Savoy zelí: pěstování a péče na otevřeném prostranství

Savoy zelí je velmi populární zelenina, která je paletou tradičních zelí a může být úspěšně pěstována v našem klimatu. Chcete-li získat úrodu, musíte dodržovat všechna pravidla zemědělské technologie a kultivace.

Popis

Savoy zelí, jehož pěstování a péče o něj na otevřeném poli se bude brát v úvahu, je dalším chutným typem zahradního zelí, které je zařazeno do skupiny sabuada..

Obecně se vzhled zelí podobá obvyklému tradičnímu. Rovněž směřuje ven, ale jeho listy jsou ve srovnání s obyčejnými listy vlnité a velmi tenké. To je prakticky jediný vnější rozdíl mezi zelím a tradičními druhy. Velkou výhodou této plodiny je její dobrá odolnost vůči mrazu. Hlavy savojského zelí vynikají v tmavě zelené barvě, listy nemají žíly.

Savoy zelí. Roste

Hlavy zelí mají jemnou pikantní chuť. Tato rostlina se velmi často vybírá pro přípravu salátů a řízků. Je třeba poznamenat, že tento druh zelí není vhodný pro moření a domácí přípravky.

Proces pěstování zelí savoy probíhá za 2 roky. V první sezóně roste na masivním stonku malá rozeta, jejíž hmotnost nepřesahuje 1,2 kg. Již ve druhém roce se tvoří větší hlávky zelí, dosahující 3 kg. Ano, a chuť ve druhém roce kultury je výraznější.

Na stonku se mohou tvořit i květenství se semeny. Jsou ideální pro sběr a použití později jako výsadba. Semena podléhající pravidlům sběru a skladování mohou být použita až do 5 let.

Chemické složení

Tato zelenina má velkou hodnotu díky svému jedinečnému složení, užitečnému pro lidské tělo:

• minerální soli - 0,85%;
• cukr - 4-7%;
• hrubý protein - 1,7-4%.

Navíc v jakýchkoli 100 gramech zeleniny obsahuje:

• Vitamin A - 0,3-0,7 mg;
• Vitamin C - 2-90 mg;
• vitamín P - 3-4 mg.

Odrůdy

Savoy zelí má několik typů. Klasifikace kultury se nejčastěji provádí podle vyzrálosti:

1. K raným odrůdám kultury patří Jubilee 2170, Julius F1, Vídeň počátkem roku 1346;
2. Mezi nejoblíbenější odrůdy střední sezóny Sphere, Melissa F1;
3. Neméně populární a pozdní odrůdy kultury, například Morama F1, Ovas F1, Veros F1.
   

   Sekce zelí Savoy

O sazenicích

Zelí Savoy, jehož domovinou je země s teplejším podnebím, má určité rysy kultivace. Chcete-li získat úrodu, musíte tuto rostlinu zasadit semeny a již vysazené sazenice na otevřeném terénu.

Příprava osiva a setí

Chcete-li získat brzy sklizeň zelí Savoy na začátku nebo v polovině července, budete muset zakoupit rané odrůdy rostlin. Výsev se v tomto případě provádí v měsíci březnu. Pozdější odrůdy sazenic musí být zasety o něco později, v dubnu.

Pro zvýšení klíčivosti semen a jejich odolnosti by mělo být před setím provedeno preventivní ošetření sadivového materiálu. Postup se provádí v několika fázích:

1. Nejprve se semena umístí do vody zahřáté na 50 stupňů po dobu 15 minut;
2. Potom na minutu spadnou do ledové vody;
3. Posledním krokem zpracování bude umístění semen do růstového stimulátoru. V roztoku se stopovými prvky udržujte semena asi 12 hodin.

Příprava sazenic

Pro setí semen zelí Savoy se používá výživná zemina, která by měla být nejprve prolita roztokem manganistanu draselného. Nejlepší je použít směs písku, dřevěného popela a rašeliny. Každá složka se bere ve stejném množství. Mezi řadami vydrží vzdálenost 3 cm, semena jsou umístěna jedna od druhé ve vzdálenosti 1 cm a jsou utěsněna do hloubky 1 cm.

Optimální teplota pro klíčení semen je 18 stupňů. Je důležité organizovat skleníkové podmínky, například pokrývat sklem. Po objevení sazenic se nádoby s klíčky otevřou a přenesou do místnosti s teplotou nepřesahující 8 stupňů..

Savoy zelí. Sazenice

Potápěčský postup

Jakmile se objeví první pravý list, měly by být sazenice vysazeny v samostatných květináčích.

Ihned po sklizni byste měli sazenice zalévat slabým roztokem manganistanu draselného. Kultura by neměla růst pár dní na přímém slunečním světle. Dokud se sazenice nezakoření, teplota by měla být asi 17-18 stupňů, poté by měla být udržována v rozmezí 13-14. Po vytvoření druhého pravého letáku by mělo být provedeno hnojení. Ve 2 litrech vody se pěstuje lžička složeného hnojiva a 1 tableta s mikroelementy.

Kalení

Před přenesením sazenic zelí Savoy na trvalé místo na otevřeném terénu je důležité provést kalení tak, aby se zelí zakořenilo mnohem rychleji. Sazenice začínají ztvrdnout 14 dní před výsadbou v několika fázích:

1. První dva dny stačí otevřít okno po dobu 4-6 hodin;
2. Potom 8 dní vyjmou rostliny na lodžii a balkóně, zakrývají sazenice před sluncem. V noci jsou sazenice odstraněny zpět do místnosti.;
3. 4 dny před přemístěním na trvalé místo mohou být sazenice ponechány v lodžii po celý den.

Přeneste zelí Savoy na otevřené prostranství

Na podzim by měla být připravena půda, která bude transportována na otevřené pole pro pěstování sazenic. Nejprve se kultivace provádí kopáním, proč čas čeká na vzestup plevelů. Pečlivě se odstraní a vápní půdu. Poté je znovu vykopán pozemek pro pěstování zelí Savoy.

Přistávací zelí v zemi

Na jaře se hnojivo nanáší na metr čtvereční:

• 3-4 kg shnilého kompostu;
• 200 g. dřevo popel;
• 35 g minerální hnojiva.

Po vyrobení takových látek jsou postele opět vykopány a připraveny k výsadbě..

Vysazování sazenic je možné za následujících podmínek:

• sazenice by měly mít 5-6 pravých listů;
• výška rostliny již dosáhla 18-20 cm;
• barva rostlin je jasně zelená;
• kořenový systém je vytvořen a silný.

Transfer sazenic zelí savoy by se měl provádět večer, kdy není přímé sluneční světlo. Pro výsadbu sazenic by měly být ve vzdálenosti 35–40 cm mezi rostlinami vytvořeny malé otvory (odpovídající velikosti nádoby, kde se pěstuje zelí). Mezi řadami je zachována vzdálenost 0,5 m. Před výsadbou jsou řádky řádně napojeny. Sazenice jsou vykopány půdou až k prvnímu listu.

Pěstovat péči

První kultivace se provádí ihned po výsadbě do hloubky 5-7 cm. Další kultivace se provádí po týdnu do hloubky 12-14 cm. Doporučuje se kultivovat s úplným odstraněním plevelů každý týden. Asi po měsíci provedou vykládku přistání. U pozdějších kultivarů se doporučuje pěstovat dvakrát během vegetačního období..

Zalévání by mělo být také prováděno podle určitého schématu. Nejprve se výsadba zalévá po 1 dni. Zalévání se postupně snižuje na 1krát týdně. Dále je stanovena frekvence zavlažování v závislosti na vlastnostech počasí. Pokud bude déšť pravidelný, zalévání bude vzácné.

Pravidelné vrchní oblékání je také nezbytné pro získání dobré sklizně. Poprvé se výsadba krmí poté, co sazenice zesílí a začnou růst. 1 litr mulleinu je chován v 10 litrech vody. Poté, co se začnou svázat hlávky zelí, se obvaz opakuje, ale s minerálními hnojivy (na 10 litrů vody je zapotřebí 15 g močoviny, 25 g sulfidu draselného a 60 g superfosfátu)..

Škůdci a nemoci

Savoyovy choroby zelí

Zelí Savoy, stejně jako ostatní zástupci této rodiny, je náchylné ke všem typickým nemocem. Pro maximální bezpečnost vaší výsadby je v první řadě důležité přísně dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky.

Plísňový typ onemocnění lze léčit ošetřením výsadby fungicidy.

Škůdci mohou také zaútočit na zelí. Nejčastěji se hodí na lístky zelí:

• drátěný červ;
• kruciferous bleší;
• bílé a lopatka;
• postele chyby;
• mšice;
• slimáci;
• jarní zelí létat.

Pokud se objeví první známky přítomnosti hmyzu, měli byste jít do obchodu a koupit speciální přípravky.

Sklizeň

V závislosti na rozmanitosti zelí se provádí sklizeň. Začněte sklízet zelí Savoy by mělo být v červenci. Používá se hlavně na saláty, plněné zelí, kotlety. Skladujte zelí Savoy dlouho zralé odrůdy po dlouhou dobu nebude fungovat, zejména doma.

Sklízení pozdních druhů v říjnu. Nejlepší je skladovat hlávky zelí, jejichž hmotnost nepřesahuje 500 g. K udržení zelí déle nechte tři listy a posypte hlavou drcenou křídou. Na chladném a suchém místě jsou hlavy zelí ponechány 2-3 dny a zavěšeny pro skladování. Vlhkost by měla být udržována až 95% při teplotě vzduchu +3 stupňů.

Jak vidíte, pěstování zelí Savoy není příliš snadné, ale pokud dodržujete pravidla kultivace, je to realistické. Hlavní věc je zajistit, aby rostlina nevyrostla a nedostala veškerý potřebný objem vlhkosti a živin.