Je možné jíst jablka s gastritidou - omezení a denní dávky

Jablka - dietní produkt doporučený pro různé patologie trávicího traktu. S gastritidou mohou být konzumovány, ale v omezeném množství. Zvažte všechna doporučení.

Je možné jíst jablka s gastritidou

Výhody ovoce

Jablka obsahují retinol, tokoferol, kyselinu askorbovou, vitaminy B, pektin.

Tyto látky zlepšují metabolismus, normalizují střevní motilitu, snižují hladinu cholesterolu a pomáhají tělu absorbovat sloučeniny.

Jíst jablka pro gastritidu

Podle odborníků je optimální denní částkou pro dospělé jedno středně velké jablko. Pacienti se zánětem žaludku by neměli jíst více než 2 ovoce denně..

Před použitím musíte také vzít v úvahu úroveň obsahu kyseliny.

Vysoká kyselost

Pokud je nemoc doprovázena zvýšenou kyselostí trávicí šťávy, pak je přípustné zahrnout do stravy pouze jablka se sladkou dužinou..

Populární sladké odrůdy dovolují zánět žaludku:

• Zlatá;
• zralá bílá výplň;
• Jonathan;
• Richard;
• Lungwort.

Nízká kyselost

U gastritidy doprovázené sníženou koncentrací kyseliny v žaludku a také u atrofického typu choroby by se měla konzumovat kyselá jablka..

Při infekci je první věcí, kterou musíte udělat, zničit kyselé bakterie, které zasáhly zažívací systém. Poté bude možné do stravy zařadit ovoce.

Povolené známky:

• Antonovka;
• Semerenko;
• Grushevka;
• Sharopai;
• Granny Smithová;
• nezralá bílá výplň.

Metody vaření

Pečení

Při gastritidě žaludku a dalších patologií zažívacího traktu je lepší jíst pečená jablka. Mají protizánětlivý účinek, zlepšují trávení a střevní motilitu.

Pečené ovoce, které se používá na lačný žaludek, má projímavý účinek, což je užitečné pro pravidelné problémy s pohybem střev..

I po tepelném zpracování si jablka uchovávají mnoho užitečných látek.

Pečení je dobrou volbou pro přípravu vitamínového jídla ve fázi exacerbace nemoci. Recept je jednoduchý:

• sladké jablko se umyje a vystřihne uprostřed;
• položte ho na plech;
• výřez je vyplněn přírodním medem, posypaný nasekanými vlašskými ořechy;
• pečte 6 až 8 minut při teplotách až 180 °;
• jídlo se po ochlazení spotřebuje.

Můžete péct nejen v troubě, ale také v mikrovlnné troubě.

Jablečná omáčka

Můžete připravit šťouchaná jablka

U nemoci s vysokou kyselostí je užitečné použití jablečné omáčky. Při přípravě se 2 nebo 3 plody loupají, nalijí malým množstvím vody a vaří. Vývar se nalije do mixéru, přidá se malá skořice a nasekané ořechy, tlukot. Ukazuje se, lahodný a zdravý dezert.

Nápoje

U nemoci doprovázené nízkou koncentrací kyseliny v žaludeční šťávě je jablečný ocet užitečný. Můžete to uvařit sami:

• z praného ovoce získávejte šťávu;
• nalijte ji do skleněné nádoby, na jejímž krku je gumová rukavice tažená (při nafouknutí z fermentačních plynů se odstraní);
• ocet je ponechán asi 2 měsíce na výrobu;
• hotový produkt je balen do lahví, skladován na stinném a chladném místě.

Zánětlivá onemocnění trávicího systému jsou často doprovázena neurotickými poruchami. Jablečný ocet pomáhá vyrovnat se s nimi: 1 lžička se rozpustí ve sklenici vody, opilý ráno.

Přijato pouze po souhlasu ošetřujícího lékaře a pod jeho dohledem.

Pro zvýšení obsahu žaludeční kyseliny se doporučuje čerstvě vymačkaná jablečná šťáva.

Pijte to kousek po kousku, několikrát denně, 15-30 minut před jídlem.

K vaření používejte sladké a kyselé sladké odrůdy. Jablečný nápoj můžete kombinovat s jinými nekyselými: banány, dýně, mrkev. Skladujte šťávy se záněty žaludku jsou přísně zakázány.

S vysokým obsahem kyselin v žaludeční šťávě je užitečné želé z buničiny a škrobu. Chrání zanícenou sliznici před erozí a vředy. Podle chuti můžete přidat broskev, jahody a další ingredience..

Dezerty

Jablka na gastritidu žaludku lze jíst i jako dezert.

1 recept:

• Vezměte 3 jablka a sklenici jogurtu.
• Oloupeme kůru, pečeme maso po dobu 10 minut v troubě, rozemeleme na kaši.
• Nalijte do mixéru, přidejte cukr, šlehačku.
• Nalijte jogurt.

U sladkostí nebudou mít marshmallows ani škodlivé..

2 receptury:

• Vezměte 1 kg ovoce (sladké nebo kyselé, podle typu onemocnění). Peel off.
• Buničina se rozřeže a naplní sklenicí vody. Vařte, dokud kousky nejsou měkké.
• Jablečná hmota se rozemele na kaše, vaří se, dokud se neodpaří třetina objemu.
• Přidejte 100 g cukru. Vařte dalších 15 minut na mírném ohni..
• Pečicí papír je umístěn na plech. Vařená hmota se nalije na něj a nechá se v peci při 90 ° po dobu asi 3 hodin, dokud nezaschne..

Upozornění a omezení

1. Při zánětlivém procesu v zažívacím traktu je důležité jíst ovoce odpoledne. Ráno trávicí systém funguje aktivněji, žaludeční kyselina je syntetizována v dostatečném objemu, což pozitivně ovlivňuje vstřebávání potravy. Ve večerních hodinách může u zdravého člověka konzumovat čerstvé ovoce, které může vyvolat nadměrnou tvorbu plynu a nadýmání.
2. Nejezte ovoce na lačný žaludek, jinak nelze zabránit fermentaci ve střevech.
3. Je nežádoucí jíst jablko, je lepší je zahodit. Obsahují kyselinu kyanovodíkovou, která negativně ovlivňuje vnitřní prostředí zažívacího systému a způsobuje intoxikaci těla. Dospělý by neměl spolknout více než 5 ks denně..
4. Během exacerbace zánětlivého procesu a také v případě, že se vytvořil vřed, je čerstvé ovoce kontraindikováno. Používejte je pouze v pečené formě.
5. Peel je lepší seříznout. Je příliš těžký pro zanícené orgány, protože obsahuje velké množství vlákniny..
6. Při nadměrné tvorbě plynu a narušování pohybů střev je lepší jablka odmítnout, jinak nelze zabránit negativním důsledkům. Kontraindikovány jsou také zánětlivé patologie dvanáctníku.
7. Nakoupené ovoce se musí důkladně omýt, aby se odstranil voskový nátěr pomocí tvrdé houby, mýdla nebo roztoku sody.
8. Nejezte přezrálé a shnilé ovoce. V zažívacím traktu kvasí, což způsobí silnou bolest břicha.

Nesprávná strava může vyvolat peptický vřed a dokonce i rakovinu. Nemocný proto musí pečlivě vybírat výrobky pro určitý typ zánětu, přičemž musí brát v úvahu stupeň jejich sladkosti.

Aby nedošlo k újmě namísto prospěchu, je vhodné se před konzumací jablečných jídel poradit s lékařem nebo gastroenterologem..