Kdy potřebujete vytáhnout česnek v oblasti samara, volgograd a uljanovsk a saratov?

Jeden z důležitých produktů, které zlepšují chuť masových pokrmů a salátů, se nazývá česnek, který v roce 2018 možná bude muset být později vykopán. Tato plodina se pěstuje jak v moskevské oblasti, tak i v oblasti Vladimir, Uljanovsk, Volgograd, Samara v Baškirii. V severních oblastech Ruska se česnek vysílá na zimu koncem srpna, v jižní části se vysazuje před koncem října, a proto dozrává v různých časech.

Pokud není možné přesně určit datum v regionu Saratov, zimní plodiny se obvykle sklízejí na konci července ve Volgogradu - o týden dříve, v Samara, Ufa - o něco později.

Sklizeň začíná, pokud všechny spodní listy zžloutly a položily se na zem, otevřené šipky na šipkách, ve kterých jsou umístěna semena. Pevné hlavy je třeba vykopat, dokud se nerozpadnou na hřebíček, jinak se cibule uvolní, ztratí chuť nebo vylíhnou.

Kdy vykopat jarní česnek?

Známky, které ukazují, že cibule dozrála, by měly být známy všem zahrádkářům bez ohledu na regiony, ve kterých pěstují tuto plodinu. Jarní česnek, na rozdíl od zimních odrůd, nemá šipky a krabice na osivo, které slouží jako jedna z pokynů pro přípravu na sklizeň. Listy mohou změnit barvu za nepříznivého počasí, a pokud se změní na žlutou níže, a horní část zůstává zelená, ale lehne, hlavičky jsou zralé.

Musí být pevné, v rukou se nerozpadat, plevy lze snadno oddělit.

Období vegetace jarních odrůd je od 3 měsíců do 120 dnů, ale hřebíček po výsadbě trvá určitý čas, aby vyklíčil, takže je třeba kopat jarní česnek o dva týdny později než v zimě. Odrůdy, které jsou zasazeny na jaře, se skladují lépe, zkuste odstranit hlavy až do poloviny září a začněte koncem srpna.

Příprava a sběr žárovek

Když musíte kopat česnek v roce 2018 - později nebo dříve to záleží na počasí, jaro je pozdě, není známo, jaké bude léto. Zimní odrůdy dozrávají nejdříve 100 dnů po vyklíčení klíčků ze země. Při nadměrné vlhkosti mohou žárovky hnit, budou špatně skladovány. Proto od konce června, zalévání přestane, půda je nashromážděna. Proces sklízení se skládá z několika fází:

1. Hlavy jsou vykopány vidlicí nebo lopatou, očištěny od země.
2. Česnek je rozložen v řadách na otevřené terase po dobu 5 dnů.
3. Část peří je odstraněna, zakrývají žárovky před paprsky slunce.
4. Vysušené kořeny se rozřežou a zanechají několik milimetrů, konce ohněm se kauterizují.
5. Hlavy jsou tříděny podle velikosti, z nichž je materiál vybrán pro další uložení.

Šipky s květenství se sklízejí týden před sklizní, svázané ve svazcích. Semena v nich rychle dozrávají a rostlina pro příští sezónu. Kopání žárovek se provádí za jasného počasí. Doporučuje se to ráno nebo večer..

Pokud je to možné, česnek by měl být sušen na slunci. Cibule nebude bolet, ale zemřou:

• hlístice;
• klíšťata;
• houby;
• bakterie.

K očištění nečistot z vykopaných hlav je letní obyvatelé nejprve umytí vodou, odstraní váhu. Tento způsob zpracování je vhodný pro malý počet žárovek. Po odtoku vody se česnek položí na pytlovinu a usuší na vzduchu.

Metody skladování

Kultura je zasazena v různých regionech. Ufa a Penza se mohou pochlubit novými zimními a jarními odrůdami, které jsou přizpůsobeny místním klimatům a poskytují vysoký výnos..

Zralé neloupané hlavy jarního česneku podle pravidel skladování neschnou, nehnijí až do příští sezóny.

Žárovky se ukládají do krabic nebo sklenic naplněných pilinami, dřevěným popelem, pískem nebo solí tak, aby zde nebyl volný prostor. Kvůli nedostatku kyslíku nezačínají houby ani mikroby.

V uzavřené nádobě při teplotě 3 až 5 stupňů jsou hlavy zimních odrůd skladovány až do ledna, jaro neztrácí jakostní vlastnosti ani při 17-19.

V venkovském domě, kde je suchý a chladný, pověste svazky žárovek. Takové věnce nebo copánky vypadají originálně, naplňte místnost příjemnou vůní. Je-li teplo nebo vlhko, začnou se klíčit klíčky a plesnivě rostou. Pokud je vzduch velmi suchý, zuby se stanou bez chuti..

Česnek je dobře skladován s plevami nebo mechem v bavlněných nebo lněných pytlích. Tyto přírodní složky absorbují přebytečnou vlhkost..

Cibule neztrácí, neztrácejí chuť, když je jejich povrch ošetřen roztaveným parafinem. Velké množství hlav je umístěno v zeleninových sítích, které jsou nejlépe zavěšeny na stěnách. Pro skladování česneku, proutěných košů, krabic vyrobených z lepenky a dřeva, jsou vhodné, pokud v nich vyříznete otvory pro cirkulaci vzduchu.

Promyté hřebíček se umyjí, vloží do sklenice a nalije se olivový nebo kukuřičný olej. Nádoba je uzavřena a umístěna do chladničky. Žádný způsob skladování však nepřinese pozitivní výsledek, pokud nebudou hlavy sestaveny včas, začnou se drobit, špatně sušit.

Zemědělci, kteří pěstují celá pole zimními odrůdami česneku na prodej, jsou cibule ošetřeny speciálními přípravky, jako je radioaktivní kobalt. Takový produkt není skladován 4, ale 6 nebo 8 měsíců, nepoškozuje lidské tělo. Výběrem semen z hlav nebude fungovat pěstování česneku, protože zuby nedovolí klíčit.