13 Nejlepších receptů na moření mladých cuket na zimu

Mezi širokou škálou zeleninových konzerv na zimu patří mladé nakládané cukety do žebříčku oblíbených, protože se připravují rychle a snadno. Hlavní věcí je vybrat ten správný recept a kvalitativně provést všechny fáze technologického procesu. Výsledkem je, že výsledný obrobek může být servírován na stůl jako nezávislé občerstvení a překvapit hosty jedinečnou kombinací chutí.

S rajčaty a tykevem

Seznam produktů:

• 1 kg cukety a tykve;
• 0,5 kg květáku;
• 1,5 kg okurek;
• 1 kg rajčat;
• koření
• 1/3 lžičky ocet
• 35 g soli;
• 50 ml vody;
• 30 g cukru;
• ¼ lžička citronový prášek.

Recept: nakrájejte ovoce a nakládejte na nádoby, přidejte koření, nakládejte okurku, plňte je plechovkami, krouťte.

Křupavé s medem a česnekem bez sterilizace

Komponenty:

• 1 kg cukety;
• 1 mrkev;
• 2 ks pepř;
• 50 ml octa;
• 3 $ česnek
• 4 lžičky med;
• 4 lžičky soli;
• 1 litr vody.

Jak na to:

1. Oloupejte zeleninové produkty, nakrájejte, berte do nádoby.
2. Naplňte sklenici připravenou marinádou.
3. Přidejte ocet a ucpejte.

Pikantní nakládané cukety

Struktura komponent:

• 1,5 kg ovoce;
• 1 gól česnek
• 2 lžíce. l soli;
• 4 lžičky ocet
• 2 lžíce. l cukr
• greeny, hořčice.

Akce: zařiďte s bylinkami, kořením, česnekem a sekanou cuketou, vrstvené. Ze zbývajících ingrediencí vytvořte marinádu a naplňte je plechovkami.

Rychlá cesta s kečupem chilli

Po použití této metody byste měli vzít:

• 0,5 kg tykve;
• 350 ml vody;
• 50 g cukru;
• 70 g chilli;
• 50 ml octa;
• 1 lžička sůl.

Akce:

1. Oloupejte, nakrájejte, narazte do mísy.
2. Kombinujte všechny ostatní produkty a vařte.
3. Nalijte do sklenic a ucpejte.

Marinování plátky cukety

Komponenty:

• 1 kg zeleniny;
• 1 litr vody;
• 50 ml sójové omáčky;
• 1 polévková lžíce. l oleje na rostlinné bázi;
• česnek
• ocet
• koření.

Recept

1. Ovoce nakrájejte na plátky, posuňte do mísy s česnekem, přidejte koření.
2. Zkombinujte zbývající ingredience a vařte.
3. Nalijte do sklenic a zavřete.

Předkrm z papriky

Chcete-li zachovat, připravte:

• 1 kg cukety;
• 300 g pepře;
• 0,5 l vody;
• 1 polévková lžíce. l cukr
• 1 polévková lžíce. l soli;
• 60 ml octa;
• pepř, zelenina.

Produkce: nakrájená zelenina, položte spolu se zelení do nádoby ve vrstvách. Udělejte okurku a nalijte ji do sklenice, ucpejte.

Korejský mrkev

Složení:

• 0,5 kg tykve;
• 0,2 kg mrkve;
• 0,2 kg pepře;
• 0,1 kg cibule;
• 0,05 kg chilli;
• 60 ml oleje;
• 60 ml octa;
• koření.

Akce:

1. Nakrájejte zeleninové produkty, odešlete do sklenice.
2. Smíchejte olej s vodou, osolte, oslaďte, přidejte ocet, koření a vařte.
3. Připojte se k obsahu v kontejneru a zavřete.

V bance

Struktura složek:

• 2 kg ovoce;
• 2 lžíce. l cukr
• 1 česnek;
• 6 lžíce. l soli;
• 1 lžička citronový prášek;
• koření, byliny.

Fázovaný recept:

1. Nakrájenou zeleninu, nalít vroucí vodou, filtrovat, poslat do sklenice.
2. Udělejte okurku a nalijte ji na zeleninu, zavřete.

Expresní metoda

Složení:

• 0,5 kg ovoce;
• 1 lžička soli;
• česnek, bylinky;
• 1 lžička med;
• 2 lžíce. l oleje;
• 1 polévková lžíce. l ocet
• koření.

Produkce: nakrájejte ovoce, nakrájejte zeleninu a buchtu ve sklenici, přidejte solanku a ucpejte.

Se zeleninou

Složení složky:

• 4 kg tykve;
• 7 paprik;
• 7 rajčat;
• 10 mrkví;
• 300 g octa;
• 50 g oleje;
• byliny, koření.

Fáze kulinářského procesu: nakrájejte zeleninu a zeleninu a vložte do sterilizovaných jídel, do obsahu nalijte solanku, přidejte ocet a točte.

S kyselinou citronovou bez sterilizace

Struktura složek:

• 1 kg ovoce;
• 3 lžíce. l soli;
• 1 polévková lžíce. l cukr
• 1 lžička kyselina citronová;
• koření.

Technologie výroby: nakrájíme hlavní součást a beran na kontejner. Kombinujte zeleninu s předvařenou marinádou a přidejte kyselinu, zavřete.

Marinované cukety z mladých cuket

Komponenty:

• 0,5 kg cukety;
• 10 ml octa;
• 60 ml oleje;
• česnek
• koření.

Jak vytvořit svačinu:

1. Nakrájejte cuketu, sůl, stiskněte.
2. Přidejte česnek, bylinky a předem je jemně nasekejte.
3. Olej smíchejte se šťávou, kyselinou octovou, solí, sladidlem, smíchejte.
4. Naplňte sklenici zeleninou, solankou a zavřete.

Jaká jídla lze servírovat?

Sklizeň může být nezávislý originální svačinu nebo skvělý doplněk k jakémukoli příkrmu, který odhaluje jeho úžasnou chuť..

Podmínky skladování

Předkrm s dobrou chutí a svůdnou vůní pomůže diverzifikovat každodenní stravu a stane se jedním z nejoblíbenějších přípravků, které se doporučuje skladovat ne více než 1 rok v temné, suché místnosti s teplotou ne vyšší než 15 stupňů..