Korejské lilek instantní recepty na zimu

Pro změnu můžete vyrobit Xe z lilku na zimu. Pokud budete postupovat podle doporučení, dostanete velmi chutné kořeněné jídlo. Nejlepší recepty lilku mohou kombinovat několik produktů..

Sterilizace vám umožní zbavit se všech bakterií, takže konzervovaná zelenina může být skladována po dlouhou dobu..

Možnosti bez sterilizace

Mezi širokou škálou receptů o tom, jak vyrobit lilek na zimu, lze také najít ten, který nevyžaduje další akce. Recept bez sterilizace lilku v korejštině na zimu lze snadno převést do reality, a to ani zkušená hostitelka, a co je nejdůležitější, postupujte podle pokynů.

Nejprve je třeba umýt tři kousky papriky, 3 kg rajčat a lilek. Oloupejte stonek zeleniny a pepře ze semen.

• Veškerou zeleninu, kromě lilku, je třeba sekat, k tomuto účelu můžete použít mlýnek na maso.
• Rozdrcené složky jsou ochuceny 95 g soli, 400 g cukru a 200 ml másla.
• Výsledná hmota se přivede k varu a nalije se 100 ml octa.
• V tomto okamžiku je lilek nakrájen na kroužky a přidán do jiných produktů. Musíte vařit dalších 20 minut.

Lilek z koreje v zimě musí být distribuován přes skleněné nádoby, uzavřen kovovým víčkem a obráceným krytem, ​​dokud nebude zcela vychladen..

Zeleninové konzervy a rajčata. Na jídlo potřebujete vařit 2,2 kg modré a 3,2 kg rajčat. Rajčata se nalijí vroucí vodou a oloupanou. Šťáva se vyrábí z jedné části rajčat průchodem mlýnkem na maso a na druhé plátky.

• Šťáva a plátky se spojí dohromady, posypané solí, cukrem a zalijeme olejem.
• Česnek a feferonka prochází mlýnek na maso. Drcené výrobky jsou kombinovány se zbytkem hmoty.
• Lilek a paprika nakrájená na kosti.
• Zeleninová směs se vaří, dokud se nevaří..
• Ocet se přidá jako poslední a vaří se další dvě minuty.

Výsledná kompozice je umístěna do sklenic a zkroucena. Tip: „Uzavřel jsem plechovky vařenými víky“.

Rychlé vaření

Můžete vařit instantní lilek. Korejský styl nejchutnější rajčatové kompozice.

1. Konzervace začíná přípravou na válcování rajčat o hmotnosti asi 2 kg. Aby se pokožka odstranila, je třeba je doplnit vroucí vodou.
2. Lilek 2,2 kg omytý a nakrájený na kroužky.
3. Asi 8 stroužků česneku je nasekané, bazalka, koriandr, kopr jemně nasekaný. Rozdrcené ingredience se smíchají s 500 ml oleje a 60 g soli, potom se přidají do zeleniny a nechají se několik minut.
4. Výsledná směs musí být smažena.
5. Olej se nalije do pánve, přidá se list petrželky a přidá se 5 g pepře. Jakmile se hmota vaří, přesuňte zbytek zeleninové směsi. Přidejte cukr a koření, jako je bazalka. Smažte dalších pět minut.
6. Výsledná smažená zelenina musí být distribuována do skleněných nádob, srolovat a přikrývat teplem.

Pokud si lilku s mrkví v korejštině připravíte lilek, můžete získat kořenitou chuť. Modrý korejský recept bude vypadat takto.

• Modrá zelenina a mrkev berou 3,7 kg. Lilek nakrájený na kostky. Můžete si vyrobit korejskou mrkev sami, za to ji rozetřou na korejském struhadle a sezonujeme speciálním kořením.
• Přeneste kostky do vroucí vody a vařte asi 10 minut a poté je vložte do cedníku.
• Plátky lilku v kombinaci s korejskou mrkví, zalijeme solí, kořením, kořením a octem. Poté posypeme nasekaným česnekem.
• Zahřejte olej na pánvi a nalijte na něj zeleninu.
• Nechte vyluhovat na chladném místě asi hodinu.

Lilek předkrm připraven k jídlu! Může se jíst samostatně nebo s jinými pokrmy..

Lilek kaviár

Kaviár z lilku bude skvělým doplňkem jakéhokoli jídla nebo může sloužit jako nezávislé občerstvení. To může být ostřejší přidáním horké chilli papričky a další stroužky česneku, nebo můžete vařit v klasické verzi.

Tradiční recept na zimní kaviár neobsahuje chilli papričky a česnek je přítomen výhradně pro chuť.

• Lilek umyjte v množství 2 kg, nakrájejte na kostky a přeneste do slané vody po dobu 35 minut.
• Rajčata 1,7 kg se nalijí vroucí vodou a oloupanou, ale můžete ji nechat, 1 kg papriky se očistí od semen. V budoucnu musí tato zelenina projít mlýnkem na maso.
• Česnek se protlačil česnekovým lisem.
• Mrkev (asi 800 g) může být nakrájena.
• Čtyři cibule jemně nasekané.
• Nasekané množství zeleniny zapálené a vařte 18 minut.
• Poté přidejte česnek, olej, sůl 90 g a cukr 35 g. Pokračujte ve vaření dalších 12 minut.
• Nalijte ocet a vařte dalších pět minut.
• Připravená zimní lilková směs lilku se umístí za horka.

Konzervování zeleniny není obtížné, zejména pokud máte po ruce podrobný popis každé akce. Musíte pouze správně kombinovat výrobky a dodržovat proporce.