a přejít na konzumaci jiné zeleniny. Ale budoucí matky, které při pohledu na salát bohatě ochucený cibulovými kroužky nebo zeleným peřím, cítí aktivní slinění a po jídle takového jídla nezažijí žádné nepříjemné pocity, není pochyb o tom, že oni a děti budou těžit pouze z cibule.

Cibule rozhodně nejsou zahrnuty do seznamu produktů, které jsou během těhotenství zakázány. Navíc v této zelenině existuje obrovské množství živin životně důležitých pro nastávající matku i dítě, které se v ní vyvíjí. Pokud budete dbát na základní péči, pečlivě sledujte své zdraví a udržujte si zdravý smysl pro proporce, pak jakoukoli cibuli - zelenou a cibuli, červenou a bílou, stejně jako pórek, šalotku, batun a všechny ostatní exotické druhy této zeleniny - můžete bezpečně jíst těhotnou ženu, ne nebojí se o sebe ani o dítě.