Top 6 receptů na zimní řepnou marinádu

Mezi recepty rostlinných přípravků na zimu lze rozlišit zvláštní místo řepné marinády, která po tepelném zpracování dokáže zachovat vlastnosti prospěšné pro tělo. Sklenice se otevírá jako borový dresink, přísada do salátu (například sleď pod kožichem). Mnoho lidí ji však používá jako oblíbené občerstvení, jehož chuť se připomíná již od dětství..

Vaření:

1. Opláchněte řepu, ořízněte ocasy a tekoucí vodu z kohoutku. Vařte, dokud se zcela nevaří..
2. Čistit a dávat jakoukoli formu.
3. Umístěte kompozici do připravených nádob a naplňte ji na ramena, aniž by došlo k ucpání.
4. Samostatně vložte pánev pro přípravu marinády a nalijte do ní všechny určené ingredience.
5. Počkejte, až se vaří, a naplňte řepu do sklenic horkou směsí.

Cork, flip a okamžitě ochladit přikrývkou.

Na pánvi

Sladký a kyselý marinádový předkrm okamžitě obejde stůl.

Pro 1 kg řepy se vyžaduje následující sada produktů:

• ocet 6% - 150 ml;
• sůl - 10 g;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
• med - 1 polévková lžíce. l.;
• vařená chlazená voda - 100 ml;
• bobkový list - 2 ks .;
• černý pepř - 4 hrách;
• cibule - 2 ks..

Proces vaření:

1. V tomto případě nemusíte řepu vařit. Pro korejské občerstvení je třeba je umýt, vyčistit a rozemlet na struhadle.
2. Na pánvi opékejte olej a po čtvrt hodině přidejte nakrájenou cibuli.
3. Smažte dalších 10 minut na mírném ohni a přidejte zbývající ingredience..
4. Nechte na sporáku pod víkem, dokud není zelenina připravená, a vložte ji do skleněné nádoby.

Cork a cool.

"Jako v jídelně"

Nechte předchozí složení, jen odstraňte med a přidejte trochu cukru. Změny ovlivní pouze způsob výroby marinády. Řepa se musí umýt, sušit a pečit v troubě, zabalená do fólie. Po loupání nastrouhejte. Dejte zeleninu, střídavé vrstvy a nalijte marinádu, která vaří na sporáku.

S česnekem

Česnek vždy dává určitou pikantní a příjemnou vůni. Pro marinádu bude potřeba asi 4 hřebíček. Pokud ale chcete ostřejší, můžete přidat další a přidat směs paprik.

Cibule v tomto případě není nutná. Připravenou řepu dejte do sklenic ve vrstvách, střídejte ji s kořením, nalijte vroucí kapalinu s octem (můžete si dát víno).

S cibulí

Je lepší použít fialovou nabídku cibule a přidat 2 lžíce na marinádu. hořčičná semínka pro přípravu originálního svačinu připraveného na zimu. Červená řepa je předvařená až do poloviny, při řezání není nutné moc brousit. Vložte zeleninu do sklenice a nalijte horkou marinádu. Vyžaduje se sterilizace ve vroucí vodě. Čas závisí na objemu nádobí. U nádoby o objemu 0,5 l držte čtvrt hodiny.

Recept na více hráčů

Vařte čistou a loupanou řepu v režimu „Vaření“ asi půl hodiny. Po signálu vypusťte tekutinu a přidejte rostlinný olej, nasekaný česnek a cibuli. V režimu „Pečení“ počkejte dalších 20 minut. Zbývající čtvrt hodiny dušíme 100 ml rajčatové pasty, která v tomto receptu nahradí obvyklý ocet a veškeré koření.

Jak skladovat hotový produkt

Pokud nebyly sklenice sterilizovány, je pro marinádu řepy nutné chladné místo. V ostatních případech stačí obrobek skladovat při teplotě nepřesahující 25 stupňů na tmavém místě.

Při dodržení úrovně náplně s marinádou, která by měla zcela pokrývat zeleninu, bude možné udržovat jasnou barvu.