8 Nejlepších zimních plněných pepřových receptů

Sladká paprika je sklad vitamínů a mnoha dalších užitečných látek, které v chladném období často nestačí. Sklizeň plněné papriky na zimu je skvělou příležitostí k vychutnání chuti vašich oblíbených letních jídel. Existuje poměrně velké množství jednoduchých receptů, pro které může vařit i nováček kulinářských dovedností.

Vaření:

1. Oloupanou zeleninu vařte 5 minut. V tomto okamžiku nakrájejte lilek na talíře a smažte.
2. Česnek protlačte lisem, smíchejte s bylinkami a rozetřete na lilku. Roll je do role a vložte do zeleniny.
3. Marinádu připravte v samostatné nádobě: do vody přidejte sůl, cukr a ocet.
4. Umístěte koření plněné paprikou na dno lahví a nalijte marinádu.

Sbalte a uložte plechovky do úložiště.

Žádná sterilizace

Můžete použít jednodušší možnost a nesterilizovat plechovky.

Ingredience

• pepř - 2 kilogramy;
• mrkev - 150 gramů;
• zelí - 800 gramů;
• sůl - 1 velká lžíce;
• ocet - 50 mililitrů.
• petržel, kopr a zeler zelení podle chuti.

Vaření:

1. Vyčistěte a opláchněte hlavní součást. Strouhaná mrkev, zelí a kotleta.
2. Kombinujte mletou zeleninu, sůl a vložte do zeleniny.
3. Plněný produkt vložte do sklenic a nalijte studenou solanku.

Banky jsou skladovány po dobu jednoho týdne při pokojové teplotě a poté jsou skryty ve sklepě..

Bulharština na zimu bez octa

Takový obrobek je ideální pro slavnostní stůl. Ingredience

• pepř - 4 kilogramy;
• rajčata - 3 kilogramy;
• cibule - 600 gramů;
• mrkev - 4 kilogramy;
• kořen petržele - 150 gramů;
• sůl a cukr - 100 gramů;
• mletý červený pepř - 15 gramů.

Vaření:

1. Zeleninu vařte 3 minuty. V tuto chvíli nasekáme kořen cibule a pařezu. Toast. Vmíchejte bylinky a přidejte polovinu soli.
2. Naplňte paprikou směsí a vložte ji do sklenic.
3. Nakrájejte rajčata, přiveďte k varu a přidejte zbývající sůl, cukr a mletý pepř. Vařte rajčatovou hmotu po dobu 5 minut.
4. Nalijte horkou hmotu do nádob a sterilizujte ve vroucí vodě.

Zbývá pouze točit lahve.

Plněné papriky se zeleninou v rajčatové omáčce

Rajčatová složka dokonale doplňuje chuť papriky. Co potřebujete:

• pepř - 2 kilogramy;
• mrkev - 500 gramů;
• zelí - jedna hlava zelí;
• cibule - 300 gramů;
• sůl a cukr - 2,5 lžíce;
• rajčatová pasta - 800 gramů;
• ocet - 3 velké lžíce.

Vaření:

1. Zeleninu na několik minut olijte a poté vychladněte. Mleté cibule, strouhaná mrkev a smažte. Smíchejte se solí a naplňte směs zeleninou.
2. Rajčatová pasta nařeďte ve vodě (3 litry), přidejte koření a ocet. Vařte 10 minut.
3. Naplňte sklenice paprikou a nalijte rajče.

Sbalte plechovky s víky.

V medové náplni

Polotovar má zvláštní, sladkou a kyselou chuť. Ingredience

• pepř - 6 kilogramů;
• zlato - půl sklenice;
• sůl a cukr - 50 gramů;
• ocet - sklenice;
• koření podle chuti.

Jak vařit:

1. Ve velkém hrnci smíchejte všechny ingredience a přiveďte k varu.
2. Oloupaná zelenina se vaří do marinády a vaří se 10 minut.
3. Nádoby sterilizujte v troubě a naplňte vařeným pepřem.

Zůstává pouze utěsnit víka a skrýt se pro skladování.

S rýží

Sklizeň rýží bude plná večeře a skutečná pochoutka. Ingredience

• pepř - 10 kusů;
• rýže - 200 gramů;
• mleté ​​maso - 500 gramů;
• cibule - 2 kusy;
• mrkev - 2 kusy;
• koření podle chuti.

Vaření:

1. Vařte rýži a připravte zeleninu: oloupejte a opláchněte. Mrkev mrkev, cibule nakrájejte.
2. Kombinujte mleté ​​maso s rýží a solí. K této směsi přidejte zeleninu a důkladně promíchejte.
3. Naplňte zeleninu, vložte na palubu a vložte do chladničky na jednu hodinu.
4. Zabalte do těsného sáčku nebo nádoby a vložte do mrazničky.

V zimě můžete obrobek libovolně pohodlně zahřát a zahřát..

Pepř plněný cherry rajčátky

Vynikající sklizeň nakládanými rajčaty je perfektním doplňkem příloh. Co potřebujete:

• pepř - 4 kusy;
• česnek - 3 stroužky;
• Cherry - 3 kilogramy;
• voda - litr;
• cukr a sůl - 1 velká lžíce;
• ocet - 50 gramů.

Vaření:

1. Hlavní zeleninu vařte po dobu tří minut a nechte chvíli vychladnout.
2. Naplňte produkt rajčaty - kolik se vejde.
3. Do sklenic vložte česnek (volitelně přidejte křen a rybíz) a plněný produkt.
4. Připravte solanku: cukr, ocet a sůl rozpusťte ve vodě. Nalijte do nádob a sterilizujte.

Zbývá pouze svinout dokončenou ochranu.

Podmínky skladování produktu

Protože paprika je dobrým přírodním konzervačním prostředkem, bude tento přípravek dobře skladován při pokojové teplotě. Pro prodloužení doby použitelnosti lahve se však doporučuje uchovávat láhev na chladném místě. Ve sklepě nebo suterénu, bude stát až dva roky, v bytě - šest měsíců.