Angreštová tinktura na vodce, alkoholu, měsíčním svitu: domácí recepty

Angreštová tinktura doma má spoustu užitečných vlastností, je snadné ji vařit. Kromě klasického receptu existují i ​​jiné zajímavé způsoby.

Co je užitečné tinktura na angreštu

Angrešt obsahuje velké množství vitamínu C, P, pektinu, minerálů a přírodních cukrů. Proto má domácí tinktura tyto užitečné vlastnosti:

• odstraňuje cholesterol;
• rozpouští soli těžkých kovů;
• čistí krevní cévy;
• posiluje srdeční sval;
• zabraňuje tvorbě nádorů;
• je projímadlo.

Nemůžete ji však pít, pokud se u produktů vyskytuje žaludeční vřed, kolitida a alergie. Kromě toho je kontraindikován u dětí, těhotných a kojících žen, epileptik.

Vlastnosti přípravy tinktury angreštů

Angreštová tinktura se připravuje z čerstvého nebo zmrazeného ovoce. Můžete použít červené a zelené odrůdy, které nehrají zvláštní roli. Doporučuje se používat zralé nebo nezralé bobule. Z červených plodů se získá krásná rubínová tinktura. Nej aromatičtější a nejchutnější nápoj se však získává z čerstvých angreštů. Obsahuje všechny živiny a přináší maximální výhody..

Suroviny jsou předběžně tříděny, stonky jsou odstraněny a zkažené ovoce je odstraněno. Poté byl namočen ve studené vodě po dobu 5-10 minut, poté byl omyt pod tekoucí vodou.

Jako základ pro drink z angreštů se používá čistý domácí měsíční svit. Tinkturu ale můžete udělat na vodce, alkoholu nebo koňaku. Alkohol je předem naředěn na 40-45 °. Povrch je jemný, výrazná chuť a vůně zralého ovoce.

Klasická tinktura angreštové vodky

Klasická recepta tinktury používá čistou, nenatřenou kvalitní vodku, malou sklenici angreštu a cukru. Alkohol je nezbytný bez přísad a barviv, jinak bude chuť nepochopitelná.

Ingredience

• zralé ovoce - 300 g;
• granulovaný cukr - 300 g;
• alkohol - 500 ml.

Jak vařit:

1. Plody rozdělte předem, opláchněte je a osušte. Usněte ve sklenici.
2. Z cukru a vodky připravte sirup k nalití. K tomu promíchejte ingredience a dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí..
3. Nalijte angrešt se sirupem a dobře protřepejte sklenici, pevně uzavřete víčkem.

Nalijte nápoj na tmavém místě při pokojové teplotě po dobu asi 1,5 měsíce. Pravidelně vyjměte sklenici a protřepejte obsah. Když je tinktura hotová, musí být filtrována, odstraněna bobule a plněna do lahví.

Angreštová tinktura z angreštu

Voňavá a chutná domácí tinktura angreštu se získává na alkoholu s přídavkem vanilky. Recept na jeho přípravu je jednoduchý:

1. Vylisujte šťávu z zralého ovoce.
2. Přidejte 500 kg cukru do 500 ml šťávy. Dobře promíchejte, aby se rozpustil granulovaný cukr.
3. Alkohol zřeďte na 45 ° a nalijte do sklenice sirupu.
4. Přidejte balíček vanilky a dobře promíchejte.

Vyluhujte po dobu 7-10 dní, poté filtrujte obsah a láhev. Domácí alkohol připravený v souladu se všemi pravidly se snadno vypije, zanechá příjemnou dochuť s tóny vanilky.

Jak udělat tinkturu angreštu "4 x 4"

Tato tinktura angreštu je připravena déle. Bude potřebovat čistý domácí měsíční svit s dvojitou destilací. Můžete to zkusit na začátku podzimu, ale čím déle to stojí, tím chutnější je.

Co potřebujete:

• granulovaný cukr;
• bobule;
• měsíční svit;
• minerální voda.

Všechny komponenty zabírají 4 lžíce..

Jak vařit:

1. Do lahve nalijte bobule, granulovaný cukr a nalijte minerální vodu. Dobře promíchejte, abyste rozpustili cukr.
2. Nalijte měsíční svit a protřepejte láhev. Poté jej pevně uzavřete víkem.

Trvejte na 90 dnech na tmavém místě, po kterém je dobré se namáhat. Připravená domácí tinktura na láhev a korek.

Angreštová tinktura s rybízovým listem

Tinktura s rybízovým listem a angreštem je jemnější. Má speciální technologii vaření.

Pro tinkturu použijte:

• granulovaný cukr - 25 g;
• citronová šťáva - 1 lžíce. l.;
• zdravé rybízové ​​listy - 40 ks .;
• zralé angrešt - 65 ks .;
• voda - 4 lžíce;
• vodka - 0,5 l.

Proces vaření:

1. Vylijte vyčištěnou vodu, vložte do ní umyté listy rybízu. Vařte 25 minut. Pak napněte vývar.
2. Do hotového vývaru přidejte celou normu cukru, citronové šťávy nebo kyseliny. Poté přiveďte směs k varu. Super.
3. Do lahve nalijte připravené ovoce. Nalijte studenou vývar a vodku.

Víko pevně uzavřete a obsah nalepte na chladném místě přesně měsíc. Poté můžete ochutnat.

Recept na lahodnou tinkturu angreštu s citronem

Domácí angreštová a citronová tinktura se připravuje ve 3litrové nádobě. Postupujte takto:

1. Na dno nádoby dejte plátky citronu spolu se slupkou a sklizené bobule přikryjte téměř k horní části láhve..
2. Sklenice je dobře protřepána a pokrytá cukrem, načež se nalévá domácí měsíční svit, aby obsah zcela pokrýval.
3. Nádoba je pevně uzavřena víkem a trvala na tom, že 90 dní ve tmě. Poté filtrujte obsah přes sýr.

Voňavá angreštová tinktura s jahodami

Voňavá tinktura se získává doma z angreštů a jahod, jahod. Její jednoduchý recept.

Ingredience

• zralé jahody - 1 polévková lžíce;
• angrešt červený - 2 lžíce;
• máta - 1 větev;
• čistá voda - 400 ml;
• alkohol - 0,5 ml.

Technologie vaření:

1. Uzavřete dno plechovky cukrem, přidejte mátu. Nalijte vroucí vodu, dobře promíchejte, aby se rozpustil granulovaný cukr.
2. Nalijte jahody a angrešt ve vrstvách, přidejte vodku.
3. Přikryjte sklenici a nechte ji asi jeden den stát při pokojové teplotě. Poté vyčistěte na chladném místě.

Trvejte na domácím nápoji přesně na 40 dní, pak namáhejte.

Jak vyrobit tinkturu z angreštů a malin

Podle první metody se tinktura na malinách a angreštích připravuje bez přidání cukru. Používejte zralé sladké maliny a červené angrešt.

Složení:

• angrešt - 2 kg;
• maliny - 400 g;
• vodka - 1,5 l.

Jak vařit:

1. Složky jsou tříděny, připravovány a naskládány do sklenic. Dobře protřepejte, aby maliny nalily šťávu.
2. Přidejte do lahve vodku a znovu dobře promíchejte..
3. Trvejte na temném, ale teplém místě po dobu 5 týdnů. Pravidelně protřepávejte nádobu.

Na konci vaření se obsah filtruje a plní do lahví. Skladujte na chladném místě..

Jiným způsobem

Ingredience

• bobule - 2,5 kg;
• alkohol - 1,5 l;
• cukr - 1 lžíce.

Recept:

1. Třídění surovin, praní, nalití vrstev do sklenice, nalití cukru.
2. Do lahve nalijte alkohol tak, aby byl o 2 cm vyšší než bobule.

Nechte lahvičku ve tmě při pokojové teplotě po dobu 2 týdnů, poté zfiltrujte obsah.

Recept na výrobu angreštové tinktury na koňaku

Koňakový nápoj je velmi chutný a neobvyklý. Základem je klasický recept, který nahrazuje domácí vodku koňakem. Ingredience

• bobule - 3 kg;
• granulovaný cukr - 250-300 g;
• čištěná voda - 2 lžíce;
• mletá skořice - 1 lžička;
• hřebíček - 3-5 pupenů;
• koňak - 1 l;
• kardamom - 3-5 ks.

Krok za krokem vaření:

1. Koření koňak a trvat na 8 týdnech.
2. Připravte sirup z vody a cukru, ochlaďte a přidejte do koňaku.
3. Rozdělte bobule, nalijte do sklenice, nalijte do vyluhovaného koňaku.

Tinktura se odebere na tmavém místě po dobu 2 měsíců a poté se filtruje.

Angreštová tinktura s žitným chlebem podle staré receptury

Pokud je tu hodně angreštů, můžete si připravit domácí tinkturu podle starých receptů. Je jich několik, takže si každý vybere podle svých představ.

Metoda číslo 1

Postupujte takto:

1. Smažte chléb s žitným chlebem a vložte na 3 litrovou stranu se zralými plody.
2. Nádrž je naplněna alkoholem až po okraj a vyčištěna na tmavém, ale teplém místě po dobu 2,5 až 3 měsíců.
3. Poté se tinktura filtruje, nechá se usazovat a plní do lahví.

Metoda číslo 2

Ingredience

• angrešt ovoce - 2 kg;
• vodka nebo zředěný alkohol - 2 l;
• žitný chléb - 3 plátky;
• tlustý džem - 5 lžíce. l.

Jak vařit:

1. Chléb sušte během dne při pokojové teplotě a poté namažte marmeládou.
2. Předehřejte troubu, chléb vysušte v něm s otevřenými dvířky. Chladné krusty.
3. Rozdělte ovoce, usněte ve sklenici. Přidejte suchý chléb, nalijte vodku. Dobře promíchejte.

Trvejte na tmavém chladném místě po dobu asi 3,5–4 měsíců, pak se přelijte a nalijte do lahví.

Polská angreštová tinktura s medem

Tinktura v polštině má ostrou chuť, která osloví všechny hosty. K jeho přípravě potřebujete:

• zralé ovoce - 1 kg;
• čerstvý med - 0,5 l;
• vanillin - 1 balíček;
• zázvor - 1 ks .;
• vodka nebo čištěný měsíční svit - 1 l.

Pokyn:

1. Připravte a nalijte bobule do sklenice, rozdrťte maltou.
2. Nakrájejte zázvor na kousky, přidejte do láhve bobule. Nalijte vanilin.
3. Dobře promíchejte a přidejte alkohol. Nalijte nápoj po dobu 4 týdnů na tmavém místě a pravidelně třepejte sklenici.
4. Vypusťte hotový sirup a do bobulí přidejte med. Víko pevně uzavřete a nechte dalších 14 dní stát.
5. Sirup znovu vypusťte a zkombinujte s prvním, dobře promíchejte. Filtrujte a nechte jej vařit další 3 týdny.

Připravená domácí tinktura na láhev a korek.

Smaragdová tinktura na angreštu

Pro jeho přípravu použijte ovoce zelených odrůd.

Ingredience

• angrešt ovoce - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• vařená voda - 3 lžíce;
• měsíční svit - 600 ml.

Jak vařit:

1. Zralé bobule předhněteme a usínáme v láhvi se širokým hrdlem.
2. Připravte sirup z vody a cukru, ochlaďte a nalijte do láhve.
3. Nechte obsah kvasit po dobu 2 dnů při pokojové teplotě a poté přetvořte.
4. Do výsledné šťávy přidejte 1 polévková lžíce. Moonshine a nechat stát na den, pak přidejte zbytek alkoholu.

Hotový nápoj nalijte na chladné místo.

Pravidla pro skladování a používání

Alkohol uchovávejte na chladném místě, protože všechny živiny, které angrešt dává tomuto nápoji, jsou za jasného světla zničeny.

Chcete-li použít zdravý nápoj pro účely léčby, kterou potřebujete v čisté formě po jídle nebo před spaním po dobu 25-30 minut. Jedna dávka - ne více než 20 g. Příliš silný alkohol lze zředit čistou vodou nebo přidat do čaje z bylin.

Závěr

Angreštová tinktura doma pomáhá vyrovnat se s různými nemocemi, ale měla by být používána s opatrností. Stejně jako všechny alkoholické nápoje má i řadu kontraindikací. Ale každý si může připravit zdravý nápoj - není to vůbec těžké!