11 Nejlepších receptů na výrobu dýňového džemu s jablky na zimu

Každý ví, že velké oranžové dýňové ovoce je skutečným skladem vitamínů a minerálů. Dýně posiluje imunitu, zlepšuje trávení a dokonce pomáhá při nespavosti. Z toho ženy v domácnosti připravují různá nízkokalorická chutná jídla: polévky, cereálie, koláče. Originální a lahodný dýňový džem s jablky na zimu.

Když se džem vaří, musíte vařit nádobu s víky.

Aby se získala hmota pyré, musí se zpracovat pomocí ponorného mixéru, po kterém se ještě asi 10 minut vaří..

Připravené sladké bramborové brambory se nalijí za horka do kontejnerů a srolované.

Citronová varianta

Rozemelte 1 kg dýně a 1 velkou citron. K získání hmoty podobné marmeládě musí být kousky malé. Před vařením musíte počkat 2-3 hodiny, než se rozpustí cukr a šťáva.

Vařte obrobek na mírném ohni za stálého míchání. Po půl hodině vyjměte z tepla, nechte vychladnout po dobu 8 - 9 hodin, pak znovu vařte čtvrt hodiny.

Postup chlazení a vaření se opakuje třikrát.

S hruškami a ořechy

Taková pochoutka se získá s původní chutí..

Budete potřebovat:

• 500 g dýně, sladkých jablek a zralých hrušek;
• 1 citron;
• 2-3 kousky vlašských ořechů;
• 1,2 kg cukru.

Oloupaná a sekaná dužina plodu je posypána sklenicí cukru. Uniklá kapalina je vypuštěna. Připravte sirup ze zbývajícího cukru. Plátky dýně, jablka, hrušky, ořechy se vaří ve vroucím sirupu ve čtyřech fázích. To znamená, že po vaření po dobu 10-15 minut vyjměte ze sporáku a ochlaďte, pak znovu vařte. Během třetího času přidejte šťouchanou citron.

S citrusy

Dýňová marmeláda s citrusovými plody má originální kořenitou chuť.

Na kilogram dýně budete potřebovat jeden mandarinka, citron, pomeranč.
Loupané a nakrájené citrusy, dýně by měly být smíchány, nality kilogramem cukru, ponechány na tom, aby rozpustily cukr.

Maso vařte, dokud dýně nezměkne asi 20-30 minut.

Důležité! Můžete přidat jellyfix do mše a poté vařit podle doporučení na obalu.

S pomeranči

Je nutné zásoby:

• 1 kg dýně;
• 1 středně oranžová;
• 0,5 ks Citron
• sklenici vody;
• 600 g cukru.

Kousky pomerančové zeleniny a pomeranče se prošly mlýnkem na maso. Nejprve se sirup vyrábí z 200 g cukru, přidává se šťáva vylisovaná z citronu, smíchaná s šťouchanou dýní a pomerančem.

Vaří se 25 minut.

 S kakaem

Pro tento neobvyklý džem se:

• na 500 g dýně 500 g cukru;
• 50 g kakaového prášku;
• 2 lžičky suchá máta peprná;
• kapka máty máty peprné;
• špetku mletého červeného pepře;
• 2 polévkové lžíce rumu nebo ochuceného likéru.

K loupaným dýňovým plátkům se přidá alkohol a cukr. Výsledná hmota se vaří pouze jednu minutu. Cool, znovu vařit.

Vyjměte štěrbinovou lžičkou, smíchejte s kakaovým práškem, mletým pepřem a máta peprná, rozmíchejte mixérem a vařte asi 20 minut.

Na konci vaření přidejte kapku pepřového oleje a vytvořte zvláštní aroma..

S mandlemi

V tomto receptu na 1 kg dýně budete potřebovat 1 citron, 350 g třtinového cukru, 150 g mandlí, 2-3 pupeny hřebíčku, 300 ml vody.
Nakrájené na malé kostky zeleniny, pokryté cukrem, přidané nastrouhaným citronem a nechte ingredience vyluhovat 2-3 hodiny..
Mandle se nalijí vroucí vodou, udržují se po dobu 15 minut, pak se přidají do dýně s citronem.

Džem se vaří na mírném ohni, poté se přikryje víkem a nechá se 25-30 minut.

Pokračujte v procesu vaření, dokud nezískáte oranžovou barvu..
5 minut před koncem vaření přidejte pár pupenů hřebíčku. Poté se odhalí vůně koření.

S mrkví a skořicí

Dýňová marmeláda s jablky se skořicí a mrkví má neuvěřitelně aromatickou chuť.

Ingredience

• 1 kg jablek a dýně;
• 500 g mrkve;
• 1 lžička skořice
• 1 kg cukru.

Oloupané plátky dýně bez vlákniny, semen, nakrájených jablek a mrkve na kousky je třeba protlačit mlýnkem na maso, poté přidat cukr.

Takový neobvyklý džem se vaří asi 30-40 minut při nízkém žáru. 5 minut před vařením přidejte kořeněný skořicový prášek.

Se zázvorem

Na džem vezměte 1 kg dýně, 1 citron, 1 kg cukru, kořen zázvoru 5-7 cm dlouhý.

Dýňové řezy s cukrem se nechají několik hodin oddělit kapalinu, která se potom nalije. Citrón bez semen rozemelte na mixéru spolu s kůrou. Přísady s mletým zázvorem se vaří půl hodiny..

 Recept na více hráčů

Pohodlně vaříme dýňové ošetření s jablky a v pomalém sporáku.

Ingredience

• 800 g zeleniny;
• 1 zralé jablko střední velikosti;
• 500 g cukru;
• ¾ lžička Ginger
• špetku kyseliny citronové;
• 1 polévková lžíce. l vody.

Loupaná dýně a jablko jsou nakrájeny na kousky. Dýně lze namísto čerstvých, zmrazených.

Všechny ingredience jsou přísně na předpis v pomalém sporáku. Trvejte na izolaci šťávy pod uzavřeným víkem po dobu asi 1 hodiny. Poté na 1 hodinu zapněte režim „Hasicí“.

V pekárně

Na libru dýně musíte vzít 200 g loupaných jablek podzimní odrůdy, 100 g fruktózy.

Vložte plátky jablek a plátky dýně do kapacity pekárny, přidejte cukr (můžete fruktózu) a nastavte režim na „Jam“. Po hodině a půlě je dezertní jam připraven.

Jak a kolik lze uložit?

Skladujte dýňový džem na chladném místě v hermeticky uzavřených nádobách: v lahvích, sklenicích.

Takovou chutnou sklizeň můžete jíst až do příští sklizně.