Rybíz kompotovat recepty s angreštem

Rybíz je chutné a velmi zdravé bobule, které by se měly konzumovat po celý rok, protože obsahuje komplex vitamínů nezbytných pro lidské tělo. Kromě toho obsahuje hodně kyseliny askorbové. Za účelem přípravy ovoce rybízových keřů na zimu můžete z nich připravit vitamin a aromatický kompot.

Výběr a příprava složek

Čerstvé, silné, zralé bobule, které po vystavení vroucí vodě neztrácejí svůj tvar, jsou vhodné pro přípravu rybízového kompotu. Musí být odděleny od větví, odstranit stébla, třídit, umýt a vysušit. Měli byste upustit od používání přezrálých bobulí s kyselou vůní pro vaření kompotu, protože mají méně vitamínů a dávají nápoji nevýraznou zakalenou barvu. Kromě toho může takový blank rychle fermentovat a stát se nepoužitelný..

Recepty na kompotový rybíz na zimu

Pro kompotové bobule jsou vhodné červená a černá barvy. Takový nápoj bude mít bohatou, atraktivní barvu. Je snadné vařit. Stačí použít recepty níže.

9 L 90 min
3 ingredience
Video recept
černý rybíz

3 kg

  • voda

    9 l

  • cukr

    1,3 kg

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Kalorie
    58 kcal
    Veverky
    0 g
    Tuky
    0 g
    Sacharidy
    13,9 g
    1. Suché sterilizované třílitrové nádoby naplňte bobulemi 1/3.
    2. Vaří vodu. Nalijte čerstvě převařenou vodu do plechovek. Zakryjte víky. Nechte vařit, dokud sklenice nevychladnou na pokojovou teplotu.
    3. Vypusťte tekutinu z plechovek do pánve.
    4. Přidejte cukr.
    5. Vařte. Nalijte sirup do plechovek.
    6. Srolovat se sterilními kovovými uzávěry. Překlopte vzhůru nohama. Odejděte na jeden den.

      7. Video recept

    Recept číslo 2

    S angreštem

    3 L 90–120 min
    4 ingredience
    Video recept
    červený rybíz

    200 g

  • angrešt

    400 g

  • voda

    3 l

  • cukr

    300 g

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Kalorie
    81,4 kcal
    Veverky
    0 g
    Tuky
    0 g
    Sacharidy
    18,6 g
    1. Naplňte sterilní sklenice promytými a sušenými plody.
    2. Vařte vodu. Přidejte cukr.
    3. Výsledný sirup nalijte do nádoby s bobulovou směsí.
    4. Stočte sterilizované víko. Překlopte vzhůru nohama. Zabalte přikrývku nebo přikrývku a po 24 hodinách se přesuňte do úložiště.

      5. Video recept

    Vlastnosti skladování mezer

    Nejlepší místa pro skladování kompotu jsou lednice, sklep, sklep, kde je udržována konstantní teplota od + 5 ° C do + 15 ° C a není tam žádné sluneční světlo. Za pokojových podmínek je nežádoucí uchovávat polotovary, protože jejich skladovatelnost bude snížena. Maximální doba pití nápoje je šest měsíců. V budoucnu ztratí své cenné vlastnosti, aby bylo možné používat zdravé bobule rybízu po celý rok, doporučuje se připravit na budoucí použití domácí kompot. Pro něj jsou vhodné černé i červené plody. Do nápoje lze přidat další bobule, jako jsou angrešt. To zlepší chuť a zdvojnásobí výhody kompotu..

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto