Popis odrůd a druhů arašídů, užitečné a škodlivé vlastnosti, výsadba a péče

Arašídy mají prospěšné vlastnosti pro lidské tělo, mají mnoho druhů a odrůd. Pěstování této rostliny nevyžaduje velké úsilí. Kultura se zakořenila v teplém klimatu, nevyžaduje tvrdé zalévání, není vybíravá na místo a do půdy.

Nutriční informace a složení arašídů

100 gramů produktu obsahuje 567 kcal. Z toho je 49 gramů přiděleno tukům, 16 gramům sacharidů, 26 gramům proteinům..

Arašídy obsahují velké množství mastných kyselin. Hlavní složkou ořechu je olej.

Mastné kyseliny, které tvoří olej:

  • arašídové máslo;
  • stearic;
  • linoleic;
  • olejová;
  • palmitická;
  • myristický;
  • cerotin;
  • lignocerické;
  • laurický.

Kromě kyselin se pozoruje složení ořechů:

  • proteiny;
  • škrob;
  • cukr
  • aminokyseliny;
  • vitaminy B, A, E;
  • puriny;
  • gluteniny.

zralé arašídy

Stopové prvky, které tvoří složení, zahrnují:

  • Sodík
  • draslík;
  • hořčík
  • železo
  • vápník.

Druhy a odrůdy arašídů

Druhy arašídů se prakticky neliší. Liší se velikostí ovoce, produktivitou, výškou.

Virginie

Pěstování je možné pomocí svazků a výhonků. Výška dosahuje nejvýše 50 centimetrů. Lusky s ovocem se tvoří 5 až 10 centimetrů od povrchu půdy. Tento typ ořechů se používá pro cukrářské účely. Přidává se do koláčů, čokolády, zmrzliny, solených arašídů..

zralé arašídy

Nejoblíbenější odrůdy jsou:

  • Severní Karolína;
  • Shulamit;
  • Gregory
  • Perry
  • Wilson
  • Racek.

Španělsky

Zakladatel jiných druhů a odrůd. Pěstovalo se po dlouhou dobu jako hlavní druh a široce se používalo ve všech odvětvích. V polovině 20. století byl postupně nahrazován produktivnějšími odrůdami s velkými arašídovými plody. Rostlina je nízká - do 50 cm, imunita je slabá, výnos je průměrný, jádra jsou malá, pokrytá jasně červenou skořápkou. V současné době se pěstuje ke zpracování na arašídové máslo a těstoviny.



zralé arašídy

Nejoblíbenější odrůdy jsou:

  • Dixie španělsky
  • Natal je obyčejný;
  • Tamspan 90;
  • Bílé jádro;
  • Hvězda;
  • Kometa;
  • Argentinské.

Běžec

Skupina těchto odrůd byla vyvinuta ve 40. letech 20. století. Rostliny jsou nízké, až 50 cm dlouhé. Listy jsou protáhlé, hustě uspořádané. Ořechy této odrůdy jsou větší a mají dobrou chuť. Produktivita je vysoká. Nejoblíbenější odrůdy jsou:

  • Gruzie je zelená;
  • Dixie Runner;
  • Bradford Runner;
  • Egyptský gigant;
  • Voňavé 458;
  • Tamran.

zralé arašídy

Redskin

Vyznačuje se velkými plody pokrytými růžovo-červenou kůží. Rostliny dosahují výšky 1 metr. Listy se často nacházejí, rostlina je nádherná. V každém podu jsou svázány tři ořechy..

Tennessee

Pěstuje se ve Spojených státech, podle jeho vlastností se vyznačuje velkým ovocem pokrytým červenohnědou skořápkou, dosahující výšky asi 1 metr. Existují dva typy: Texas Red a White variety. Hlavní část výsledných ořechů je odeslána ke zpracování a vyrobena z nich arašídového másla.

hodně arašídů

Užitečné a škodlivé vlastnosti arašídů

Arašídy mají následující příznivé účinky:

  • má antioxidační vlastnosti;
  • zlepšuje fungování srdečního svalu;
  • aktualizuje staré buňky;
  • zlepšuje paměť a stimuluje nervový systém;
  • má choleretický účinek;
  • obaluje žaludek, je užitečný při onemocněních gastrointestinálního traktu;
  • stimulovat trombocytopoézu;
  • zlepšuje mužskou potenci;
  • příznivě ovlivňuje sluch;
  • nasycuje tělo po dlouhou dobu energií, utlumuje pocit hladu;
  • pomáhá při snižování hmotnosti, pokud je užíván s mírou.

Důležité! Je-li na to alergický, je zakázáno brát arašídy. Tento typ alergie je velmi nebezpečný, může být fatální..

hodně ořechů

Ořechy jsou škodlivé v následujících situacích:

  • Velké množství surových arašídů vede k gastrointestinálním poruchám.
  • U všech onemocnění kloubů se doporučuje snížit ořechy ve stravě..
  • Pokud budete jíst zkaženou matici, způsobí to vážné otravy, musíte ovoce před jídlem pečlivě zkontrolovat.
  • Neomezená konzumace ořechů poškozuje žaludek, je těžko stravitelná.

Léky na předpis

Arašídy jsou široce používány v lidové medicíně. Recepty pomáhají eliminovat příznaky určitých nemocí. Základní recepty:

  1. 100 gramů ořechů se nalije do 400 ml vody a vaří se 15 minut. Výsledná tekutina se vypustí a ráno se odebere na prázdný žaludek. Vývar eliminuje zánětlivé procesy v plicích, má expektorační účinek.
  2. 100 gramů ořechů, nalijte 800 ml vody. Vařte 10 minut, konzumujte odvar spolu s arašídovým ovocem. Snižuje teplotu, pomáhá v boji proti nachlazení.
  3. Sklenici pražené arašídy denně pomáhá vyrovnat se s Verlhofovou chorobou.
  4. Nakládané ořechy v 6% octu bez loupání. Trvejte na tom, že jeden den, a vzít 10 kusů denně. Normalizuje krevní tlak.
  5. Hrst ovoce je drcena a smažena. Smíchejte s nasekanou marshmallow. Nalijte 500 ml vařeného mléka. Bránit po dobu 20 minut. Nalijte směs do termosky a trvejte na 10-12 hodinách. Vezměte 100 ml 3-4 krát denně. Pomáhá vyrovnat se s prostatitidou. Trvání léčby 10 dní.

zralé ořechy

Arašídová výsadba

Pro pěstování arašídů v zahradě je nutné správně regionalizovat odrůdy pro každé území. Pro zvýšení počtu sazenic se semena vysazují doma v nádobách a poté se přenesou na zem. Semena můžete zasadit přímo na otevřeném terénu, ale plodnice bude později. Sazenice se připravují od dubna.

Přesazené sazenice v teplé půdě, semena klíčí při 13 ° C. Za vhodný čas se považuje polovina května. Zasazte ořechy do řádků a pozorujte vzor 60 cm mezi řadami a 20 cm mezi rostlinami. Pohřben v půdě do hloubky 7 cm. Po převodu do půdy. Rostlina hojně napojena a blátivá.

arašídové keře

Důležité! Pro setí se doporučuje zvolit velká semínka, oloupaná. Tím se zvyšuje počet výhonků..

Jak se starat o rostlinu

Důležitým bodem je pravidelné arašídové oříšky. Poprvé se provádí 10 dní po odkvětu. Kvetení nastává v polovině července, květ kvete brzy ráno a kvete večer. Zalévání se provádí v závislosti na klimatu.

Za suchého počasí napojena každých 10-12 dní, s přihlédnutím k dešti. Přeplnění půdy může zničit rostlinu, je nutné zajistit, aby byla Země neustále zvlhčována. K zavlažování nebo teplé vodě použijte kapátka. Měsíc před sklizní je zalévání úplně odstraněno. Pro pěstování arašídů bude vhodné alespoň 8 hodin denně..

zralé arašídy

Nemoci a škůdci kultury

Hlavní nemoci, které ovlivňují keř:

  • Plíseň Powdery Listy jsou pokryty bílou vrstvou, postupně odumírají a zžloutnou. Zabraňte vývoji jakéhokoli fungicidu, používejte podle pokynů na obalu.
  • Phyllosticosis. Na listech se tvoří hnědé skvrny s fialovým okrajem. K boji používejte fungicidy.
  • Černé špinění. Vyvíjí se s vysokou vlhkostí, černé skvrny se objevují na platinové desce, která pomalu roste.
  • Fusarium vadnutí. To se projevuje tvorbou hniloby v kořenech. Vývoj rostlin se zastaví, části stonků pomalu odumírají, keř umírá.
  • Šedá hniloba. K nejčastěji dochází k lézi po rozkvětu. Na plochách stonků a listů se objevují hnědé skvrny, tvorba ovoce se zastaví.

Škůdci, kteří infikují keř:

  • Mšice. Z důvodu prevence je ornice vedle rostliny pokryta tabákovým prachem a popelem.
  • Louskáček brouk. Pronikají do arašídové skořápky a jedí ořech zevnitř. V zájmu prevence jsou v okolí kultury vykopány malé díry a v nich je ponechána mrkev nebo řepa, která vábí hmyz. Jímky jsou nahoře pokryty překližkou nebo širokou deskou, po operaci pasti je hmyz zničen.

Popis odrůd a druhů arašídů, užitečné a škodlivé vlastnosti, výsadba a péče

Sběr a skladování

Sklizeň začíná, když arašídy zžloutnou a plody vycházejí z lusků bez námahy. Je důležité nezdržovat tento okamžik, protože nesprávné povětrnostní podmínky zničí úrodu. Proces probíhá ve dvou fázích. V první fázi se shromáždí všechny rostliny a z nich se vytvoří stromy. Nechte několik dní zaschnout. Ve druhé fázi oddělte lusky od stonků. Ovoce se suší při teplotě 40 ° C v místnosti s dobrým provzdušňováním.

Arašídy jsou uloženy ve formě lusků, loupané před použitím. Pro skladování je vhodná místnost s konstantní teplotou vzduchu 8-10 ° C. Plody jsou rozloženy na policích, ve vrstvách ne silnějších než 10 cm, nebo rozloženy v látkových pytlích.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto