Korejské zimní okurky: nejchutnější recepty

Korejské recepty okurky jsou lehké asijské kalorií s nízkou kalorickou hodnotou. Je vhodný pro sváteční dárky a pro zimní čas ve formě konzervace. Asijský sladko pikantní salát v korejštině je důležitý nejen pro jednoduchou večeři. Toto jídlo bude skvělou volbou pro jakoukoli hostinu..

Vlastnosti okurek pro rychlé vaření v korejštině

K přípravě orientálního salátu v korejštině potřebujete šťavnaté, křupavé ovoce. Je žádoucí, aby okurka neměla výrazná semena a kůže byla tenká.

Nejvhodnější odrůdy pro přípravu salátu:

1. Čínský had.
2. Duben F1.
3. Zozulya.
4. Přínos F1.
5. Květen F1.

Jako další ingredience budete potřebovat mladou šťavnatou mrkev a česnek. Některé recepty vyžadují sladké papriky nebo sladkou cibuli. Příprava kořenových plodin: jsou umyté, na kousky.

Jak rychle vyrobit korejské okurky

Na krátkou dobu můžete vařit jednoduchý neobvyklý orientální salát, pokud jsou ingredience předem krájeny a uloženy do nádoby. Poté, když je třeba sloužit hostům svačinu, můžete získat předem nakrájenou zeleninu a kombinovat ji s kořením. Nechte to vařit po dobu 5 minut. Hotové okurky budou perfektním doplňkem bramborových kaší, obilovin, uzenin nebo ryb.

Rychlý recept na korejské okurky za půl hodiny

Tato chutná varianta je důležitá pro ženy v domácnosti, které potřebují rychle vařit korejský salát z okurek na hostinu. Za minutu si můžete připravit pikantní okurkové občerstvení.

Budete potřebovat:

• křupavé mladé okurky - 1-3 kusy;
• časně šťavnatá mrkev - 1 kus;
• česnek - 2 stroužky;
• dvě lžičky kyseliny octové;
• slunečnicový olej - 30 ml;
• sůl a rafinovaná chuť;
• koření.

Fáze vaření:

1. Všechny výrobky je třeba řezat.
2. Plátky smíchejte s kořením. Chcete-li přidat sladkost a štiplavost, přidejte sůl a cukr.
3. Výsledná hmota se promíchá.
4. Občerstvení trvá dlouho, než nasákne aromatické ingredience. Bude to trvat 25 minut.

Rychlý korejský okurkový recept se sójovou omáčkou

Pokrm osloví milovníky asijské kuchyně. I začátečník to dokáže snadno a rychle. Díky kombinaci zeleniny a koření je předkrm mírně kořenitý a sladký a mírně kořenitý.

Požadované produkty:

• střední okurky - 900 g;
• mrkev - 1 kus;
• cukr - 50 g;
• lžička soli;
• lžíce slunečnicového oleje;
• lžíce octa;
• česnek - 2-3 stroužky podle potřeby;
• lžíce sojové omáčky;
• lžička sezamových semen;
• jalapenos.

Krok za krokem recept:

1. Jemně nasekané připravené okurky. Mrkev na roštu na středně velkých strunových nožích. Sekejte stroužky česneku jemně.
2. Okurky posypeme solí. Dejte hmotu vařit v lednici.
3. Vypusťte šťávu z okurek.
4. Zbývající zeleninu nalijte do nádoby s stroužky česneku, promíchejte.
5. Obrobek osolte kořením. Dále musíte udělat okurky pikantní. K tomu by měly být ochuceny sójovou omáčkou. Kromě toho přidejte olej a ocet. Uchovávejte misku s miskou v lednici asi 25 minut.
6. Podávejte okurky, posypané sezamovými semínky nahoře jako ozdobu.

Velmi rychlý korejský recept na koření mrkve s kořením

Vizitkou slavnostního svátku jsou korejské okurky s kořením, vhodné pro různé přílohy. Okamžitý způsob chutných asijských jídel je užitečný pro každou hostitelku.

Seznam produktů:

• okurky - 300 g;
• mrkev - 1 kus;
• lžička soli;
• lžíce octa;
• papriky jalapeno;
• česnek - 1-2 stroužky;
• lžíce aromatického slunečnicového oleje;
• Korejská směs koření mrkve.

Krok za krokem recept:

1. Plody je třeba nakrájet na plátky, aby se rychle nasycily kořením.
2. Vložte je do misky a posypte jodizovanou solí. Musíte počkat, až ovoce dá šťávu - bude to trvat 5-10 minut.
3. Výsledná šťáva z okurek se vypustí a posype feferonkou. Nastrouhejte česnek. Pak se přidá s olejem a lžičkou octa..
4. Přidejte horký olej. Může být mírně zahřátý v malém hrnci. Smíchejte dresink se zeleninou. Misku zakryjte víkem nebo sáčkem. Nechte okurky namočit do kořeněné šťávy. Po 15 minutách bude občerstvení připraveno.

Korejské okurky s mrkví a paprikou

Pepř dává předkrmu extra sladkost a mrkev přidává šťavnatost. Mnozí budou mít rádi takové okurky, protože hra kontrastuje. Co musíte připravit:

• okurky - 5 kusů;
• zralá mrkev;
• paprika;
• 1 polévková lžíce octa;
• rostlinný olej - 35 ml;
• mletý červený pepř - podle chuti;
• lžička soli.

Snadný způsob vaření:

1. Jemně nasekejte okurku. Dále přidejte strouhanou mrkev.
2. Nalijte okurky do mísy, osolte je. Po 5 až 7 minutách se natáhne šťáva z okurek.
3. Jemně nasekejte pepř. Míchejte zeleninu.
4. Dochutíme kyselinou octovou a rostlinným olejem. Přidejte chilli, promíchejte.
5. Korejský salát z okurky by měl být namočen do koření po dobu 10 minut.
6. Hotové občerstvení předem ozdobte zelení.

Korejský recept na okurky s kořením

Asijské koření „Rui-Sin“ nebo, podle našeho názoru, „Lotus“ jsou průhledné granule, které přidávají koření do misky. „Lotus“ jde dobře s asijskými recepty.

Požadované produkty:

• středně mladé okurky - 10 kusů;
• mrkev;
• polovina papriky;
• česnek - 3 stroužky;
• lžíce jablečného octa;
• lžička medu;
• olivový olej - 30 ml;
• lžička sezamových semen;
• lžíce sojové omáčky;
• koření "Lotus" - 5-10 granulí.

Proces vaření:

1. Nakrájejte ovoce. Paprika nakrájená na čtvercové kusy. Dále budete muset sekat mrkev s brčka.
2. Šaty zeleninu s medem. Dále přidejte tekuté přísady. Dobře promíchejte. Přidejte nasekaný česnek. Položte spodní polici chladničky a detekujte po dobu 10 minut. Získejte misku a osolte zeleninu pomocí Lotus, 5-10 granulí. Zamíchat.
3. Před podáváním ozdobte sezamovými semínky..

Nejjednodušší a nejrychlejší korejský okurkový recept

Z minimálního množství produktů si můžete připravit lahodné občerstvení. Tato možnost je vhodná, pokud naléhavě potřebujete léčit hosty.

Budete potřebovat:

• okurky - 3-4 kusy;
• česnek - 2 stroužky;
• lžička soli;
• slunečnicový olej - 30 ml;
• horký červený mletý pepř;
• lžíce octa.

Krok za krokem recept:

1. Nakrájejte ovoce do čtvrtí. Přidejte k nim nasekané stroužky česneku..
2. Nasekejte trochu pepře, nalijte do mísy.
3. Zahřejte olej a nalijte jim salát. Dále představte ocet, promíchejte.

Vařený předkrm není nutné chlazovat v lednici, takže je ideální, pokud potřebujete vařit jednoduchý a rychlý salát.

Korejský okurky s koriandrem a koriandrem

Voňavé koření a byliny mohou změnit stejný salát. Pokud se v nabídce často používají okurky, je čas je vařit novým způsobem..

Budete potřebovat:

• mladé svěží okurky - 1 kg;
• mrkev - 2 kusy;
• česnek - 3 stroužky;
• banda čerstvého koriandru - 50 g;
• lžíce octa;
• slunečnicový olej - 60 ml;
• mletý černý pepř podle chuti;
• koriandr - 2 sevření;
• cukr a sůl podle chuti.

Jednoduchý recept:

1. Nakrájejte okurky na plátky. Přidejte čerstvé jemně nasekané listy koriandru.
2. Zkombinujte ingredience a ochutnejte kořením, olejem a octem.
3. Před odesláním korejských okurek do chladničky je důkladně promíchejte.
4. Trvání na receptu s rychlým předkrmem vyžaduje nejméně 15 minut. Pokud je příliš mnoho času, můžete v chladničce držet půl hodiny.
5. Podávejte misku chlazenou a ozdobte je čerstvými listy koriandru.

Nejrychlejší korejské okurky na zimu

Rychlý recept je užitečný pro ty, kteří chtějí vyvinout plechovky voňavého asijského předkrmu pro budoucí použití..

Pro tento recept budete potřebovat:

• křupavé okurky - 4 kg;
• mrkev - 3 kusy;
• granulovaný cukr - 250 g;
• kamenná sůl - 150 g;
• olej - 1 šálek;
• ocet - 150 ml;
• kyselina citronová;
• lžíce mletého horkého kajenského pepře;
• česnek.

Krok za krokem vaření:

1. Kořenové plodiny jsou krájeny. Z jednoho ovoce se získá 6-8 plátků. Mrkev se rozdrtí pomocí mixéru nebo struhadla. Česnekové klíny musí být také strouhány důkladně.
2. Kombinujte veškerou zeleninu a smíchejte je.
3. Přidejte k obrobku koření. Naplňte olejem a octem..
4. V čistých nádobách distribuujte zeleninovou směs s kořením. Skleněné nádoby se sterilizují po dobu nejméně 8 minut. Do nádoby přidejte 15 gramů kyseliny citronové. Sbalte kovové kryty.
5. Ochlaďte hotový obrobek, položte na podlahu a přikryjte přikrývkou.

Korejské okurky s hořčicí na zimu

Tento salát se snadno připravuje, protože je podobný předchozímu receptu. Jediným rozdílem je, že k tomuto receptu se přidá 60 gramů suché hořčice. Hořčici můžete míchat s kořením a zeleninou přesně ve stejném pořadí jako ostatní koření. Tento recept na korejské okurky bude důležitý pro stravování v zimě, kdy zdravé složky salátu pomohou předcházet nachlazením a virovým onemocněním..

Podle pravidel lze konzervovaný salát uchovávat ve spíži, sklepě nebo na mezipatře, dokud není hermeticky uzavřen. Po otevření plechovek by mělo být občerstvení skladováno v chladničce po dobu nejvýše 5 až 7 dnů.

Závěr

Korejské recepty okurky jsou poměrně jednoduché a dokonce i nezkušený šéfkuchař může udělat jednu z možností pro tento salát. Milovníci asijské kuchyně jistě ocení pikantní sladké okurky, navíc mohou být podávány jako nezávislé jídlo nebo jako příloha.