Govorushka orange: fotografie a popis

Govorushka orange - zástupce rodiny Gigroforopsisovye. Houba má také jiná jména: liška falešná nebo kokosová. Oranžový mluvčí se vyznačuje řadou funkcí, proto je před shromážděním nesmírně důležité prostudovat jeho popis.

Kde oranžoví mluvčí rostou

Houba je distribuována v mírných lesních zónách v Evropě a Asii. Doba aktivního růstu začíná na začátku srpna a končí v říjnu. Hlavními místy, kde najdete oranžového mluvčího, jsou jehličnaté a smíšené lesy, půda, podestýlka, mech, rozkládající se borovice a mraveniště. Falešná liška klíčí jak sama, tak ve velkých skupinách.

Jak vypadají oranžoví mluvčí

Průměr hubičky je od 3 do 10 cm. Zpočátku je konvexní se skládanými okraji. Jak roste, forma se stává otevřenou a depresivní. U dospělých vzorků má čepice tvar trychtýře s tenkými vlnitými okraji. Její barva je oranžová, nažloutlá nebo hnědá. Ve středu je tmavší, směrem k okrajům se tón stává světležlutým a s věkem - téměř bílý. Povrch mladých mluvčích je suchý, sametový.

Houba s častými, tlustými, klesajícími deskami s mnoha větvemi. Po stisknutí se stanou hnědými.

Délka válcového ramene je 3 až 6 cm, průměr je až 1 cm. Noha se zužuje k základně. Jeho povrch je žlutooranžový, stejně jako houby. Často se chodidlo ohýbá na základně.



Maso falešné lišky je k okrajům červené, hustší a měkčí. Jak houba roste, stává se bavlněnou a získává bledě nažloutlý nádech.

Je možné jíst oranžové řečníky

Po dlouhou dobu byl tento druh připisován jedovatým hubám. Oranžový mluvčí byl brzy převeden do kategorie podmíněně jedlých hub. I nyní však někteří mykologové považují za špatně jedovaté, přísně zakázané používat bez předběžného tepelného ošetření.

Další informace o odrůdě naleznete ve videu:

Chuť kvalitní houba govorushka oranžová

Odrůda má nevyjádřenou chuť a vůni. Houba proto není při vaření běžná. Nohy ovocných těl jsou docela tuhé a klobouky dospělých vzorků jsou gumovité. Někdy může být cítit slabá dřevitá chuť..

Výhody a poškození těla

Navzdory mírné chuti má použití pomerančového govorushki pozitivní účinek na tělo:

  • v boji proti infekčním chorobám;
  • při odstraňování toxinů v důsledku složení enzymů;
  • zlepšit fungování gastrointestinálního traktu, obnovit trávicí proces;
  • s nižším cholesterolem a rizikem krevních sraženin.
Důležité! Lidé se zvýšenou citlivostí na jídlo by se měli zdržet používání falešných lišek: houba může vyvolat zhoršení gastroenteritidy.

Falešné čtyřhra

Mluvčí nemá jedovaté protějšky, lze jej zaměnit pouze s jedlými a podmíněně jedlými odrůdami:

  1. Skutečná liška, se kterou má oranžová govorushka společná rodící data a místa růstu. Charakteristické rysy „originálu“ - masitá a křehká textura. Skutečná liška má také méně nasycenou barvu talířů a nohou..
  2. Falešná červená liška, kterou lze rozeznat výraznými stupnicemi a tmavší barvou ve střední části klobouku.
Důležité! Někteří se bojí zaměnit falešnou lišku s jedovatým oranžově-červeným mluvčím, ale je to nesmírně obtížné: ovocné tělo druhého se vyznačuje oranžově-červeným šupinatým povrchem s hnědým odstínem a ostrým nepříjemným zápachem.

Pravidla sběru

Existuje několik hlavních pravidel pro sběr hub. Dodržováním doporučení se můžete vyhnout nežádoucím následkům:

  1. Houby by neměly být shromažďovány poblíž tratí, vojenského cvičiště nebo chemických závodů.
  2. Je třeba odebírat pouze mladé vzorky, protože dospělé houby mohou akumulovat nebezpečné toxiny.
  3. Plody plodů je třeba odříznout uprostřed stonku a po zakrytí mycelia jehlami.
  4. Před sklizní je důležité zajistit, aby žádná z hub nebyla červivá..
  5. Nedoporučuje se uchovávat ovocná těla v lednici déle než 24 hodin..
  6. Ihned po sklizni je třeba houby vařit. Jinak se mohou při pokojové teplotě rychle zhoršovat..

Jak vařit Orange Talkers

V oblasti vaření se používají pouze klobouky mladých pomerančových mluvčích: nohy houby jsou kvůli husté struktuře nevhodné pro potraviny. Klobouky jsou očištěny od nečistot, důkladně omyty a vařeny po dobu 25-30 minut. Poté, co mohou být dušené, smažené, používané jako přísada do polévky.

Také je známo moření a moření oranžových mluvčích. Houby není třeba předem namočit: stačí je očistit od zbytků, opláchnout je pod tekoucí vodou a vařit ve slané vroucí vodě. Připravená plodnice lze připravit podle vybraného receptu..

Závěr

V jehličnatých a smíšených lesích se nachází oranžový mluvčí. Jako houba bez výrazné chuti a vůně nemá vysokou gastronomickou popularitu, může však příznivě ovlivnit fungování tělesných systémů. Před vařením produkt pečlivě vařte.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto