Nejlepší recepty na sklizeň hruškových pyré na zimu

Hruškový protlak je bohatý na vitamíny a minerály a na rozdíl od čerstvého ovoce neztvrdne ani neoslabí. Lze ji snadno připravit doma a užívat si zdravé dietní výrobky bez konzervačních látek a barviv po celou zimu. Jak na to, přečtěte si níže..

Příprava přísad

Pro výrobu bramborové kaše z hrušky všechny stupně jsou vhodné. Hlavní věc je, že plody mají stejnou zralost, hustou dužinu.

Víš?? Listí na hruškách je uspořádáno v přísném pořadí - v úhlu 135 °, což umožňuje, aby ovoce dostalo maximální množství světla.
Všechny výrobky musí být umyté, sušené. Poté, rozřízněte na polovinu, vyjměte kosti pomocí kamer, rozdělte na kousky tak velké, jak vyžaduje recept.

Recepty z hruškových pyré na zimu

Nádoby připravte k uchování. Musí se omýt sodou, napít vroucí vodou nebo dezinfikovat na vodní lázni. Také byste se měli ujistit, že veškeré nádobí, které potřebujete, je čisté..

3 plechovky po 250 ml30 min.
1 přísada
hrušky

1 kg

Energetická hodnota na 100 g:
kalorií
47 kcal
veverky
0,4 g
tuky
0 g
sacharidy
10,3 g
  1. Peel připravil hrušky před sekáním.
  2. Přeložte do hrnce na vaření.
  3. Přiveďte k varu, vařte 10 minut, odstraňte z tepla, brouste do homogenního stavu pomocí mixéru, znovu vložte do ohně.
  4. Vařte 10 minut, zabalte do bank a sbalte.

Tento recept je nejjednodušší. Zahrnuje použití pouze jedné složky, bez přidání konzervačních látek ve formě kyseliny citronové a cukru. Jediné, co může být potřeba, je voda. Může se přidat během tepelného zpracování, pokud produkt produkuje málo šťávy a popáleniny..

Je důležité! Pokud v době prvního varu hruškové hmoty nebyla přidána dostatečná šťáva, přidejte 2–4 polévkové lžíce vody.

Recept číslo 2

S cukrem a kyselinou citronovou



3-4 plechovky po 250 ml po dobu 40 minut.
4 ingredience
hrušky

1 kg

  • cukr

    250 g

  • voda

    2 lžíce. l.

  • kyselina citronová

    1/3 lžičky.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalorií
    52 kcal
    veverky
    0,2 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    13 g
    1. Oloupané, nakrájené hrušky, vložené do kuchyňského náčiní.
    2. Přidejte vodu, vařte 15 minut.
    3. Odstraňte hmotu z horka, rozemelte ji mixérem, dejte na sporák a vařte.
    4. Přidejte vroucí kyselinu citronovou a cukr. Vařte dalších 10 minut.
    5. Zabalte do předem připravených nádob a zaklopte víka.

    Recept číslo 3

    S medem a citronem

    6-7 plechovek po 250 ml2 hodin
    3 ingredience
    hrušky

    2 kg

  • citronová šťáva

    50 ml

  • zlato

    100 ml

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalorií
    52 kcal
    veverky
    0,2 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    13 g
    1. Oloupané ovoce nakrájejte na plátky, vložte do ohnivzdorného plechu a posypte citronovou šťávou.
    2. Předehřejte troubu na +40 ... + 60 ° С, pečte ovoce po dobu 1 hodiny.
    3. Po hodině zvyšte teplotu na + 100 ° C, vařte dalších 40 minut.
    4. Rozemele hruškovou hmotu. Roztavte med ve vodní lázni (pokud zhoustla) a přidejte jej do hrušek.
    5. Zabalte léčbu do sklenic.
    6. Bramborové kaše sterilizujte ve sklenicích ve vodní lázni po dobu 20 minut.
    7. Sbalte víka.

    V tomto receptu můžete přidat hrušky jablko. Pak byste měli vzít 1,5 kg hrušek a 0,5 kg jablek.

    Je důležité! Přísně dodržujte poměr konzervačních látek (med, cukr, kyselina citronová nebo šťáva) uvedených v receptech. V opačném případě bude mít konečný produkt nepříjemnou chuť, ve které převládne sladkost nebo kyselina..

    Způsoby, jak ukládat doma

    Po převrácení je třeba sklenice otočit dnem vzhůru a nechat zcela vychladnout, zabalené do froté ručníky. Jakmile se nádoby s konzervací vychladnou, přesunou se na temné, chladné místo. Skladujte při teplotě nepřesahující + 15 ° C.

    Hruška harmonicky kombinuje vitamíny a minerály. Je to vynikající surovina pro zimní přípravu ve formě bramborové kaše, která se velmi snadno a rychle připravuje doma..

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto