Zmrazený recept brusinkové šťávy

Recept na brusinkovou šťávu ze zmrazených bobulí umožní hostitelce rozmazlovat svou rodinu chutnou a zdravou léčbou po celý rok. Pokud zmrazené brusinky nejsou uloženy v mrazničce, není to problém. To lze vždy zakoupit v obchodě..

Jak vařit zmrzlou brusinkovou šťávu

Morse je milován mnoha pro jeho úžasnou sladkokyselou chuť a úžasnou barvu. Ale tento nápoj je nejen chutný, ale také zdravý. Snadno stravitelné vitamíny a minerály, antioxidanty a flavonoidy, antibakteriální a antibiotické složky - to je neúplný seznam hodnotných látek, které tělo přijímá. Ale pouze za podmínky, že je správně uvařena.

1. Udržujte proporce: brusinková šťáva by měla být alespoň 1/3.
   Poradenství! Přehnané množství také nestojí za to - ovocný nápoj se ukáže být příliš kyselý.
2. Obvykle je cukr nejsladší složkou, ale s medem je mnohem užitečnější. Přidejte si ji, když nápoj vychladne pod 40 ° C, abyste zachovali všechny léčivé vlastnosti. Je pravda, že alergici by se měli takové přísady zdržet..
3. Zmrazené bobule se nechají rozmrazit umístěním na síto pro vypuštění kapaliny. Nepoužívá se při vaření.
4. Diverzifikují chuť ovocných nápojů a ke svým výhodám přidávají citronovou kůru, mátu, šípky, meduňky, zázvor, koření nebo koření. K přípravě můžete použít několik druhů bobulí. Ideální společníci by byli třešně nebo brusinky.

Klasický recept na brusinkovou šťávu ze zmrazených bobulí

Každé jídlo má klasický recept, podle kterého bylo připraveno poprvé. Tradice výroby brusinkové šťávy v Rusku sahají v čase, ale klasický recept zůstal nezměněn.

Produkty:

• voda - 2 l;
• zmrazené brusinky - sklenice;
• cukr - 5-6 lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Nechte bobule úplně rozmrznout, opláchněte je umístěním do cedníku.
   
2. Hněteme v rozdrcené misce pomocí dřevěné tloučku nebo mixéru.
   Poradenství! První je výhodnější, protože se zachovává více vitamínů.
3. Opatrně vytlačte šťávu pomocí síta s malým okem nebo několika vrstvami gázy. Skleněné nádobí se šťávou jsou chlazené.
4. Brusinkové výlisky se nalijí vodou a přivedou k varu. Nemusejí být vařeny déle než 1 minutu. Cukr je přidán v tomto bodě..
5. Nechte to vařit asi půl hodiny, během této doby se ochladí.
6. Filtrovaný nápoj se smíchá s brusinkovou šťávou a smíchá se.

Zmrazené brusinkové ovocné nápoje bez vaření

Tepelné zpracování při teplotě 100 ° C ničí vitamín C. Není nutné vařit marc. Chutný zdravý nápoj se získává s minimálním nebo žádným tepelným zpracováním.

Vaření brusinkové šťávy ze zmrazených bobulí v pomalém hrnci

Produkty:

• zmrazené brusinky - 1 kg;
• voda - podle potřeby;
• cukr podle chuti.

Vaření:

1. Nechte brusinky rozmrazit a předpláchněte je teplou vodou.
2. Šťávu vytlačte pomocí odšťavňovače nebo ručně.
   
3. Zbývající koláč se umístí do mísy multicookeru, nalije se vodou, přidá cukr, trvá na tom asi 3 hodiny, nastaví se režim "Topení".
4. Filtrujte, smíchejte se šťávou, která byla dříve uložena v lednici.

Dlouhodobá infuze podporuje úplnější přechod živin.

Žádné tepelné zpracování

Produkty:

• 2 litry vody;
• 4-5 Čl. lžíce cukru;
• půl litru konzervované zmrazené brusinky.

Vaření:

1. Rozmrazené bobule se promyjí převařenou vodou..
2. Broušte na pyré jakýmkoli pohodlným způsobem.
3. Nalijte vodu, rozpusťte v ní cukr.
4. Filtruje se přes jemné síto.

Receptura je velmi jednoduchá, nevyžaduje příliš mnoho času na vaření. V takovém brusinkovém nápoji jsou všechny výhody bobule co nejvíce zachovány..

Zmrazená brusinková šťáva pro dítě

Odborníci na výživu nedoporučují dávat ovocné nápoje dětem od 1 roku do 3 let častěji než 2krát týdně. Tato omezení se nevztahují na starší děti. Pro ně je připravena podle klasického receptu. Nejprve je ale lepší naředit nápoj studenou vařenou vodou.

Až rok dávají nápoj opatrně, začínajíc malým množstvím, pokud dítě není kojeno. U dětí tohoto věku je vyžadováno tepelné ošetření bobule po dobu 5-6 minut (vroucí). Míchají se, vaří se s vodou, filtrují se. Šťáva není předlisována. Je nežádoucí podávat těmto dětem med a při alergických projevech je přísně kontraindikován.

Brusinková a zázvorová šťáva

Zázvor je vynikající lék na nachlazení, zabíjí viry, zmírňuje jeho příznaky. Kombinace brusinek a zázvoru je to, co v zimní sezóně potřebujete k boji proti chřipce.

Produkty:

• 270 g třtinového cukru;
• malý kousek kořene zázvoru;
• 330 g brusinek;
• 2,8 l vody.

Vaření:

1. Cukrový sirup se připravuje z vody a třtinového cukru. Poté, co se vaří, nechte ho vychladnout.
2. Umyjte zmrazené brusinky a nechte je roztát.
3. Nastrouhejte kořen zázvoru a přidejte jej do sirupu. Bobule jsou tam. Není třeba je hnětet.
4. Položte nádobí na sporák, zahřejte až do varu. Okamžitě vypněte, trvala na víku po dobu 2 hodin. Filtr.

Brusinkový ovocný nápoj s medem

Med je produkt, který dokáže nejen nahradit cukr v brusinkové šťávě, ale také učinit nápoj zdravým. Aby nedošlo ke ztrátě jeho vlastností, přidává se med pouze k chlazenému produktu. Můžete jej vařit s tepelným zpracováním i bez něj.

Produkty:

• zmrazené brusinky - sklenice;
• voda - 1 l;
• med - 3-4 lžíce. l.;
• půl citronu.

Vaření:

1. Brusinky jsou rozmrazeny a opařeny vroucí vodou. Broušení na pyré.
2. Kosti jsou z citronu odstraněny a drceny mixérem bez čištění.
3. Smíchejte bobule a citronové pyré, přidejte med, nechte 2 hodiny stát.
4. Zřeďte převařenou vodou zahřátou na 40 ° C..

Po filtraci lze nápoj vypít..

Brusinkový džus s pomerančem a skořicí

Takový nápoj povzbuzuje a vytváří dobrou náladu..

Produkty:

• 2 velké pomeranče;
• zmrazené brusinky - 300 g;
• voda - 1,5 l;
• cukr - 5 lžíce. l.;
• skořice.

Vaření:

1. Šťáva je vytlačena z loupaných pomerančů. Olejový koláč není vyhozen.
2. Rozmrazené promyté bobule jsou z něj šťouchaná, vymačkaná šťáva.
3. Obě šťávy jsou chlazeny a pomerančové a brusinkové jídlo se nalije vodou, přidá se cukr a zahřeje se.
4. Když se vaří, přidejte skořici a po minutě ji vypněte. Nechte ho vychladnout pod víkem.
5. Filtrujte, přidejte obě šťávy.

Brusinkový džus s mrkví

Tento nápoj je zvláště užitečný pro děti. Kombinace vitamínu C, který je bohatý na brusinky, s vitaminem A obsaženým v mrkvi, je vynikajícím způsobem, jak posílit imunitu, bojovat proti anémii a zlepšit vidění..

Produkty:

• 0,5 kg mrkve;
• sklenici zmrazených brusinek;
• 1 litr vody;
• cukr nebo med podle chuti.

Vaření:

1. Bobule jsou z nich rozmrazeny a umyté, drcené, vymačkané šťávy z nich.
2. Strouhaná mrkev, také vymačkaná šťáva.
3. Smíchejte džusy, převařenou vodu, cukr.

Brusinkový džus s divokou růží

Takový nápoj je skutečná vitamínová bomba: chutná a zdravá.

Produkty:

• zmrazené brusinky - 0,5 kg;
• sušené bobule šípek - 100 g;
• voda - 2 l;
• cukr - 5 lžíce. l.

Vaření:

1. Den před vařením se dogrose omývá a nalije do termosky vroucí vody.
2. Šťáva je vytlačena z rozmrazené, umyté, drcené bobule a vložena do chladu.
3. Squeezes se vaří se zbývající vodou a cukrem po dobu 2-3 minut.
4. Když se vývar ochladí, zfiltruje se, smíchá se s brusinkovou šťávou a napjatá šípková infuze.

Závěr

Recept na brusinkovou šťávu ze zmrazených bobulí nevyžaduje na vaření a chutné ingredience mnoho času. Avšak zdravotní přínosy tohoto nápoje jsou obrovské. Různé přídatné látky diverzifikují chuť ovocných nápojů, které budou zvláště přitahovat děti.