Pravidla pro pěstování hub doma

Houbová sezóna ne vždy přinese dobrou úrodu a kontaminace půdy a špatná ekologie způsobí, že i chutné houby nebudou možné. V poslední době si pěstování hub doma získává na popularitě. Pokud budete dodržovat základní pravidla péče, budete moci pěstovat houby na zahradě nebo doma v krátké době..

Pravidla pro pěstování hub doma

Výběr místa

Chcete-li úspěšně pěstovat houby doma, měli byste se rozhodnout o umístění výsadby. Podmínky a stanoviště by měly být co nejblíže k přirozeným.

Rostliny umístěné v blízkosti mohou významně snížit výnos a kvalitu hub. Okolí moruše bude nepříznivé. Interakce plísňových spór s půdou způsobuje její oxidaci, která je škodlivá pro kořenový systém rostliny. Je lepší zařídit výsadbu poblíž ořechových stromů nebo zasadit vánoční stromeček na místě. Houbová výsadba je umístěna ve vzdálenosti 50 cm od kmene stromu.

Pokud na místě není vhodné místo, mohou být na severní stranu hospodářských budov vysazeny houby. Za takových okolností je snadné pěstovat ústřice houby na zahradě nebo na zahradě, přizpůsobují se rychleji než ostatní na nových místech.

Příprava stránek

Pro pěstování hub se na podzim připravuje spiknutí. Vrchní půda je odstraněna. Odsazené postele se vytvářejí tak, aby se mycelium mohlo plně rozvinout. Postele jsou příkopy 40 cm široké a 30 cm vysoké, vzdálenost mezi nimi je 50 cm, délka je určena objemem sklizených surovin.

Spodní část je vyplněna expandovaným jílem nebo rozbitým drenážem cihel. Zelená šťavnatá tráva se umístí na drenážní vrstvu, nalije se do bahna a zakryje se sodovitou půdou. V tomto stavu jsou příkopy ponechány až do jara.

K přípravě suspenze se smíchá 20 l hnoje, 1 kg popela ze dřeva a 10 l vody. Připravený roztok se podává infuzí po dobu 10 dnů a čas od času se míchá. Poslední 3 dny trvají bez míchání.

Základní šlechtitelské techniky

Pěstování hub v zemi lze provádět několika způsoby:

• kontaminace půdy spory;
• transplantace mycelia;
• výsadba mycelia.

Je lepší pěstovat houby na místě v období od května do září. Upřednostňovanou metodou reprodukce je mycelium. Prodává se ve formě zrn nebo ve směsi s půdou. Na obalech je uvedena škála plochy pro setí a rysy pěstování odrůdy, což vám umožňuje rychle začít chovat basidiomycety, a to i bez zvláštních dovedností.

Spory

Semena hub jsou v kloboucích

Nejvhodnější technika, pokud bylo plánováno pěstování lesních hub. Tato metoda zahrnuje přípravu a smíchání výsadebního materiálu rukama. V lese by měly být nalezeny zarostlé exempláře požadovaného druhu. Vhodné jsou také červivé houby. Semena jsou v kloboucích, ve spórových pytlích.

Do nádoby s řekou nebo dešťovou vodou přidejte 2-3 lžíce. l cukr nebo kvásk na kvas. Tím se zahájí proces fermentace. Klobouky rozmačkejte rukama a ponořte je do tekutiny. Vše promíchejte, dokud nebude hladké. Směs trvá na tom, že se pravidelně míchá.

Fermentační víčka se používají 10 hodin po odběru. Před výsadbou se směs zfiltruje a zředí se vodou 1:10. Koncentrát se přidá do předem připravené oblasti a muluje se kompostem. Chcete-li rychle pěstovat jedlé houby v chalupě, musíte kompost správně promíchat a postavit:

• 30 kg slámy;
• 30 kg koňského hnoje;
• 1,2 kg dusičnanu amonného;
• 3 kg sádry;
• 50 g superfosfátu.

Sláma se namočí do vody po dobu 2 dnů. Poté stoh slámy střídavě naložte do 4 vrstev. Saltpetre je distribuován na každé vrstvě slámy. Po 6 dnech smíchejte substrát a přidejte ¼ sádry a vody. Po 5 dnech se přidá zbytek sádry, 1/3 superfosfátu. Po 4 dnech se přidá superfosfátový zbytek, napojí se a míchá..

Kompost mulčujte půdu ihned po výsadbě a před začátkem chladného počasí. Druhé mulčování zahrnuje zvětšení vrstvy kompostu na 10 cm.

Sběratel hub

Dalším způsobem, jak pěstovat lesní houby v zemi, je transplantace mycelia. Nejlepší ze všech, Maslats, Boroviki, Boletus a Ringwort zakořenit. Houby se nacházejí vedle borovic na půdách hnojených vápnem..

Sběrač hub je pečlivě vykopán a dopraven do cíle. Každé mycelium je zabaleno v samostatném plastovém sáčku. U dříve připravených lůžek se suroviny zakopávají do hloubky 10 cm. Při tomto způsobu reprodukce se první houby objeví po 5 letech, ale pak je lze sbírat každé 3 měsíce, počínaje květnem.

Mycelium

Metoda, která vám umožní snadno pěstovat houby doma i v zemi. Pokud používáte mycelium smíchané se substrátem, stačí odstranit horní vrstvu půdy a přikrýt ji vrstvou surovin. Potom se substrát zalévá vodou a pokryje se spadanými listy smíchanými s humusem. Při nákupu hotových substrátů pečlivě prostudujte zahraniční obchodní aktivity TN obsahující informace o místech, ze kterých se mycelium dováží.

Výsadba pěstovaných hub na místě může být provedena pomocí surovin připravených Vámi. K získání semen potřebujete několik zralých hub, rozmačkaných do kaše a smíchaných se substrátem. Z jednoho mycelia vyrostou 2-3 plnohodnotné houby.

Pro začátečníky bylo vytvořeno mnoho různých sad ve formě krabic a sáčků obsahujících hotové směsi s myceliem houby. Nevýhodou pro začátečníky je nízký výnos. Z jedné sady obdržíte 800-1000 g produktů. Kromě toho jste již na svých rukou testovali, správně připravené houby, které dávají zaručený výsledek.

Péče

Vlhkost je důležitá pro houby.

Pěstování pěstovaných hub v zahradě vyžaduje zvláštní přístup. První nuance je teplotní režim - v rozmezí 25-29 ℃. Při zachování optimálního režimu bude vývoj sporu probíhat za 2-3 týdny.

Rozhodujícím faktorem úspěšného rozvoje mycelia je vlhkost. Zalévání lůžek je přípustné ihned po výsadbě a v budoucnu je nutné udržovat vlhkost jinými způsoby. Zalévaný kompost je pokryt slámou a mokrými hadry..

Po 10-15 dnech se na povrchu kompostu objeví tenký stříbrný povlak. To je známka vycházejícího z mycelia. V tomto bodě je substrát potažen vlhkou hlinou nebo pískem smíchaným s rašelinou.

Sklizeň

Zrání dochází ve vlnách. Během dne se objeví velké množství hub, pak se růst zastaví a další rodina vyjde ven po týdnu. První mladé exempláře se objevují na povrchu půdy po 1,5–12 měsících, v závislosti na odrůdě.

Technologie pěstování jedlých hub vyžaduje správný přístup ke sklizni, aby se zachovalo mycelium. Sbírejte vzorky s klobouky, počínaje velikostí 2 cm. Držte hlavu houby a jemně zkrouťte z půdy.

Odpad z plodiny (špičky nohou, kůží) není vyhazován, ale rozdrcen a vložen do jímek vytvořených po sklizni a pokrytých kompostem. Je důležité sbírat celou plodinu najednou, aby se zabránilo rozvoji nemocí. Čím rychleji se lůžko odstraní, tím rychleji se objeví nové houby.

Vybavení místa v domě

Pro pěstování hub jsou vhodné sklepy. Postele si můžete postavit na balkon, v garáži nebo v suterénu. Hlavní věc je, že místnost je vybavena systémem regulace teploty. To bude vyžadovat větrání se systémem stříkání vody..

Místnost má bloky s nádobami na živný substrát. Bloky jsou vyrobeny z kovu, protože dřevěné konstrukce v podmínkách vysoké vlhkosti se rychle rozpadají a stávají se bezcenné. Hlívy ústřičné a medové houby se pěstují v pytlích s pilinami. Pro pěstování hub v průmyslovém měřítku nebo v bytě je nutné dodržovat sterilitu. Každá krabice je umístěna samostatně. Pokud je to možné, je lepší vybavit sklep samostatně pro smíchání substrátu a přípravu mycelia.

Pro začátečníky je vhodný způsob pěstování umělých hub na cibulových slupkách nebo pilinách. Připravte krabice s větracími otvory nebo sáčky. Piliny nebo slupky smíchejte se substrátem obsahujícím mycelium a vložte do nádoby. Krabice nahoře zakryjte fólií, aby se vytvořil efekt páry, a utáhněte pytle pevně a nechte je po dobu 10-14 dní, pravidelně kontrolujte vlhkost půdy. Podobná metoda usnadňuje pěstování jedlých hub doma ve sklenici a jejich uchovávání přímo v kuchyni.

Pro lidi, kteří se zabývají pěstováním hub v průmyslovém měřítku, je vhodný hotový box na pěstování - speciální klimatická komora. Uvnitř komory je hydroponie - speciální doplněk pro lesní houby, který zahrnuje celou řadu živin nezbytných pro plný rozvoj mycelia..

Můžete zkusit postavit speciální místnost pro chov hub vlastními rukama přímo ve dvoře. Zařízení netrvá dlouho. V místnosti je instalována hydroponická krabice nebo několik pytlů pilin smíchaných s trávníkovou půdou..

Závěr

Myšlenka pěstování hub v zahradě nebo v chalupě je zajímavá a výhodná, houby můžete jíst kdykoli po celý rok. Chcete-li začít pěstovat houby z výtrusů, je nejlepší používat tipy pro péči o venkovní prostředí..