11 Okamžitých receptů na pikantní solené okurky

Recept na pikantní solené okurky je poměrně jednoduchý. Promytou zeleninu je nutné vložit do připravené nádoby, přidat koření a nalít solnou solankou. Za den budou okurky křupavé, kořeněné a velmi voňavé. Budou skvělým občerstvením na slavnostním stole, přidají pikantní čerstvý salát. Chuť se liší od těch, které jsou obvykle připraveny na zimu, a nevypadají jako čerstvá zelenina.

Všechny produkty v bance jsou rozloženy ve vrstvách. Nalije se horká solanka. Nechte přes noc na stole.

Na minerální vodu s plynem

Tento recept je jednoduchý a docela účinný. Příprava solených okurek bude trvat pouze jeden den a následující produkty:

• litr slané minerální vody;
• sůl - 90 gramů;
• česnek
• kopr;
• okurky - 1000 gramů.

Na dno nádoby ležel kopr po okurkách. Česnek nakrájejte na tenké plátky a posypte je ovocem..

V minerální vodě se sůl zředí a solanka se nalije do nádoby s okurkami. Doplňte je koprem, vyčištěný v chladničce na jeden den.

Sůl v balení za 2 hodiny

Za 2 hodiny získají ovoce potřebnou chuť. Pro 500 gramů zeleniny musíte vzít:

• česnek
• kopr;
• křen;
• sůl a mletý černý pepř.

Zelenina by měla být malá. Jsou nakrájeny na velké tyčinky. Všechna koření jsou podle vašich představ..

Zároveň jsou všechny komponenty receptury uloženy v balíčku. Protřepte vše dobře a nechte několik hodin.

Studená cesta

Podle chuti připomínají zimní polotovary. Kromě několika kilogramů okurek musíte vzít:

• kopr;
• 2-3 stroužky česneku;
• paprika;
• sůl - 90 gramů;
• 1 litr vody.

Nejprve vložte polovinu banda kopru, 1 stroužku česneku, nasekané na tenké plátky a papriku. Po pevně naskládaných okurkách a přikryjte je zbývajícími přísadami. Nalijte solanku.

Na pánvi horkého nakládaného okurky

Vzhledem k velkému počtu koření jsou okurky extrémně vonné. Na 1 kilogram zeleniny budete potřebovat:

• česnek
• koření
• 3 pupeny hřebíčku;
• feferonka.

Solanka se připravuje z 1,5 litru vody, 2 polévkových lžic soli a 1 cukru.

Všechny ingredience jsou rozloženy ve vrstvách v smaltované nádobě a ještě je nalita horká solanka. Domácí nakládanou zeleninu můžete ošetřovat po 12 hodinách.

Pikantní solené okurky

Vůně konečného produktu je jasná, chuť je ostrá. Za 1300 gramů okurek si vezměte:

• 2 stroužky česneku;
• 30 gramů soli;
• vavřínové listy;
• feferonky;
• 30 gramů cukru;
• zelené;
• křen (zeleň).

Složky se ukládají do smaltované nádoby, nalije se vroucí solanka. Solení trvá 10 hodin. Pokud si přejete, můžete přidat pár hrášek černého pepře.

S celerem a česnekem

Na kilogram okurek by se mělo vzít:

• čerstvý banda kopru;
• 2-3 stroužky česneku;
• 70 gramů celeru;
• voňavé listy;
• malý přesný pepř;
• 80 gramů soli.

Zelenina a koření se umístí do skleněné nádoby a nalije se solanka. Měli by se potulovat 3-4 dny. K tomu jednoduše odejdou na stůl. Na konci času se listy a okurky omyjí solí, nalijí se čistou ledovou vodou a vyčistí se v lednici. V této fázi jsou připraveni, mohou být snězeni.

S křenovými listy a kořením

Plody jsou aromatické, křupavé. Skvělé pro saláty s čerstvou zeleninou. Na kilogram okurek je třeba vzít následující koření:

• koření;
• česnek
• kopr (měli byste si vzít jen jeho deštníky).

Solanka se připravuje z 1 000 ml vody a 4 lžičky soli. Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu..

Polovina koření se pokládá na dno a poté se pokládají plody. Nalijte do horkého solného roztoku a přikryjte zbývajícími přísadami. Po vychladnutí zeleniny se nádoba na jeden den vyčistí v lednici.

S jablky

Některá jablka se mohou bát, ale přesto to stojí za pokus. Kromě kilogramu okurek budete potřebovat:

• pár sladkých a kyselých zelených jablek;
• zelené;
• listy křenu, třešně;
• 3 listy vavřínu a černého pepře.

Chcete-li připravit solanku v litru vody, nalijte sůl, vložte pár bobkových listů. Zapálte, přiveďte k varu. Aromatické listy a byliny se umístí do smaltované nádoby, poté se umístí okurky a jablko nakrájené na 4 části, vrstvy se opakují. Z výše uvedeného je vše hojně pokryto česnekem a pepřem. Nádobu protřepejte, aby bylo vše rovnoměrně usazeno..

Nalijte vroucí solanku, přikryjte deskou, dejte litrovou sklenici vody. Další den, čisté na chladném místě..

Recept s Vodkou

Okurky vyrobené s vodkou jsou velmi pikantní a aromatické. Recept zahrnuje:

• ovoce - 2 kilogramy;
• koření
• 100 mililitrů vodky;
• 2 litry vody;
• 120 gramů soli.

Do připravené nádoby přidejte koření a byliny, vložte okurky. Solanka se připravuje z vodky, vody a soli. Nalije se do zeleniny a vyčistí se v lednici. O den později se naplní vůní koření.

Pravidla podávání

Při podávání se nasolené okurky nakrájejí na 4 části. Když jsou soleny na malé kousky, jsou podávány ve formě, ve které jsou soleny.

Solená zelenina je skvělá pro bramborovou kaši a masová jídla.

Doba trvání a podmínky skladování

Solená zelenina by měla být umístěna v lednici nebo vyčištěna ve sklepě. Při ponechání při pokojové teplotě se solanka zakalí a rychle se zhorší. Chutí si udržují 2 týdny. Poté, co se stal měkkým a příliš slaným.