Pravidla pro sklizeň a skladování pórů

Zelenina, jako je pórek, je nezbytnou složkou, která se používá při přípravě řady pokrmů. Přirozeně, pokud pěstujete pórek ve vlastní zahradě, dříve či později vyvstává otázka, kdy by měla být odstraněna a jak je správně uložena. Zvažte, jak je pór sklizen a uložen tak, aby si zachoval všechny užitečné prvky.

Kdy čistit pór

Kdy je lepší odstranit zeleninu ze zahrady?

Při přemýšlení o tom, kdy je třeba pór odstranit, je třeba nejprve věnovat pozornost tomu, jak dlouho po sklizni je plánováno jíst. V případě, že se jeho list okamžitě použije v potravě, je možné jej po celou dobu aktivního růstu rostliny roztrhat..

Je také poměrně snadné určit načasování sklizně takové plodiny, pokud ji plánujete uložit do jara. Proces sklizně by tedy měl být prováděn na podzim, nejlépe v říjnu. Doporučuje se odkládat tento proces až do začátku zimy, zejména na Sibiři a v moskevském regionu. V případě, že v oblasti, kde je rezidence dostatečně jemná, není nutné sklízet cibuli. Lze ji jednoduše zakrýt bez sběru ze zahrady a teprve poté podle potřeby sbírat.

V případě, že existuje potřeba správného skladování pórů, je nutné přesně přistoupit k procesu sklizně. Chcete-li to provést, vykopat cibuli ze země tak pečlivě, jak je to možné, aby její stonek nebyl poškozen. Poté je rostlina pečlivě připravena pro další skladování. Jakýkoli pórek lze ukládat zcela odlišným způsobem. Bez ohledu na vybranou možnost musíte po vykopání zeleniny ze země provést následující kroky:

• zcela se zbavte zažloutlých a poškozených listů;
• 2/3 potřeby snížit horní části, které zůstaly;
• snížit kořen na polovinu.

Část pórku, která zůstane, musí být nejprve dobře umytá a poté vysušena. Poté bude možné zvážit, jak tento druh zeleniny skladovat a jak provést další sklizeň na zimu. V tomto případě nesmíme zapomenout, že načasování sklizně bude záviset pouze na tom, kdy se plánuje využití rostliny.

Existující možnosti úložiště

Pokud máte otázku, jak čistit a ukládat pórek, měli byste v tomto případě zvážit všechny tyto body postupně. O správném skladování této zahradní kultury je dnes na internetu velké množství různých tipů a triků. Pokud chcete mít na stole čerstvou a zelenou cibuli celou zimu, musíte podrobně zvážit všechny podmínky pro správné skladování kultury..

Obecně lze tuto variantu cibule skladovat po poměrně dlouhou dobu, protože po dobu delší než 5 měsíců může být ve své běžné formě, vhodná ke spotřebě. Navzdory skutečnosti, že si jednoduše lehne, všechny prospěšné látky v listech plynule přecházejí do stonků, což je činí ještě chutnější a zdravější. Zvažte všechny způsoby, jak bude možné uložit celý výnos dané rostliny.

Skladování této zeleniny v suterénu

Pokud chcete zeleninu skladovat v suterénu, měli byste se nejprve připravit na to, aby byla cibule uložena v krabici, ve které je písek. Samozřejmě můžete přijít s vlastními možnostmi, ale toto je nejvhodnější způsob. V tomto případě byste měli věnovat pozornost skutečnosti, že optimální vlhkost vzduchu je 80% a teplota by měla být v rozmezí -10 nebo 10 ° C. Při dostatečně vysokých teplotách začne cibule vyblednout, a pokud je příliš suchá, jednoduše uschne.

Aby se stonky nemohly deformovat nebo poškodit, musí být cibule umístěna přesně svisle. V tomto případě by měla být mezi každou rostlinu umístěna písková vrstva 12 cm. V případě nepřítomnosti sklepa neztrácejte srdce, protože tento proces může být proveden i na balkóně. Načasování jeho uchování bude navíc záviset na tom, jak důkladně byly provedeny přípravy na tento proces. Zelenina musí být bez obalu zabalena a uzavřena, aby se při teplotě -70 ° C mohla cítit dostatečně dobře a být způsobilá k použití.

Správné skladování v lednici

Jakmile je pór hotový, je nutné připravit místo, kde bude v budoucnu. V nepřítomnosti suterénu nebo balkonu byste se neměli bát, protože je možné bezpečně jej umístit do chladničky. Předtím však musíte provést následující kroky:

• nejprve, co nejdůkladněji je vyřešit;
• měly by být ponechány ty nejsilnější a nejlepší rostliny;
• poté musíte pečlivě oříznout kořeny a přímo listy;
• dále je důležité předchladit pokud možno na teplotu, při které bude;
• jakmile je tento proces proveden, mělo by se do každého sáčku vložit několik kusů této zeleniny;
• poté se všechny pytle pevně uzavírají a vejdou do chladničky.

V případě, že je obal velmi těsně uzavřen, bude doba skladování několikrát prodloužena. Důvodem je skutečnost, že sáček nepropouští vzduch na cibuli, pouze když je zavřený, čímž zabraňuje vyblednutí. Kromě toho v této formě se do zeleniny nedostanou žádné mikroorganismy, které mohou vést k rychlému rozkladu. Každý si samozřejmě může vybrat, která mu vyhovuje, ale nezapomeňte, že i když jste v mrazničce, cibule neztratí všechny své živiny. Neméně běžnou možností je také sušená cibule, která se následně používá ve formě koření. Stačí to pouze osušit a při vaření je můžete bezpečně použít.

Pokud se chystáte tuto zahradní plodinu ze zahrady odstranit, musíte nejprve určit, který čas bude pro to nejoptimálnější, a teprve poté pokračovat s volbou způsobu dalšího skladování. Kromě toho je velmi důležité určit nejen to, jak bude plod zachován, ale také přímo jeho semena. Vědí, jak ukládat cibuli ze svých vlastních postelí, budou odstraněny chyby a je zaručena kvalitní plodina.