Užitečné vlastnosti a kontraindikace pro jetelkový med

Čtyřlístek, přesněji jeho pyl, je od té doby přítomen v mnoha druzích medu ve své čisté formě neexistuje jediná odrůda přírodního medu. Jetel není výjimkou. Tento včelařský produkt se proto zpravidla nazývá hlavní rostlinou medu, ze které včely dostaly úplatek.

Jetel med je považován za vysoce kvalitní. Jeho barva, vůně, chuť a užitečné vlastnosti dávají právo to nazývat..

Čerstvě čerpaný med je téměř průhledný. Barva je světle žlutá se nazelenalým nádechem. Pokud včely sbírají nektar z červeného jetele, získává med vhodný narůžovělý tón.

Rychle krystalizuje, jemnozrnná struktura.

Složení: Vitamíny a minerály

Ve složení jetel med je vhodnější pro diabetiky než jiné odrůdy, protože množství fruktózy převyšuje glukózu. Tělo se snadno vstřebává. Tuto funkci používají odborníci na výživu ve svých doporučeních pro pacienty..

Složení je následující:

Může se také lišit od podmínek růstu medových rostlin, počasí atd..

Převažují stopové prvky:

• Boron;
• Jód;
• Mangan
• Draslík
• Železo
• Měď
• Zinek.

Jetelový med obsahuje esenciální aminokyseliny, díky čemuž je tato odrůda cennější. Z vitamínů med obsahuje kyselinu askorbovou, vitamíny E, K, B vitamíny a další.

Vysoce kalorický med. 100 g produktu obsahuje asi 315 kcal.

Užitečné vlastnosti

Jetel med zlepšuje metabolismus a krevní oběh. Doporučuje se použít k obnovení síly během přepracování. Protože med aktivuje trávicí procesy, je konzumován ráno na lačný žaludek. Navíc je to vynikající profylaktický přípravek..

Tato známka má antiseptické a antibakteriální vlastnosti. Normalizuje střevní mikroflóru. To je vynikající diuretikum. Je schopen odstranit toxiny z těla, když je používán s čajem.

Používá se v dietetice, kosmetologii, tradiční a alternativní medicíně. Kromě toho, široce používán v cukrářském průmyslu, zejména v koláče, jiné pečivo.

Zlato je dobré, protože má efekt obálky..

Kontraindikace a poškození

Clover calorie honey. Proto nemůžeš to přejídat. Pro dospělého stačí jíst až 90 g denně, pro teenagera - až 45 g. Pro profylaxi norma je poloviční. Pokud má někdo alergii na včelí produkty nebo na luštěniny, je lepší opustit jeho používání.

Pacienti s diabetem to mohou používat, ale opatrně. Konzultace s lékařem nebolí. Protože med je velmi sladký produkt, potřebujete po použití vypláchněte ústa, abyste zabránili zubnímu kazu.

Nelze dát jetel med dětem do tří let.

O rostlině medu

Rostlina medu pro tento druh medu je jetel - luštěniny. Roste na Ukrajině, ve středním Rusku, v Evropě. V některých zemích je speciálně zaseto jako medová rostlina. Na Ukrajině sekejte dvakrát ročně.

Tato rostlina kvete od konce května do konce června.. Je možné, že toto období bude prodlouženo do začátku července.

Jetel je bílý, růžový a červený.. Z 1 ha plochy můžete vyrobit 100 až 300 kg medu. Jako rostlina medu je oceňována skutečností, že hlavní období sběru nektarů spadá do doby, kdy rané medonosné rostliny již kvetly a střední rostliny (léto) ještě nevstoupily do fáze kvetení..

V přítomnosti rosného a klidného počasí jsou včely rádi, že pracují na jetele.

Podmínky skladování

Tento druh medu je rychle kandován.. Před krystalizací je žádoucí odolávat teplotě 15 až 17 stupňů Celsia.. Po - od +3 do +8 s relativní vlhkostí 60%.

Nejlepší nádoby - skleněné nádoby nebo keramické nádobí.

Jaké jsou hlavní nemoci léčí?

Kardiovaskulární onemocnění, zejména tachykardie, všechna nachlazení, onemocnění ledvin, kloubů, se léčí v kombinaci s tímto medem. Clover med se doporučuje jíst k čištění krve a obnovení střevní mikroflóry.

Pro ty, kteří trpí neurózou, nespavostí, pomůže med uklidnit nervový systém. On je blahodárně působí na tělo a pomáhá překonat některé ženské chorobytis. Pomáhá lidem s nadváhou normalizovat jejich metabolismus..

Při používání medu je důležité se nechat unést a vzpomenout na slavnou frázi: "Každý jed je lék, jakýkoli lék je jed". Vzhledem k tomu, že med může být silný alergen, jeho nadměrné použití s vážnými důsledky, až po anafylaktický šok. Proto je všechno v moderování dobré. Pokud budete pozorováni, můžete si tento produkt užívat s radostí. Příjemná chuť spojená s jeho blahodárnými vlastnostmi poskytne neocenitelnou službu pro udržení nebo obnovení zdraví.