Hrušky pyré na zimu

Existuje mnoho různých receptů na hruškové pyré na zimu: z pečeného nebo vařeného ovoce, s jablky, pomeranče, citrony, kořením, vanilkou. Hruška pyré je vynikající produkt pro zimní zásoby pro dospělé, děti, včetně kojenců.

Pravidla pro výrobu hruškového pyré pro zimu pro děti

V procesu zadávání veřejných zakázek je důležité dodržovat určitá pravidla, aby bylo dosaženo pozitivního výsledku..

Je nutné vybrat zralé, ale nikoli přezrálé plody podzimních odrůd. Protože je tento dezert určen pro děti, je třeba upřednostňovat sladké odrůdy hrušek, a to na základě skutečnosti, že cukr se do receptury nepřidává..

Je vhodné připravit ovocnou misku v malých nádobách, protože po otevření můžete produkt skladovat pouze v lednici a ne déle než 24 hodin.

Hruška pyré oslabuje nebo posiluje

Hruška označuje jedno z „protichůdných“ plodů. A na tuto otázku neexistuje jediná odpověď, je to posílení nebo slabina. Vše záleží na tom, jak se ovoce konzumuje..

Hruška je bohatá na vlákninu, proto je velmi užitečná. Pokud se ovoce konzumuje čerstvé, bude s velkou pravděpodobností působit jako projímadlo. Důvodem je skutečnost, že velké množství vlákniny dráždí střeva. Velké množství hruškové šťávy má podobný účinek..

Zapékané ovocné hruškové pyré

Jednou z prvních nástrah, které se dítě snaží, je hruška. U dětí, jejichž výživa je založena na umělých směsích, se tyto doplňkové potraviny podávají od 4 měsíců a pro kojené děti - od šesti měsíců. Kojenci tohoto produktu obvykle dostávají méně často ve formě bramborové kaše, ale častěji ve formě šťávy.

Ovocné směsi začínají dávat 2 týdny po zavedení šťávy. Musíte začít dávat půl lžičky šťouchaných brambor a tento objem postupně zvyšovat.

Výběr ovoce pro vaření je třeba brát vážně. Zelené hrušky nezpůsobují alergie. Vyberou-li je na vaření, snaží se vyzvednout měkké ovoce, jehož maso je docela šťavnaté. Například odrůda konference, jemné plody Williams a samozřejmě komisaři mají uvedené vlastnosti.

Vždy byste měli být velmi opatrní při výběru ovoce. Povrch hrušky musí být neporušený a bez poškození. Ovoce by mělo vypadat hladce a neměno..

Hruška dětské pyré doma

Pec se zahřeje na teplotu 180 až 185 stupňů a umístí se na plech, který byl předtím omytý a nakrájen na polovinu ovoce (semeno a stonek odstraněn). Pečou se 15 minut. Středem se vlivem teploty změkne, po čemž může být odstraněn, například lžičkou. Pokud místo trouby používáte mikrovlnnou troubu, vařte maximálně 3 minuty. Výsledná buničina je homogenizována mísičem nebo sítem. Pokud je výsledná hmota příliš silná, měla by být zředěna převařenou vodou.

Když sledujete reakci dítěte (jeho těla), můžete dát šťouchané brambory počínaje půl lžičkou. Postupně zvyšujte podávání.

Jak vyrobit hruškové pyré pro dítě z vařeného ovoce

Ingredience

• hruška - 2 kusy;
• voda - 20 ml (v případě potřeby).

Vaření zahrnuje několik kroků..

1. Vyberte si hrušku s tenkou slupkou. Opláchněte dobře vodou, na konci je vhodné opláchnout vroucí vodou.
2. Oloupat, odstranit slupku a odstranit krabice se semeny. Broušení na kostky.
3. Vložte do vroucí vody a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Sledujte množství vody a přidávejte podle potřeby.
4. Vypusťte, brouste hrušky jiným způsobem.
5. Před podáváním nechte misku vychladnout..

Takové pyré z hruškového pyré je nutné dát dítěti, aby si tělo zvyklo na nové produkty.

Zimní jablečné a hruškové pyré pro děti

V receptu na hruškové a jablečné pyré založené na sladkosti hrušek můžete potřebovat přidat cukr.

Komponenty

• jablka - 2 kg;
• hrušky - 2 kg;
• převařená voda - 300-500 ml.

Vaření:

1. Vybrané ovoce pečlivě opláchněte tekoucí vodou.
2. Ovoce lze zabalit do fólie (pokud není zabalené, jablka a hrušky posypou šťávou, která zašpiní troubu v důsledku vysoké teploty v troubě).
3. Hrušky a jablka položte na plech nebo na jakékoli nádobí odolné vůči teplu.
4. Ovoce pečte v peci při teplotě 180 stupňů po dobu asi 35–40 minut.
5. Poté oloupejte ovoce a rozdrťte výslednou buničinu v mixéru nebo jiným způsobem. Není třeba přidávat cukr.
6. Současně sterilizujte malé sklenice.
7. Výslednou hmotu vložte zpět na nízkou teplotu a vařte asi po dobu 5 minut.
8. Bramborové kaše připravte do sklenic a pečlivě je rozvařte.
9. Zabalte sklenice přikrývkou a nechte je zcela vychladnout.

Hruška pyré recept pro děti na zimu

Recept na hruškové bramborové brambory pro kojence se liší v tom, že v ní není žádný cukr. Začnou ji zavádět do stravy přirozeným krmením od 6 měsíců a umělým krmením od 4 měsíců, počínaje ½ čajovou lžičkou. Pro děti je nesmírně důležité získat všechny vitamíny a minerály nezbytné pro normální vývoj. Vitaminové složení tohoto pyré má antimikrobiální vlastnosti a také pomáhá posilovat imunitu a mikroflóru střev dítěte..

Příprava tohoto pokrmu je jednoduchá. Bude potřebovat hrušky sladkých odrůd. Hrušky důkladně opláchněte, odstraňte ohony, jádro s kostmi. Další nakrájíme na plátky. Vložte do pánve, v případě potřeby přidejte několik polévkových lžic vody. Zahřejte na nízké teplo.

Není nutné uvádět výslednou hmotu do varu. Pak jakýmkoli způsobem hmotu homogenizujte. V případě potřeby můžete přidat trochu kyseliny citronové. K přípravě šťouchané hrušky na zimu pro dítě je nutné při nízkém žáru po dobu 5-7 minut za stálého míchání. Pak se sbalte do sterilizovaných nádob.

Hrušky pyré na zimu pro děti

Recept na dětské hruškové pyré na zimu zahrnuje vysoce kvalitní hrušky, nejlépe domácí. Před zahájením vaření je musíte umýt a opláchnout vroucí vodou. Oloupejte, nakrájejte na plátky. Přidejte vodu, měla by být 2krát méně než hrušky. Výsledná hmota napněte 10 minut. Další rytmus s mixérem. Přidejte ½ lžičky kyseliny citronové. Znovu vařte, dejte je do sklenic a sterilizujte je dalších 12 minut ve sklenicích. Další srolovat.

Jak vyrobit šťouchané hrušky na zimu

Pyré z hruškového ovoce má mnoho pozitivních vlastností. Obsahuje všechny vitamíny, makro a mikroelementy, které tělo potřebuje. Velkou výhodou této pochoutky je přítomnost vlákniny v ní, která přímo ovlivňuje činnost gastrointestinálního traktu.

V hruškovém pyré pro dospělé můžete použít ovoce téměř jakéhokoli druhu. Je důležité, aby byly dobře vyzrálé, bez prohlubní nebo hniloby. Pokud ovoce nechutná dostatečně sladce, bude nutné přidat granulovaný cukr. Ovoce opláchněte vodou musí být pečlivě a pokud možno tekoucí. Čisté stonky a semena.

Jak vařit hruškové pyré

Pomocí technologie vaření odstraňte semena a nejlépe oloupejte. Potom sekejte nožem a duste, dokud nezměkne na nízkém žáru, a potom buďte do homogenní hmoty bez hrudek. Vařte dalších 5-10 minut. Změny doby vaření platí pouze v případě, že se v bankách očekává sterilizace.

Tradiční hruškové pyré na zimu doma

Pro tento recept jsou zapotřebí hrušky, cukr je poloviční než hrušky a 30-50 ml vody.

1. Opláchněte hrušky, nakrájejte, jádro semen.
2. Kostky. Pokud chcete snížit kůru, ale nedoporučuje se, protože většina živin se nachází ve slupce.
3. Hruška a voda v pánvi. Po varu vařte 10 minut.
4. Podle potřeby přidejte kyselinu citronovou a cukr, vařte dalších 15 minut.
5. Rozemele výslednou hmotu. Vařte 5 minut.
6. Do této doby připravte plechovky (umyjte, sterilizujte, uvařte víčka).
7. Připravte hotovou horkou hmotu do sklenic, srolovejte a zabalte.

Zimní jablečné a hruškové pyré

Pro tento recept budete potřebovat hrušky a jablka ve stejném poměru, cukr je 4krát méně než ovoce a 50 ml vody.

1. Omyjte ovoce, osušte, odstraňte ocasy a semena. Nakrájíme na kousky.
2. Vložte do pánve, přidejte cukr a vodu.
3. Vařte 15 minut po vaření..
4. Výslednou konzistenci poražte mixérem.
5. Výsledná hmota se vaří 15 minut, občas se promíchá, aby nedošlo k spálení.
6. Do této doby musíte připravit plechovky s víky. Plechovky důkladně omyjte sodou a sterilizujte.
7. Puree se umístí do připravené sterilizované nádoby, srolovat a zabalit..

Hrušky pyré na zimu bez cukru

Nezbytné komponenty:

• hruška - 4 kg;
• voda - 100 ml;
• kyselina citronová - 0,50 g.

1. Omyjte hrušky, odstraňte všechny přebytečné stonky, semena, v případě potřeby oloupejte.
2. Nakrájíme na kousky. Dejte na pánvi a zapálte.
3. Vařte 30 minut na mírném ohni pod víkem.
4. Výslednou hmotu zabijte mixérem.
5. Přidá se kyselina citronová a vaří se 3 minuty.
6. Poté rozložte výslednou hmotu do předem sterilizovaných nádob, přikryjte víčkem a sterilizujte sklenice bramborovou kaší dalších 15 minut.
7. Sbalte plechovky, otočte, zabalte.

Hrušky pyré na zimu bez cukru jsou připraveny!

Hrušné pyré s pomerančem

Je nutné:

• hrušky - 4 kg;
• cukr - 1 kg;
• pomeranče - 1 kg;
• voda - 1 šálek.

Recept obsahuje několik kroků:

1. Připravte hrušky.
2. Nakrájíme na velké kousky. Umístěte na silnostěnnou pánev, přidejte vodu, vařte, dokud nezměkčí hrušky.
3. Po loupání a tření přes struhadlo přímo do ovocné pánve vyjměte z tepla a přidejte pomeranče.
4. Aby se zabránilo přítomnosti zbytečných částic, které by se mohly dostat do pyré, doporučuje se mletou výslednou hmotu přes síto.
5. Přidejte cukr a vařte, dokud nezhoustne. Pravidelně míchejte, aby nedošlo ke spálení. Opakujte přibližně 2 hodiny. Bramborová kaše je připravena, když se kapky bramborové kaše nerozšíří na lžíci.

Výsledné pomerančovo-hruškové pyré uspořádejte do připravených sterilizovaných nádob. Srolovat se.

Hrušky pyré na zimu: recept s kořením

Pro tento recept jsou zapotřebí následující koření: kardamom, skořice, muškátový oříšek, hřebíček a zázvor. Všechna koření jsou mletá.

Složení misky:

• hruška - 2,7 kg;
• sůl - ¼ lžička;
• cukr-1 šálek;
• citron - 1 kus;
• cardamom - 1 lžička;
• zázvor - 1 čajová lžička;
• muškátový oříšek - 1,5 lžičky;
• skořice - ½ lžičky;
• hřebíček - 1/8 lžičky.

Proces vaření:

1. Oloupejte hrušky, nakrájejte na plátky.
2. Umístěte hrušky do hrnce se silnými stěnami. Přiveďte k varu, za stálého míchání.
3. Po zahřátí snižte po 10 minutách teplo, přidejte citronovou šťávu a všechny ostatní přísady.
4. Hrušky po asi 10 minutách změknou. Musí být odstraněny z tepla a jakýmkoli způsobem nasekané..
5. Vařte dalších 20 minut na mírném ohni..
6. Bramborové kaše přeneste do předem sterilizovaných nádob, aniž byste je přidali na vrchol..
7. Sterilizujte ve vroucí vodě po dobu 10 minut.
8. Sbalte a zabalte plechovky.

Bramborová kaše připravená k jídlu.

Honey Pear Puree recept

Složení misky:

• hrušky - 2 kg;
• citronová šťáva - 50 ml;
• med - 100 ml.

Cook takto:

1. Omyjte, oloupejte, nakrájejte na plátky a vložte do pekáče. Nalijte citronovou šťávu na vrchol.
2. Pečte při teplotě 40 - 60 stupňů po dobu 1 hodiny. Poté zvyšte teplotu na 100 stupňů a pečte dalších 40 minut. Rozemelte výslednou hmotu.
3. Roztavte med v parní lázni a nalijte ho do výsledné hmoty.
4. Rozložte bramborovou kaši ve sklenicích, aniž byste se trochu hlásili k okraji.
5. Bramborové kaše sterilizujte 10–20 minut (10 minut po 0,5 l).

Sbalte plechovky, zabalte je do chladu.

Jemné jablko, hruška a citronové pyré

Jablečná omáčka je obvykle velmi hustá, proto ji lze zředit hruškami..

Jsou zapotřebí následující složky:

• jablka - 1 kg;
• hrušky - 1 kg;
• citron - polovina ovoce;
• cukr - 2 šálky.

Připravte jablka: omyjte, oloupejte a nakrájejte. Vytlačte výslednou hmotu a umístěte šťávu do samostatné mísy. S hruškami to samé..

Smíchejte hrušku - jablkovou omáčku, nalijte do citronové šťávy a výsledné sloučeniny. Nalijte cukr. Přiveďte hmotu k varu. Rozmačkané brambory rozetřete do sterilizovaných nádob a sterilizujte po dobu 20 minut.

Sbalte plechovky. Můžete nechat vychladnout při pokojové teplotě.

Jak vyrobit vanilkové hruškové pyré na zimu

Ingredience na jídlo:

• hrušky - 2 kg;
• cukr - 800 g;
• vanillin - 1 sáček (1,5 g);
• skořice - 1 čajová lžička;
• kyselina citronová - 1 lžička.

Recept obsahuje několik kroků:

1. Připravte ovoce.
2. Otočte hrušky cukrem. Převeďte na pánev.
3. Přidejte vanilin, kyselinu citronovou a skořici.
4. Po varu vařte 40 minut.

Nalijte bramborovou kaši do připravených sterilizovaných nádob. Srolovat se, zabalit do vychladnutí.

Zmrazené brambory s bramborovou kaší

Ovocné pyré lze také zmrazit, pokud je v mrazáku místo. Tímto způsobem uchování se uchová chuť, vůně a prospěšné látky z ovoce. Může být zmrazeno ve formě bramborové kaše a ve formě šťávy s dužinou.

Omyjte a oloupejte ovoce z kůry a semen. Hrušky rozemeleme v mlýnku na maso nebo pomocí mixéru a umístíme je do nádob. V případě potřeby můžete přidat trochu cukru. Vložte do mrazničky. Připravené zmrazené bramborové brambory!

Při skladování zmrazených bramborových brambor pro děti je důležité si uvědomit, že produkt nesmíte znovu zmrazit a musíte použít nádoby, ve kterých je umístěna pouze jedna porce..

Ovocné pyré lze jednoduše rozmrazit při pokojové teplotě bez předchozího tepelného ošetření.

Hruška pyré v pomalém sporáku

K přípravě hruškového pyré v pomalém hrnci budete potřebovat následující přísady:

• hrušky - 1 kg;
• citron - 1 polévková lžíce šťávy;
• cukr - 250 g;
• vanilinová -1/2 lžička.

Omyjte hrušky, oloupejte, vyjměte semena a semena. Nakrájejte na plátky nebo plátky. Ovoce dejte do mísy vícevrstvého a přidejte cukr a kyselinu citronovou. Množství cukru závisí na rozmanitosti hrušek a době skladování hotového pyré (od 100 do 250 g na 1 kg hrušek).

Vyberte režim „kalení“ a nastavte časovač na 15 minut. Po uplynutí času vše promíchejte a vložte do dalších 15 minut v určeném režimu, opakujte. Výsledná hmota se rozemele mixérem, přidá se vanilin.

Miska je připravena k jídlu. Pokud potřebujete nakrájet bramborovou kaši, je třeba ji opět vložit do pomalého hrnce na 15-20 minut.

Vložte vařené bramborové kaše do předem připravených sterilizovaných nádob, sbalte a zabalte.

Pravidla skladování hruškového pyré

Podmínky skladování se liší podle receptury. Pokud se konzervované potraviny vyrábějí bez použití cukru nebo kyseliny citronové, pak se skladují na chladném místě. Konzervované bramborové kaše s dětskou výživou se nejlépe uchovávají v lednici. Miska s cukrem může být skladována při pokojové teplotě.

Závěr

Každý z receptů na hruškový protlak navržený na zimu si zaslouží pozornost a závisí na preferencích hostitelky. Chcete-li připravit chutné jídlo, je důležité přísně dodržovat recept.