9 Recepty krok za krokem na vaření nakládaného divokého česneku na zimu doma

Mnoho lidí upřednostňuje divoký česnek jako náhradu za mladý česnek, protože je šťavnatý a něžný. Jíst je čerstvé pouze na jaře, doporučuje se také používat ve zpracované formě, sklízet na zimu umístěním do sklenic, nalít ji speciální marinádou. Nakládaný nakládaný česnek si můžete uvařit doma, předtím, co jste si prostudovali celou řadu receptů a sami si vybrali tu správnou volbu.

Výroba:

1. Opláchněte a roztřiďte hlavní ingredience, nakrájejte na 3 části, vložte do sklenic.
2. Nalijte vroucí vodu, odložte 10 minut, vypusťte a vařte a přidejte koření.
3. Vyjměte z tepla, přidejte ocet a naplňte plechovku, pevně ucpejte.

Se skořicí

Komponenty:

• 1 kg vonné rostliny;
• 1 litr vody;
• 50 g soli;
• 50 g cukru;
• 1/3 lžičky skořice
• 100 ml kyseliny octové.

Akce:

1. Umyjte a nasekejte aromatickou trávu, pevně ucpejte do sklenice.
2. Rozpustíme cukr, sůl ve vodě, zalijeme skořicí a vaříme 3 minuty.
3. Výsledný roztok přidejte do obsahu nádoby..
4. Nalijte ocet a ucpejte.

Bez česneku

Seznam komponent:

• 1 kg divokého česneku;
• 700 ml vody;
• 1 polévková lžíce. l soli;
• 50 ml octa.

Krok za krokem recept:

1. Ořízněte užitečnou rostlinu po třídění a umytí.
2. Slanou vodu oslaďte, vložte do ní hlavní produkt a vařte 5 minut.
3. Vypněte plyn, přidejte ocet a přeneste do sklenice.

Žádný ocet

Produktová sada:

• 2 kg divokého česneku;
• 6 lžíce. l slunečnicový olej;
• 3 l vody;
• 2 lžíce. l soli;
• 100 ml rajčatové pasty.

Jak vyprázdnit:

1. Vařte svěžestnou kulturu.
2. Vypusťte vodu, osolte produkt, osolte olejem a pastou, promíchejte a nechte 5 hodin v lednici.

V korejštině

Produkty:

• 300 g divokého česneku;
• ½ lžičky soli;
• 10 ml octa;
• koriandr, koriandr, pepř;
• 2 lžíce. l oleje.

Výrobní kroky:

1. Pošlete vonnou kulturu do sporáku a vařte, filtrujte.
2. Smažte v oleji a podle chuti přidejte koření.
3. Přemístěte se do skleněné nádoby, přikryjte a v ledničce trvejte déle než den.

Gourmet Sharp Harvest

Komponenty:

• 800 g divokého česneku;
• 3 česnek;
• 6 lžička soli;
• 6 lžička cukr
• 100 ml octa;
• 1 litr vody;
• koření.

Algoritmus akcí:

1. Nasekejte hlavní ingredience a česnek, naplňte sklenici vrstvami.
2. Vařte vodu, přidejte koření, nalijte ocet.
3. Nalijte hotovou marinádu do sklenice, ucpejte se.

Ramson s kyselostí

Složení:

• 1 kg voňavé trávy;
• 1,5 lžíce. l soli;
• 1 litr vody;
• 1 polévková lžíce. l cukr.

Jak na to:

1. Trávu opláchněte a osušte.
2. Slaná voda, cukr a vařit.
3. Hlavní komponentu odešlete do hlubokého kontejneru, zalijeme marinádou, zakryjeme, dopravíme náklad.
4. Po 2 týdnech vypusťte a vařte solanku, dejte do sklenice, korku.

S octem a olejem

Komponenty

• 500 g divokého česneku;
• 200 g mrkve;
• 25 g soli;
• 25 ml octa;
• 50 ml slunečnicového oleje;
• koření.

Akce:

1. Nastrouhejte mrkev, sekejte a blanch hlavní komponentu.
2. Nalijte koření do zeleniny, přidejte ocet, přidejte zahřátý olej.
3. Pošlete masu bankám, ucpejte se.

S brusinkami

Produkty:

• 1 kg divokého česneku;
• 100 g brusinek;
• 100 ml octa;
• 2 lžíce. l cukr
• 1,5 lžíce. l soli;
• 1 litr vody.

Výroba:

1. Voňavou trávu nalijte vodou po dobu 5 hodin.
2. Chop, opaření s vroucí vodou a beran do plechovek.
3. Vařte vodu, sůl, oslaďte.
4. Marináda se smíchá s octem a nalije do sklenice, korku.

Podmínky skladování

Doporučuje se, aby obrobky byly umístěny v suché a tmavé místnosti s teplotou 0 až 15 stupňů. Skladujte otevřené občerstvení v chladničce po dobu maximálně 7 dnů.

Co lze připravit z obrobku

Taková konzervace může být vynikající náplní pro knedlíky a koláče. Může také doplňovat saláty, občerstvení a polévky. Sklizeň je lahodnou přílohou pro maso.