Kde avokádo roste a jak to vypadá

Avokádo roste v oblastech s teplým podnebím. Patří do rodu Perseus, rodina Lavrov. Za jeden z nich se považuje i všeobecně známý vavřín. Je známo více než 600 druhů avokáda. Další názvy rostlin: "American Persia", "Oil midshipmen", "Agakat", "Aguacate". Lidé mají ještě podivnější jméno - „Aligátorská hruška“. Ovoce má koneckonců podlouhlý, hruškovitý tvar a je pokryto drsnou zelenou kůží připomínající vzhled krokodýlí kůže..

Cenné avokáda jsou pro vaření, kosmetiku, parfémy. Ovoce obsahuje aminokyseliny, vlákninu, železo, fosfor, vápník. Podle lékařů je exotické ovoce užitečné pro poruchy trávení, kardiovaskulární choroby, onkologii.

Jak vypadá avokádová rostlina?

Avokádo je stálezelený ovocný strom. Má širokou korunu. Roste na výšku od 6 do 18 m. Kmen je rovný, průměr 30-60 cm, rozvětvený na vrchol. Listovitý list, eliptický, kožovitý. Hrany jsou špičaté. Plech je lesklý. Horní strana je tmavě zelená, spodní je bělavá. Délka - 35 cm. Listy jsou nasycené éterickými oleji, obsahují toxické látky. Zelená část mexických odrůd voní jako anýz. Na krátkou dobu, avokádo kapky listů, ale vegetativní proces nezastaví, strom pokračuje v růstu. To je ovlivněno povětrnostními podmínkami..

Avokádové květy jsou nenápadné, malé, bisexuální. Barva okvětních lístků je světle zelená nebo světle žlutá. Květenství jsou shromažďovány v panicles. Kvetení je zpravidla hojné, ale vaječníky jsou osamělé. Je to kvůli složitému procesu opylení. Chcete-li získat úrodu, je nutné, aby na jednom místě rostlo současně několik druhů avokáda. Ale tak, aby se kvetení během růstu nepřekrývalo.

Plody jsou hruškovité, oválné nebo téměř zaoblené. Je tam krk. Avokádo dorůstá 8-33 cm dlouhé, až 15 cm široké. Hmotnost jednoho ovoce se liší podle odrůdy od 50 g do 2 kg. Kůže je hustá. Barva je tmavě zelená, fialová, žluto-zelená. Pod ním je jedlá buničina. Konzistence je mastná, barva je jasně zelená, měkká struktura. Buničina má bohatou vůni ořechu. Ve středu plodu je velké semeno oválného tvaru a dlouhé 5-6 cm. Semeno je pevné, skořápka je hnědá.

Jak avokádo roste v přírodě

Avokádový strom se snadno přizpůsobí povětrnostním podmínkám a místu. Mezi odrůdami však existují rozdíly:

• Západoindický roste v tropickém klimatu, preferuje vlhký a horký atmosférický režim, zejména při tvorbě ovoce, kvetení;
• Guatemalské odrůdy rostou v horských oblastech, jsou odolnější vůči negativním faktorům a klimatickým změnám;
• Mexické avokádo snáší i mírné mrazy, - 4-6 ° С. Rostou rychle, ale velikost ovoce je malá.

V přírodě roste avokádo dobře na červené hlíně, vápenci a vulkanické hlíně. Hlavní věc je dostupnost drenáže. Strom nepřežije na příliš vlhké půdě, záplavových oblastech, ani dočasných. Podzemní voda by měla být 9 m pod povrchem, pak se kořenový systém plně rozvine. Čím méně minerálních solí ve vodě, tím vyšší je výnos stromu. Na PH nezáleží. Půda musí být nezbytně volná a musí mít plný přístup k kyslíku.

Žádný problém, strom roste ve stinných oblastech. Ovoce je možné pouze na otevřených místech s intenzivní instalací. V suchém vzduchu je proces opylení přerušen, což přímo ovlivňuje výnos. Avokádo roste špatně na místech foukaných studeným větrem.

Ve kterých zemích avokádo roste

Botanici věří, že kultura by mohla růst i mezi starověkými Řeky. První zmínka o ní se objevila v letech 1518-1520. Námořníci porovnávali ovoce s loupanými kaštany. Je obtížné určit zemi původu avokáda. Pravděpodobně pochází z území moderního Mexika. Aztékové byli nedílnou součástí národní kuchyně.

Druhou domovinu lze považovat za Izrael. Tam avokáda rostly hromadně, takže místní začali prodávat ovoce. Je známo, že námořníci přinesli ovoce z amerického kontinentu do Indonésie, pak do Brazílie a po několika stoletích - do Austrálie, Afriky. Evropské země se zajímaly o exotickou kulturu teprve v 19. století.

Přirozeným stanovištěm jsou tropy a subtropy. Avokádový strom roste v jihovýchodní Asii, na Filipínách, v Peru, Austrálii, Malajsii, Chile a USA. Výjimkou nejsou Nový Zéland, země Střední Ameriky, Karibik, Španělsko. V každé oblasti rostou samostatné druhy. V průmyslových objemech se avokádo pěstuje v Mexiku. Je to mexické ovoce, které lze v Evropě zakoupit po celý rok.

Roste avokádo v Rusku

V letní sezóně se avokáda pěstují také v Rusku. Avšak výhradně na pobřeží Černého moře.

Stojí za zmínku, že mexické odrůdy jsou vhodné pro mírné podnebí. V Rusku není šance na odrůdu západoindického původu. Pouze pokud strom poroste v celoročním vyhřívaném skleníku. Jaký způsob výběru: výsadba rostliny na volném prostranství nebo pěstování v kontejneru se určuje v závislosti na povětrnostních podmínkách v konkrétní oblasti.

Pokud v zimě teplota klesne pod - 5-7 ° C, je nutné použít nádoby. Po ochlazení jsou přivedeny do skleníků nebo do teplých místností a dále kultivují. V tomto případě se vyplatí pěstovat trpasličí odrůdy, nebo budete muset strom systematicky prořezávat. Strom roste rychle, proto doporučujeme vybrat velké kontejnery nebo kontejnery s koly. Pak se může v teplé sezóně volně pohybovat, přenášet na otevřené plochy.

Pěstování výhonků mladého stromu je poměrně křehké, proto je zapotřebí odpovídající podpora. Tato podpora zbaví rostliny deformace. V přírodě roste mexická odrůda avokáda ve tvaru kužele. Oříznutí se provádí tak, aby korunka získala zaoblený obrys. Když však roste avokádový strom, přestřihování již není nutné..

Během sucha je nutné monitorování půdy. Pokud je půda v hloubce 25 cm suchá, drobí se, musíte ihned zalévat. Při dostatečném množství dešťů není třeba zvlášť navlhčit.

Doporučuje se krmit avokádo jednou za 3–4 měsíce. Pro krmení exotických druhů jsou případně vhodná minerální hnojiva nebo speciální komplexy. Zralé stromy potřebují na konci zimy nebo na začátku léta mírné množství dusíku, aby aktivně rostly.

Existují amatérští zahrádkáři, kteří dokáží pěstovat celý strom z kamene. Dobré výsledky ukazují semena z nakoupeného ovoce. Pouze předběžné by se mělo ujistit, že ovoce je zcela zralé. Avokádo roste rychle, ale transplantace netoleruje dobře. Proto je pro výsadbu vhodné okamžitě zvednout velký hrnec.

Před prvním chladným počasím musí být ovoce sklizeno bez ohledu na stupeň zralosti. Podchlazení nutně zčerná a stanou se nevhodnými pro lidskou spotřebu. Ve skleníku musíte vytvořit příznivé parametry teploty a vlhkosti, aby strom neustále rostl. Sud můžete zakrýt pěnovou gumou nebo jinou izolací. Mladá kultura, která roste na ulici, je nutně obalena materiály, které zadržují teplo.

Sezóna zrání avokáda

Doba zrání ovoce je 6-18 měsíců. Toto dlouhé období závisí na rozmanitosti a klimatických podmínkách oblasti, kde avokádo roste. Například mexické odrůdy jsou dost šest měsíců na zrání a guatemalské plody rostou dlouho a zcela připravené až po 17-18 měsících od okamžiku opylení. Strom kvete po celý rok na jakémkoli kontinentu. V Thajsku začíná sezóna avokáda v září a říjnu. Předpokládá se, že nejchutnější exotické ovoce dozrává, začíná v srpnu a končí v dubnu..

Je zajímavé, že plody rostou na větvích a získávají objem i po úplném zrání. A fialové avokáda získávají šťavnatou barvu dlouho před zralostí. K závěrečnému zrání nedochází, když je exotické ovoce připojeno ke stonku, takže stále roste. Zrání ovoce proběhne při pokojové teplotě dalších 10-14 dní po stání.

Ovoce v Kalifornii roste a prodává se celoročně a ovoce z Floridy se prodává od podzimu do jara. Guatemalská avokáda mohou být skladována při teplotě + 5 až 7 ° C po dobu až jednoho a půl měsíce. Plody se přepravují při teplotě + 4 ° C.

Pro komerční implementaci zvolte solidní ovoce. Naopak mexické odrůdy avokáda vyžadují okamžitý prodej, protože ztrácejí barvu. Izraelští avokádové přestanou růst do listopadu. To bylo během tohoto období, kdy se hromadný objem dostal na ruský trh.

Nezralé ovoce se často prodává na thajských pultech. Pevný na dotek, s hustou dužinou a chuť připomíná zelený meloun. Takový produkt musí být uzavřen. Zralost ovoce je určována stavem stonku. U dokončeného avokáda přestane růst a zmizí a místo pod ním bude trochu tmavší. Pro urychlení procesu jsou plody umístěny v jednom balení s banány nebo jablky. Chcete-li zachovat čerstvost déle, stříkejte maso podél roviny řezu citronovou nebo limetkovou šťávou. Zralé avokádo chutná jako šťouchané zelené bylinky s máslem a nádechem ořechu. Používejte ovoce k přípravě čerstvých salátů, omáček

Závěr

Avokádo roste na vysokém stálezeleném stromě. Uvnitř ovoce má velkou kost. Považuje se za ovoce, ale chemická analýza ukazuje, že exotický produkt je více podobný zelenině. Obsah cukru v buničině je příliš nízký, ale energetická hodnota je vysoká. Světlé aroma nezpůsobuje. Upřednostňuje avokáda růst v přírodě v tropických a subtropických podnebích. Hlavní plantáže se nacházejí v Indonésii. Klimatické podmínky Ruska znemožňují pěstování stromů a v souladu s tím i pěstování avokáda v průmyslovém měřítku, takže dodávky ovoce se provádějí ze zahraničí.