Obsah vitamínu v citronu

Citrusové plody jsou považovány za ovoce užitečné pro lidské tělo, protože plody jsou známé pro svůj vitamín C. Obsah vitamínu v citronu je ve srovnání s jinými citrusovými plody rekordně vysoký..

Obsah vitamínu v citronu

Obsah vitamínu v citronu

Vitamíny se nacházejí ve velkém množství v citronu. Většina lidí, kteří jedí ovoce, není ani známa. Všechny jsou důležité pro lidské tělo:

• A;
• B1 (thiamin);
• B2 (riboflavin);
• B4 (cholin);
• B5 (kyselina pantothenová);
• B6 (pyridoxin);
• B7 (biotin);
• B9 (folát);
• C;
• beta karoten;
• E;
• Skupina PP.

Některé vitamíny jsou obsaženy v citronu více, jiné méně. Hladina vitamínových skupin se měří v 1/10 mg a mcg.

Obsah minerálů v citronu

Ovoce také obsahuje minerály:

• Vápník - 40 mg;
• Hořčík - 12 mg;
• Sodík - 11 mg;
• Draslík - 163 mg;
• Fosfor - 22 mg;
• Chlor - 5 mg;
• Síra - 10 mg;
• Železo - 0,6 mg;
• Zinek - 0,125 mg;
• Měď - 240 mcg;
• Mangan - 0,04 mg;
• Fluor - 10 mcg;
• Molybden - 1 mcg;
• Bor - 175 mcg.

Živiny v kůži

V kůži, která se nejčastěji nekonzumuje, jsou užitečné látky, jako například:

1. Pektin.
2. Hesperidin.
3. Kyseliny: citrónová, jablečná, mravenčí.
4. Vitamín C je také přítomen ve slupce citronu.
5. Limonene.
6. Salvestrol.
7. Flavonoidy.
8. Polyfenoly.
9. Esenciální olej.

Ve vroucí vodě ztrácí ovoce polovinu svých živin

Třete horní žlutou vrstvu ovoce, aniž byste se dotkli bílé kůry, protože je hořká. Pro usnadnění úkolu se kůra krájí a zmrazí a poté nastrouhá.

Chcete-li získat zdravou chuť, měli byste věnovat pozornost kvalitě ovoce. Neměly by být voskované. Chcete-li plod dezinfikovat, ponořte jej do vody s jablečným octem na 10 minut (poměr 1: 1). Pokud na ovoce nalijete vroucí vodu, mikroby zemřou, ale ovoce ztratí polovinu svých prospěšných vlastností..

Obsah kalorií a denní příjem

Tento citrus je považován za nízkokalorický produkt. Obsahuje 34 kcal na 100 g. Denní dávka vitamínu C závisí na věku. To se pohybuje od 45 mg za den pro děti od 4 do let a do 75-90 mg pro dospělé.

Šťáva jednoho citrusu obsahuje asi 30% denního příjmu pro dospělého. Nepoužívejte jej v čisté formě.

Jak udržet dobrý

Citrony obsahují velké množství vitamínů a minerálů, ale musíte se naučit, jak ovoce správně používat, aby si zachoval své prospěšné vlastnosti:

1. Stojí za to vybrat si přírodní citrusové plody. Pokud jsou plody hladké, rovnoměrné a lesklé, je to známka toho, že mohou obsahovat škodlivé látky..
2. Nedávejte buničinu a chuť do vroucí vody. Při této teplotě jsou živiny v citronu zničeny, zbývá pouze 50% jejich původního množství.
3. Zmrazení na rozdíl od všeobecného přesvědčení neporušuje složení ovoce. Při jakémkoli zmrazení zůstává složení na 90%.
4. Sušené citrusové plody také neztrácí své prospěšné vlastnosti. Jejich počet se v důsledku tepelného ošetření snižuje, ale ovoce je pro člověka stále užitečné. Citrusová kůra se také suší.

Je lepší jíst ovoce v surové formě s trochou cukru. Můžete přidat plátek do teplého čaje nebo kávy. Vitamíny v citronu se nerozkládají na 40 ℃.

Příznivé vlastnosti citronu

Složení citronu je bohaté na vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro lidské tělo. Jíst ovoce není jen nemoc, ale také jako preventivní opatření. Citrusy jsou užitečné pro:

1. Oko (kvůli obsahu beta-karotenu).
2. Kůže (látka C a riboflavin zlepšují produkci kolagenu).
3. Imunita (podporuje ji C).
4. Kosti, nehty, zuby (díky vápníku a riboflavinu)
5. Produkce hemoglobinu.
6. Stabilizace tlaku a výživy nervových buněk.
7. Střeva.
8. Nižší cholesterol.
9. Zpomaluje proces stárnutí.
10. Vlasy (éterický olej používaný v kosmetologii).
11. Nádorové buňky se zastaví.
12. Prevence bakterií, které odumírají v kyselině citronové.
13. Ztráta hmotnosti. Vitamín C obsažený v citronu snižuje chuť k jídlu. Nápoje z citrusové šťávy doplňují vyváženou stravu.

Kontraindikace

Vitamíny v citronu nejsou všelékem na všechny nemoci. Jíst není náhradou tradiční medicíny. Je lepší se nepřiměřeně unášet, protože existuje řada kontraindikací.

Lidé s alergiemi, chorobami HCC, slabým sklovinou na zubech se nedoporučují užívat citrusovou šťávu nebo nezpracované plátky. Ovoce také není konzumováno při zánětlivých procesech v krku (kyselina dráždí sliznice), ovoce by se mělo používat opatrně s hypertenzí.

Závěr

Obsah vitamínu v citronu je vysoký. Kromě nich jsou v citrusech přítomny makro a mikroelementy, obsahuje vysoký obsah minerálů. Kůže plodu má také mnoho užitečných látek. Kůru lze snadno odstranit pomocí struhadla. Kromě výhod plod poškozuje. Citrusové plody nemůžete jíst, pokud není důvěra v jejich kvalitu.