Recept na kalina s medem na zimu

Obsah

• Užitečné vlastnosti a kontraindikace
• Výběr a příprava složek
• Klasický recept na kalina s medem na zimu
• Vlastnosti skladování mezer

V zimě je obzvlášť pociťován nedostatek vitamínů v těle - oslabuje, stává se náchylnější k nemocem. Zachovat vitalitu a výrazně zvýšit imunitu pomůže sklizeň z kalina s medem, který lze provádět na podzim a konzumovat denně až do jarního oteplování. Kromě toho je nejen užitečná, ale také velmi chutná.. Recepty, kde hlavními ingrediencemi jsou kalina a med, jsou jedny z nejcennějších - to vysvětluje jejich rozmanitost a dlouhou historii. Článek pojednává o klasické verzi přípravy vitaminových přípravků.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Guelder-rose a med - vynikající "pár". Každý z těchto produktů má úžasné složení prospěšných složek, které mají pozitivní vliv na lidské tělo. A ve skutečnosti, a v další složce obsahuje mnoho vitamínů, makro a mikroelementů, jakož i další biologicky aktivní složky, které společně mají léčivý účinek a mají schopnost zabránit rozvoji nemocí.

• Pokud jde konkrétně o kombinaci kalina s medem, lze rozlišit následující užitečné vlastnosti produktu:
• zvýšená imunita, což má za následek snížení rizika mnoha nemocí, včetně nachlazení a virových onemocnění;
• vytvoření kardiovaskulárního systému, včetně posílení srdečního svalu a stěn krevních cév, normalizačního tlaku, prevence srdečního infarktu, aterosklerózy;
• metabolické zrychlení, léčba gastritidy s nízkou kyselostí;
• zotavení těla po intoxikaci, odstranění toxinů, radionuklidy;
• účinný pomocný účinek při léčbě dýchacího systému, vyvolávající vylučování sputa;
• eliminace zánětlivých procesů močového ústrojí, destrukce infekcí, choleretický účinek;
• vynikající nástroj pro prevenci potratů a léčbu ovariálních cyst u žen;
• aktivní účast na stabilizaci nervového systému těla, zlepšení emočního pozadí a funkce mozku, zbavení se syndromu chronické únavy.

Tak působivý seznam pozitivních účinků kalina s medem vysvětluje popularitu produktu. Úspěšně se používá v lidovém lékařství po staletí. Ale jako každý, i ten nejjemnější lék, má tento produkt určité kontraindikace.

• Jeho použití musí být omezeno nebo zcela pozastaveno v následujících situacích:
• Alergie. Je třeba poznamenat, že včelí produkty jsou silné alergeny. Pokud jste je dříve nepoužívali, musíte začít s malou dávkou a sledovat reakci těla.
• Diabetes mellitus. Nectar obsahuje velké množství sacharidů, takže možnost jeho použití musí být nejprve dohodnuta s lékařem.
• Nízký tlak. V tomto případě se stav může zhoršit v důsledku viburnum, které může ještě více snížit krevní tlak..
• Dna. Nemoc se vyskytuje v důsledku zvýšené hladiny solí kyseliny močové a viburnum, které také obsahuje mnoho kyselin, může zhoršovat stav.

Výběr a příprava složek

Recepty na vaření kalina s medem na zimu mají velké plus, spočívající v tom, že neexistují žádné nečistoty z dalších přísad - používají se pouze přírodní produkty. Je důležité přistupovat k jejich výběru zodpovědně, protože chuť jídla a doba jeho skladování závisí na něm.

Při nákupu kalina na trhu si vyberte bobule, které mají bohatou tmavě červenou a dokonce i granátovou barvu. Měli by mít elastickou pokožku bez poškození a známek vadnutí. Před přípravou by ovoce mělo být z hroznů odstraněno, omyto a usušeno na ručníku.Pokud na zahradě shromažďujete kalina, počkejte, až bobule mírně zamrznou. Nízké teploty ovlivňují složení ovoce, v důsledku čehož je hořkost opustí.

Výběr kvalitního medu je o něco těžší. Zde budete muset znát některé jemnosti, které vás ušetří od získání falešné (není tajemstvím, že existují podvodníci, kteří vyrábějí včelařské výrobky pomocí cukru a dalších přísad). Za prvé, nemusíte se bát kupovat kandizovaný (krystalizovaný) nektar, protože právě on je považován za nejrealističtější produkt, který nemá nečistoty a nepodléhá tepelnému zpracování, což „zabíjí“ značné procento živin.

Za druhé, dávejte pozor na barvu - měla by být jednotná. Pokud jsou tmavé skvrny, může to znamenat, že byl produkt zahříván, možná dokonce za účelem jeho zředění cukerným sirupem. Přírodní med by měl vytéci z lžíce v hustém proudu, lehce si lehnout, což se postupně narovnává.