Jednoduché recepty na plnění rybízu

Černý rybíz je lídrem v obsahu vitamínu C mezi ovocnými plodinami. Kromě toho ovoce obsahuje organické kyseliny, glykosidy, vitamíny a minerály. Rybíz má na lidské tělo různé účinky: jedná se o diaforetické, diuretické, regenerační vlastnosti. Domácí rybízový likér na vodce není jen recept na nápoj pro domácí hostiny, ale také známý lék, který dokáže vypořádat s různými nemocemi.

Výhody a poškození zdraví srdečních rybízů

O výhodách a nebezpečích domácího černého rybízu lze hovořit z hlediska blahodárných vlastností bobule, posílených vlivem ethylalkoholu.

Černý rybíz je bohatý na kyselinu askorbovou, obohacený o éterické oleje, fytoncidy, vitaminy B, mikro a makro prvky, cukry, glykosidy. Při přípravě nápoje z černého rybízu se bere v úvahu průvodní účinek alkoholu na tělo. Základním účinkem zůstává účinek bobule. S pomocí domácí tinktury se zmírňují příznaky řady tělesných stavů:

• Nedostatek vitamínu. Přítomnost kyseliny askorbové a komplexu vitamínů B pomáhá snižovat nedostatek živin. Nasycuje tělo, brání rozvoji podmínek nedostatku;
• Ateroskleróza Domácí srdečný černý rybíz je připisován vlastnostem, které přispívají k expanzi mozkových cév, normalizují průtok krve v těle a brání rozvoji stagnace krve. To zlepšuje celkový stav cév, činí je pružnějšími, brání rozvoji křehkosti;
• Anémie Domácí lék pomáhá vyrovnat se s příznaky tohoto onemocnění, a to díky účinku na hematopoetický systém, jakož i vstupu rozsáhlého vitamínového komplexu do těla;
• Hemoroidy. Toto onemocnění je charakterizováno zhoršeným průtokem krve, stagnací krve a tvorbou krevních sraženin. Vasodilatace a normalizace krevního toku do různých částí těla pomáhá zmírňovat příznaky hemoroidů, zabraňuje tvorbě hemoroidů;
• Horečka a zimnice. Pití se často doporučuje po dlouhém pobytu v chladu nebo při nástupu příznaků chladu. Baktericidní vlastnosti bobule rybízu a účinky par etylalkoholu ovlivňují tělesnou teplotu. Mají také diaforický účinek, který umožňuje pokožce rychleji odpařovat vlhkost, přirozeně snižují tělesnou teplotu.

Nebezpečí domácí receptury na likér z černého rybízu pro lidské tělo lze diskutovat o škodlivých účincích alkoholu. Nápoje založené na silném alkoholu jsou kontraindikovány u lidí s intolerancí na ethylalkohol a také u těch, kteří měli složitá onemocnění spojená s poruchami srdečního rytmu nebo změnami krevního obrazu.

Kromě toho jsou alkoholické nápoje kontraindikovány u těhotných žen a dětí. Lití z černého rybízu podle klasického receptu s přídavkem cukru a vodky může být nebezpečné pro lidi, kterým je diagnostikován diabetes mellitus jakéhokoli typu. Obsah cukru v domácím likéru může vyvolat změny hladiny hemoglobinu.

Jak vyrobit domácí rybízový srdečný

Domácí přípravky se připravují pomocí alkoholu, vody a sladidel. Používají ovoce bez poškození a propíchnutí. Bobule jsou podrobeny dalšímu zpracování, ale jejich integrita je důležitá pro další chuť kompozic, jejich strukturu a odstíny. Domácí nápoje z černého rybízu s vodkou se připravují za použití jiné silné alkoholové báze:

• měsíční svit;
• koňak;
• alkohol
• gin, whisky.

Domácí recepty na výrobu rybízových likérů s vodkou zahrnují dlouhou dobu infuze. Infuze je považována za jednu z hlavních technologií pro výrobu alkoholických nápojů. Tato metoda se nazývá macerace, během níž kapalná báze přidaná do bobulí absorbuje účinné látky a vstupuje do určitých chemických reakcí s bází. Budoucí odstín a chuť nápoje závisí na procesu macerace. Domácí likéry na vodce se nazývají sloučeniny, jejichž síla se měří při 18 a 20 stupních.

Domácí rybíz plnící recepty

Při přípravě srdečního černý rybízu doma se používají různá sladidla a další přísady. Kromě toho může být bobule čerstvě sklizená, zmrazená nebo mírně fermentovaná..

Jednoduchý recept na nalití černého rybízu na vodku

Chcete-li připravit domácí klasický recept na nalití černého rybízu na vodku, vezměte skleněnou nádobu s pevně zašroubovaným víčkem nebo zátkou, kterou lze pevně připevnit k hrdlu láhve..

Ingredience

• 400 g černého rybízu;
• 500 ml vodky.

Plody jsou tříděny, odděleny od větviček, trosek, řapíků. Poté se umyjte teplou vodou a usněte ve skleněných nádobách. Alkohol se nalije na vrchol, pevně se uzavře víčkem a odstraní se pro infuzi po dobu 14 dnů. Po naléhání se skleněná nádoba otevře, nápoj se zfiltruje, odstraní koláč a malé kosti. Filtrovaná tekutina je klasický likér z vodky, černý rybíz bez jakýchkoli dalších přísad..

Recept na domácí likéry z černého rybízu na alkohol

Tento domácí recept zahrnuje použití sladidla. Trvat na tom:

• 400 g černého rybízu;
• 200 ml vody;
• 300 g cukru;
• 500 ml 40% alkoholu.

Cukr a voda se vaří, do výsledné kapaliny se přidají bobule. Vařte asi 5 minut. Po bobule jsou mleté ​​přes síto. Výsledná kapalina se smísí s alkoholem. Infuze je nalita do skleněných lahví, pevně uzavřena a vyčištěna pro skladování po dobu 21 dnů. Pravidelně protřepávejte lahve domácím likérem, aby se aktivoval proces macerace..

Recept na černý rybíz Moonshine

Pro přípravu domácích likérů z černého rybízu ne na vodce nebo alkoholu, ale na měsíčním svitu se používají proporce klasického receptu. V takovém případě vezměte v úvahu, že měsíční svit je silnější než vodka nebo alkohol, a proto musí být zředěn filtrovanou vodou v poměru 1: 1..

Černý likér rychlý likér

Rychlý sladký domácí likér z černého rybízu pro vodku se připravuje za jeden den.

Za tímto účelem se rozemele 1 kg bobule a pak se lisuje koláč, aby se šťáva vytlačila. Na samostatné pánvi se 1 kg cukru zředí 300 ml vody a vaří se, dokud se krystaly nerozpustí. K výsledné horké směsi se přidá vylisovaná šťáva z rybízu. Po ochlazení kapaliny se přidá 700 ml vodky a vaří se, dokud se neobjeví malé bubliny. Výsledná směs černého rybízu a vodky se ochladí několik hodin, potom se nalije do skleněných nádob, vyčistí se pro uložení v lednici.

Fermentovaný rybíz nalévání

Chcete-li připravit tento recept, připravte:

• cukr 200 g;
• vodka 500 ml;
• bobule 400g;
• voda.

Na dno skleněných nádob položte promytý připravený rybíz, cukr. Vrstvy se opakují až do vyčerpání přísad. Výsledná směs nafouknutí se přikryje víkem a čistí se na tmavém místě. Po 3 dnech, kdy se cukr rozpustí, se skleněná nádoba nalije vodkou, znovu se uzavře víčkem a vyjme se pro naléhání. Po 2 měsících se obsah filtruje pomocí několika vrstev gázy, přidá se voda a nalije se do připravených nádob pro další skladování.

Alkohol černý rybíz med

Recept má neobvyklou chuť s medovými tóny. Pro slazení použijte tekutý med květové kvality.

• 500 g bobulí;
• 1 polévková lžíce. l med;
• 1 litr vodky.

Bobule se umyjí, třídí, nalije do 3-litrové nádoby, na vrchol se nalije plná lžíce medu. Směs se nalije vodkou tak, aby pokrývala všechny bobule. Trvejte na tom, že 2 týdny se směs filtruje, ochlazuje. Domácí tinktura z rybízového medu má neobvyklou chuť a jemně růžovo-červený nádech.

Kořeněné lihoviny na vodce

Domácí alkoholické nápoje se často připravují pomocí různých koření. Zlepšuje chuť, obohacuje strukturu a stín..

Domácí recepty s kořením jsou u žen zvláště oblíbené kvůli jejich jedinečné vůni a neobvyklé chuti. Složení zahrnuje:

• 800 g bobulí;
• 500 g cukru;
• 400 ml vody;
• 1 lžička skořicový prášek.

Sirup se vyrábí z cukru a vody, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Poté přidejte ovoce, vařte asi 5 minut bez varu. Poté jsou plody rozdrceny tlakem nebo lžičkou. Bobulový sirup získaný po napnutí se nalije do sterilizované skleněné nádoby, přidá se alkohol a skořice. Nádoba se uzavře víkem a poté se jemně protřepává, dokud se skořicový prášek úplně nerozpustí. Nechte infuzi 20 dní. Nejlepší možností je protřepávat nádobu denně, ale pokud to není možné, protřepejte tekutinu několikrát po celou dobu. Hotový louh se zfiltruje a nalije k uskladnění.

Domácí rybíz srdečný na koňaku

Jedním ze způsobů, jak vyrobit domácí likér, je vyluhovat koňak. Za tímto účelem si vezměte jakýkoli koňak, který se vám líbí, zralé bobule rybízu.

300 g bobule se nalije do sklenice s půl litru koňaku, nalije se 100 g cukru a víko se uzavře. Nádobu s přísadami důkladně protřepejte, očistěte pro infuzi. Po 2 týdnech je nápoj zfiltrován a nalit pro další skladování. Domácí koňaková tinktura může být skladována déle než rok, postupem času se její chuť stává bohatší a rozmanitější.

Kontraindikace

Tradiční medicína tvrdí, že domácí nápoje s vodkou nemají téměř žádné kontraindikace. Toto tvrzení se týká lidí, kteří vědí všechno o svém zdraví. Domácí ethanolové přípravky jsou u lidí s určitými diagnózami zcela kontraindikovány:

• Gastritida, žaludeční vřed, další zánět gastrointestinálního traktu. Pití alkoholu je zvláště zakázáno během období exacerbace nebo rehabilitace po chirurgickém zákroku;
• Krevní onemocnění. Alkohol a bobule rybízu, které mají aktivní účinek na organismus, jsou kontraindikovány u lidí, jejichž krevní obraz se liší od normálu;
• Hypertenze Při křečovém tlaku jsou domácí přípravky na bázi alkoholu zcela vyloučeny. Neschopnost kontrolovat procesy spojené s krevním tlakem může vést k vážným následkům;
• Diabetes mellitus. Sladidlo a alkohol ovlivňují zvýšení hemoglobinových parametrů, vyvolávají komplexní diabetické stavy.

Používání domácích alkoholických nápojů na černém rybízu a vodce je vyloučeno pro ty, kteří mají poruchy centrálního nervového systému spojené s duševními poruchami. Pití je kontraindikováno u těhotných žen, kojících matek a dětí jakéhokoli věku..

Podmínky skladování

Domácí tinktura černého rybízu s vodkou je skladována 2 až 3 roky. Za vhodné místo pro skladování perzistentní kapaliny se považují sklepy, kde je teplota vzduchu snížena. Aby nedocházelo k chemickým reakcím uvnitř kapaliny, jsou připravené domácí nápoje ukládány do skleněných nádob pomocí těsně přiléhajících zátek nebo šroubovacích uzávěrů. Těsnění zabraňuje proudění vzduchu, nedovoluje, aby byl nápoj vystaven vniknutí kyslíku. Při skladování se berou v úvahu následující výjimky:

• domácí kompozice se neskladují v blízkosti topných zařízení;
• Neskladujte domácí likéry z černého rybízu ve vodce při teplotách pod nulou, které umožňují zmrazení kapaliny a další rozmrazování;
• během skladování se vyhněte přímému slunečnímu záření, které může aktivovat chemické reakce uvnitř kapaliny.

Závěr

Domácí rybízový likér na vodce není jen chutný nápoj, ale také lék. Pokud se používá k odstranění příznaků různých nemocí, musí být dodržována bezpečnostní opatření. Kromě toho je kompozice skvělým doplňkem slavnostních svátků, má neobvyklou chuť, krásný stín a vůni. Výhodou přípravy domácího likéru z černého rybízu na vodce je její nezávislá kontrola síly a sladkosti nápoje.