Popis houby govorushka

Houba Govorushka má velké množství odrůd. Mezi nimi jsou jedlé houby s příjemnou chutí a nebezpeční jedovatí zástupci, kteří mohou způsobit vážné otravy.

Popis houby Govorushka

Popis hub

Mluvčí louky má malý klobouk, který je jen ve vzácných případech střední velikosti, jeho průměr je od 3 do 6 cm a u některých druhů 10-15. Všechny mladé houby mají hemisférický tvar horní části, která se časem vyrovnává a stává se depresí, trychtýř. Barva se liší od šedavé až po taupe, narůžovělou, hnědou a buffy.

Ve středu je kruh tmavší barvy než zbytek klobouku. Desky umístěné blízko sebe jsou zpočátku bílé barvy, ale jak houba stárne, zbarví se dožloutle. Podle popisu závisí tvar stehna na druhu, jeho výška dosahuje 8 cm na výšku a průměr je od 0,5 do 3 cm. Bílá hustá dužina se postupem času stává nažloutlá a získá volnou strukturu. Gimenofor bílá nebo krémová barva. Jedná se o podzimní houby, jejichž vrchol plodnosti se vyskytuje v srpnu až září, ale některé druhy rostou za chladného počasí, například zimní odrůda.

Mluvčí má malý klobouk, jeho průměr je od 3 do 6 cm

Druhy hub

Tyto houby představují více než 250 druhů, pouze 70 z nich se u nás studuje..

Kluboví zástupci

Clawfish je jedlá houba a vyznačuje se nízkou chutností. Průměr klobouku je 4-8 cm, na začátku růstu je jeho tvar konvexní, a poté se stává prostatou, někdy tvořící trychtýř. Barva se liší od šedavě hnědé. Okraje víčka jsou vždy mnohem lehčí než hlavní část. Buničina je drobivá, vodnatá po deštích, má výraznou sladkou vůni.

Bílé talíře během růstu rostou krémově a jsou hustě umístěny na noze. Hymenophore je bílý. Noha dosahuje výšky 3-9 cm, vypadá jako palcát se širokou základnou. Zbarvení je světle šedé i tmavé. Celý povrch nohy je hladký. Průměr nejtenčí skvrny nepřesahuje 0,5 cm. Buničina stehna je také volná a vláknitá. Hlukotvorný mluvčí vytváří shluky.

Houby

Nálevkovitý mluvčí se také nazývá voňavý nebo zapáchající mluvčí. Klobouk dosahuje v průměru 8 cm, jeho okraje jsou zasunuty dovnitř a po chvíli nabývají tvaru pohárku. Barva je šedo-žlutá, hnědá nebo plavá. Buničina není hustá, bílá, suchá a má charakteristický zápach. Desky na stonku houby jsou často umístěny, mají bílou barvu. Délka nohy dosahuje 3 - 7 cm a průměr narůstá na 1 cm, základna je zahuštěná, sama o sobě má vláknitou strukturu, její barva je podobná klobouku nebo je o něco lehčí než ta poslední. Spodní část je pokryta malou chmýří..

Houba Govorushka má více než 250 druhů

Řečník nálevky upřednostňuje růst ve skupinách, oblíbeným stanovištěm je listová podestýlka, často se vyskytuje také u silnic.

Tento druh je jedlý, patří do 4. kategorie a vyžaduje předběžné vaření. Jídlo jedí pouze mladí zástupci govorushki ve tvaru trychtýře, ale ani se neliší dobrým vkusem.

Plodování začíná v červenci a trvá až do konce září, houby houby žijí v listnatých lesích. V tomto období roste fialové veslování..

Obří mluvčí

Obří mluvčí je podmíněně jedlá agarika. Jeho klobouk dosahuje průměru 10 až 30 cm, má mírně výrazný tvar trychtýře a zvlněné okraje. Pod bělavým nebo krémovým kloboukem jsou sestupné desky, které jsou pevně u sebe. Jakmile se přiblíží k noze, ztmavnou. Vláknina je velmi těsná, nemá výraznou chuť a dává pach prášky. Noha obřího govorushki je hladká, dosahuje průměru 4 až 7 cm, má válcový tvar, mírně se zužující k základně. Její barva odpovídá barvě klobouku.

Obří houba hnízda nese ovoce od srpna do října, ale pokud je počasí slunečné, sklízí se v listopadu. Najdete je na pastvinách v jehličnatých a smíšených lesích. Před jídlem je nezapomeňte tepelně zpracovat.

Krymský mluvčí

Mluvčí je ohnutý nebo rusovláska, krymská - to je další zástupce této rodiny. Patří do 4. kategorie a je podmíněně jedlé, před spotřebou je nutné předběžné tepelné zpracování. Voda, ve které byla houba vařena, je vypuštěna, není vhodná pro další použití a navíc není vhodná jako základ pro hubový vývar. Klobouk tohoto druhu dosahuje průměru 20 cm, je sám hladký a ve středu hlíza. U mladých zástupců je konvexní a získává tvar trychtýře, jak roste. Její barva sahá od zázvoru po matně béžovou. Maso čepice je husté, bílé barvy, chutná dobře a má přetrvávající aroma. Lamely podobné bílé barvy, tenké, u starých hub mohou získat krémový odstín.

Noha je válcovitého tvaru, její výška je až 15 cm, její průměr je 2 až 3 cm. U mladých hub je světle žlutá, ale postupem času se barva stává stejná jako barva klobouku. Dužina ohnuté řeči je hustá, na rozdíl od klobouku má ostrou chuť a vůni. Hymenophore je bílý. Červené mluvčí upřednostňují růst ve skupinách, což vám umožní rychle je naplnit košem. Sběrná sezóna těchto hub je na začátku července a trvá do konce října..

Oranžový mluvčí

Govorushka orange označuje podmíněně jedlé houby. Má klobouk až do průměru 5 cm, který se vyznačuje zakřivenými vnitřními okraji, nataženým tvarem, který se postupem času stává trychtýřem. Po stisknutí desky ztuhnou, když jsou stlačeny. Tato houba se také nazývá falešná liška navenek opravdu vypadá jako liška. Rozlište ji jasnější oranžovou barvou a hustou dužinou.

Světle zbarvená houba

Houbaři také nazývají lehce zabarvené. Popis ukazuje, že govorushka je světle zbarvená - nepoživatelná houba rodu Ryadovkovů. Má malý klobouk až do průměru 5 cm s výrazným tmavým středem. U mladých hub jsou hrany ohnuté a nakonec zoubkované, zatímco klobouk sám má zpočátku konvexní tvar, který se s věkem stává trychtýřem. Barva houby se mění v závislosti na počasí, v suchém čase je šedivá a během dešťů šedivá popel s hnědými odstíny. Délka nohy je 3 - 6 cm, průměr není větší než 1 cm. Jeho základna je tmavá, sama o sobě je pokryta bílým práškem, má klubový tvar, který je nahrazen válcovým. Buničina nemá výraznou vůni a chuť..

Mluvčí je bledě zbarvený - nepoživatelná houba rodiny Ordinary

Bělý mluvčí

Whitish talker nebo whitewashed talker odkazuje na nepoživatelné zástupce, je nebezpečnější než létat agaric. Obsahuje velké procento muskarinu. Navenek to vypadá jako houby, takže houbaři by měli být obzvláště opatrní. Použití této houby jako jídla způsobuje závažné otravy, nízký krevní tlak, respirační selhání, zvracení, průjem a zpomalení srdeční frekvence. Ve většině případů lze zabránit fatálnímu výsledku, ale důsledky je těžké odstranit. Klobouk dosahuje v průměru 2-6 cm, u mladých představitelů je konvexní s ohnutými hranami, jak roste, je natažený a hrany jsou zvlněné..

Klobouk má bílou barvu, ve vzácných případech šedavě. Je patrný mírný povlak matné barvy. Buničina není masitá, s mnoha vlákny, práškovou vůní a jemnou chutí. Noha dorůstá až do výšky 4 cm a do průměru 0,6 cm, má válcovitý tvar s charakteristickým zúžením u dna. Existují bílé nebo šedé odstíny jako klobouk. Na jeho povrchu jsou vidět hnědé skvrny. Hymenophore je také bílý. Roste ve velkých skupinách. Přináší ovoce od poloviny léta do konce podzimu.

Červený mluvčí

Načervenalý nebo červenohnědý mluvčí je jedovatá paleta bělavé, liší se od ní krátkou nohou a narůžovělou barvou kůže. Zbytek popisu je identický. Přestože byli dříve rozlišováni a považováni za různé druhy, vědci dospěli k závěru, že se jedná o jeden polymorfní druh, protože mají podobnou molekulární genetickou strukturu. Načervenalý mluvčí roste v listnatých lesích.

Mluvčí milující listy

Hovorce milující listy, stejně jako ten světelný, je jedovatá houba. Říká se jí také voskovaný mluvčí. Klobouk dorůstá do průměru 10 cm, má konvexní tvar s nataženými vlnitými okraji. Stehno do výšky 3 cm a do průměru 1,5 cm, válcovitého tvaru, s mírně zesílenou základnou. Vlnitá govorushka vypadá jako kat, který je jedlý. Mnoho nezkušených houbařů je často zaměňuje, což vede k závažné otravě..

Červeno-hnědý mluvčí

Invertovaný mluvčí je nepoživatelným druhem. Klobouk dorůstá až do 8 cm ve formě hlubokého trychtýře, převládá načervenalý odstín. Noha je malá (do výšky 6 cm) a do průměru 1 cm. Houba má příjemnou chuť a vůni. Reprezentativní hustá dužina.

Užitečné vlastnosti

Houby Govorushki mají mnoho užitečných vlastností. Jsou nízkokalorické, je důležité pro ty, kteří dodržují dietu a chtějí, aby jejich váha byla normální. Mají hodně vlákniny, minerálů, makro- a mikroprvků.

Jejich konzumace pomáhá zlepšit trávení, posiluje imunitu. Zabraňují vzniku zánětlivých procesů, jsou přirozeným antibiotikem. Systematické přidávání do potravin pomáhá zlepšit paměť, zvýšit koncentraci.

Kontraindikace

Jedlé druhy nezpůsobují újmu, ale mají řadu kontraindikací, v jejichž přítomnosti se nestojí za to je jíst. Mezi ně patří:

• těhotenství
• období laktace;
• přítomnost průjmu;
• syndrom dráždivého tračníku;
• zažívací potíže a kyselost žaludku.

Houby Govorushki by neměly být podávány dětem v raném věku, protože aktivní složky v kompozici mohou způsobit nevolnost a zvracení.

Jedlé druhy mají určité kontraindikace

Aplikace

Přítomnost velkého počtu různých zástupců tohoto druhu vedla k jejich rozsáhlému použití v ekonomice a medicíně.

Při vaření

Houby Govorushki mají zvláštní chuť a jejich vůně vydává ovocné tóny, ale zároveň jsou velmi populární. Mladé houby se používají k vaření, jako ve stáří ztratí chuť. Berou se pouze klobouky, nože se nepoužívají vůbec. Tato houba je vhodná pro všechny druhy domácích jídel a přípravků. Dokonale doplňují polévky a často se považují za základ pro omáčky. Hlavní věcí, kterou je třeba mít na paměti, je, že zástupci tohoto druhu jsou podmíněně jedlé houby a před dalším použitím potřebují předběžné tepelné ošetření. Houby mají vláknitou strukturu, a když vroucí ztratí téměř polovinu hmotnosti, mělo by se to zvážit při vaření.

V medicíně

V úředním lékařství se tento typ nepoužívá, protože její zástupci nejsou zcela pochopeni, ale tradiční léčitelé si již dlouho všimli užitečných vlastností této houby a začali ji používat pro své vlastní účely. Houby Govorushki se používají k výrobě různých odvarů a mastí, které pomáhají dezinfikovat rány. Extrakty z nich jsou opilé pro urolitiázu a zápal plic..

Závěr

Obrovský počet druhů hub mluvčích zahrnuje jak chutné jedlé druhy, tak i zástupce, kteří jsou nebezpečnější než červené potápky. Hlavní věcí je vždy být opatrní při sklizni a provádět předběžné tepelné ošetření před jídlem hub.