Jak jíst jablka s pankreatitidou

Jedním z nejčastějších druhů ovoce, které jsou k dispozici po celý rok, jsou jablka. Tyto plody lze konzumovat syrové, pečené, sušené a ve formě šťávy. U pankreatitidy lze do stravy zavést jablka, ale mělo by se to provádět podle doporučení a pokynů odborníků..

Jak jíst jablka s pankreatitidou

Výhody ovoce

Jablka obsahují obrovské množství živin a stopových prvků. To přispívá k tomu, že mají příznivý účinek na celé tělo:

• snížit hladinu cholesterolových plaků v krvi, což zabraňuje výskytu aterosklerózy;
• normalizovat trávicí procesy, pomáhat odstraňovat škodlivé toxiny a jedy;
• pomoc s nedostatkem vitamínů a anémií;
• kompozice obsahuje fruktózu, takže je mohou jíst lidé s diabetem;
• pravidelné používání zpomaluje proces stárnutí;
• sušené ovoce má uklidňující účinek, takže je lze konzumovat s nespavostí nebo nadměrnou nervovou podrážděností.

Těm, kteří vedou aktivní životní styl, se doporučuje pít přírodní čerstvě vymačkanou jablečnou šťávu denně.

Přes všechny pozitivní vlastnosti ovoce byste ho měli jíst se zánětem slinivky břišní pečlivě, se svolením ošetřujícího lékaře a přísně dodržovat všechna jeho doporučení.

Mohu jíst jablka s pankreatitidou?

Akutní průběh nemoci

Doporučují jíst čerstvé ovoce výhradně ve stadiu pasivního průběhu nemoci.

V akutní formě je zakázáno vstoupit do jídla během prvních 2-3 dnů.

Když se stav zlepší a stabilizuje, můžete pít čerstvou jablečnou šťávu, napůl zředěnou převařenou vodou. Jeho množství by mělo být minimální - 50 - 100 ml.

Šťáva zakoupená v obchodě není vhodná ke spotřebě, protože takové nápoje obsahují konzervační látky, látky zlepšující chuť a jiné chemické koncentráty. Je lepší to odmítnout.

5-7 dní po akutním stádiu onemocnění můžete jíst jedno pečené ovoce.

S nemocí, pouze v pečené formě

Po nástupu trvalé remise je povolena denní konzumace jablek (jednou denně a nejlépe v pečené formě).

Chronická forma

U chronické formy nemoci stojí za to omezit spotřebu ovoce. Je vhodné je předehřát. Z nich můžete vařit:

• bramborová kaše;
• vzduchové pěny;
• sušené ovocné kompoty;
• želé.

Zvláštní pozornost si zaslouží pečené ovoce. Mají blahodárný účinek na gastrointestinální trakt a vytvářejí obalový efekt.

Jablečný džem nebo džem pro pankreatickou patologii se nedoporučuje konzumovat kvůli skutečnosti, že obsahují velké množství cukru, což je škodlivé při chronickém onemocnění..

Cholecystopancreatitida

Pokud se současně zhorší 2 choroby, jako je cholecystitida a pankreatitida, je přísně zakázáno jíst čerstvé ovoce..

V tomto případě je přípustné jíst polovinu pečeného ovoce každý druhý den..

Pokud krize skončí, můžete do stravy postupně zavést další jídla - bramborovou kaši, čerstvou šťávu v malém množství, kompot z jablek. Je důležité zvolit výjimečně sladké odrůdy.

Pankreatitida a gastritida

Mezi nemoci jako gastritida a pankreatitida patří dieta - exacerbace neohrožuje.

Můžete jíst jablka, ale měla by být sladká a pečená (některé vitamíny odcházejí, ale akutně neovlivní žaludek). Nadměrné množství kyseliny v ovoci může způsobit zhoršení. Množství by mělo být mírné - ne více než 1 ovoce denně.

V nezpracované formě je povoleno používat pouze po dobu prominutí.

V jaké formě mohu jíst

Spolehlivým způsobem konzumace jablek pro pankreatitidu je jejich předehřátí. V podstatě se jedná o pečení. Takové ovoce ztrácí některé ze svých prospěšných vlastností, ale snižuje riziko exacerbace glandulárního zánětu..

Můžete také jíst jablka z kompotu.

Pečená jablka s rozinkami a sušenými meruňkami

Toto jídlo může být výborným dietním dezertem, který kromě potěšení z chuti přinese tělu určité výhody..

1. Zelená loupaná sladká jablka by se měla důkladně omýt.
2. U každého ovoce musíte jádro opatrně odstranit: zkuste neproniknout průchozí díru, jinak by náplň mohla vytéct.
3. Pro nádivku je třeba smíchat dušené rozinky a jemně nasekané sušené meruňky. Do směsi přidejte malé množství přírodního medu..
4. Každé ovoce je naplněno výslednou náplní, umístěno na plech a odesláno do pece na 15 až 20 minut.
5. Ochlaďte hotové jídlo - a můžete jíst.

Sýrová jablka

Výhody jablek a jejich pokrmů jsou nepopiratelné. S pomocí tohoto ovoce můžete vařit nejen dezertní jídla, ale také docela soběstačné jídlo. Příkladem toho jsou jablka a sýr..

Vybereme vhodnou odrůdu, zbavíme pokožku a semena, nakrájíme každé ovoce na 4 části. Na lehce namazaný plech pečíme jablka a nahoře posypeme strouhaným sýrem neutrální chuti.

Milovníci koření mohou vše doplnit skořicí, vanilkou, paprikou atd..

Umístěte pánev do předehřáté trouby na dobu 10-15 minut, po které lze jídlo sníst.

Užitečné tipy

Pankreatitida zdaleka není větou, ale během nemoci je třeba dodržovat správnou výživu.

Ve fázi remise je přípustné zavádět do stravy syrová jablka.

Před použitím se vždy poraďte se svým lékařem.

• Zelené ovoce by mělo být vybráno..
• Růžová nebo červená obsahují charakteristická barviva, která mohou mít negativní vliv na oslabené tělo..
• Částka by měla být průměrná. Přebytek vlákniny v těle může negativně ovlivnit trávicí proces, což způsobuje nadýmání a zhoršení nemoci.
• Je dovoleno jíst nejvýše 2 kusy denně (ne na lačný žaludek). Je vhodné je oloupat.
• Nezralé ovoce s výraznou kyselou chutí je zakázáno jíst. Velké množství organických kyselin bude mít negativní vliv na žlázu, přispívá k jeho zánětu a zhoršuje stav pacienta.