Výhody sušených mandarinek

Mandarinky jsou citrusové rostliny, jejichž plody mají velké množství prospěšných vlastností. Konzumují se syrové i zpracované. Sušené mandarinky - jeden z druhů ovocných přípravků, který zachovává všechny prospěšné vlastnosti ovoce.

Výhody sušených mandarinek

Složení a obsah kalorií

V závislosti na odrůdě je kalorický obsah sušených mandarinek od 270 do 320 kcal na 100 g produktu. Většina sacharidů.

Složení sušeného mandarinky (na 100 g):

• uhlohydráty - 9 g;
• tuky - 2 g;
• proteiny - 1,7 g.

Minerální složení:

• zinek - 0,15 mg;
• hořčík - 18 mg;
• draslík - 180 mg;
• vápník - 65 mg;
• cuprum - 90 mg;
• sodík - 11 mg;
• železo - 1,9 mg;
• dietní vláknina - 7 g;
• kyseliny - 0,1 g;
• voda - 80 mg;
• sacharidy - 9,4 g.

Složení vitamínů:

• A - 14 mcg;
• B1 - 0,05 mcg;
• B6 - 0,032 mg;
• B9 - 16 mcg;
• C - 50 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• E - 0,17 mg.

Užitečné vlastnosti

Bohaté složení sušených mandarinek umožňuje jejich použití jako další ošetření jako vitamínové a minerální produkty. Výrobek také obsahuje nízká množství tuku a cholesterolu, což umožňuje jeho použití při cukrovkách a problémech s nadváhou. Při hubnutí se sušený mandarinka konzumuje s čajem, který snižuje chuť k jídlu.

Pravidelné používání přípravku jako profylaktika zlepšuje imunitní systém a stimuluje tělo v boji proti škodlivým mikroorganismům. Citrusové plody zabraňují vývoji plísňových chorob a ničí bakterie. Sušený mandarin má také protizánětlivý účinek. Kůry pomáhají kašel a bolest v krku.

Ovoce normalizuje činnost gastrointestinálního traktu a stimuluje produkci látek nezbytných v těle a také zlepšuje metabolismus. Sušený mandarinka zabraňuje rakovině žaludku.

Mandarinky sušené na slunci a sušené pomáhají zlepšit zrak. Produkt také eliminuje kožní onemocnění a chrání před ultrafialovým zářením..

Vaření Aplikace

Mandarinky sušené na slunci jsou dobré jako svačina

Výhody a chuť mandarinek umožňují jejich použití při přípravě salátů a omáček. Jako svačinu se také podávají sušená a sušená jídla.

Pro přípravu koktejlu se plátky mleté ​​v mixéru smísí s bílým rumem a zázvorem. Takový nápoj je nejen chutný, ale má také léčivé vlastnosti. Kompot se také vyrábí ze sušených mandarinek..

Lékařské použití

Pravidelná konzumace sušených mandarinek nahrazuje vitamínové komplexy v lékárně. Vzhledem k nedostatku užitečných látek v těle jsou mandarinky předepsány jako pomocná látka.

Kůrky obsahují mnoho éterických olejů, které pomáhají s rýmou. Přípravek je také předepsán, pokud je to nutné, odstranění solí a cholesterolu z těla. Furacoumarin, který je součástí furacinu, bojuje s parazity.

Mandarinky sušené na slunci jsou předepsány pro pravidelné použití v potravinách, pokud je to nutné, k čištění trávicího traktu. Pomáhají také ucpávání krevních cév. Expozice produktu zabraňuje zdvihu.

Sušený mandarinka, stejně jako kumquat (běžný název), se používá k léčbě nervového systému. Jejich použití uvolňuje nervové napětí a konstantní únavu..

Pro stanovení přesné dávky produktu je lepší poradit se s lékařem. Pokud je denně více než 4 ovoce, poškozuje toto tělo..

Vaření sušeného mandarinky

Sušené mandarinky dostali toto jméno kvůli způsobu vaření. Jsou vyráběny tepelným zpracováním.

Pro samostatné sušení mandarinky použijte:

• přímé sluneční světlo;
• trouba;
• sušička na ovoce a zeleninu.

Na ulici se mandarinky suší, pokud je teplota vzduchu vyšší než 25 ° C a vlhkost není vysoká. K tomu je ovoce rozděleno na plátky, aniž by dosáhlo semen, a položeno na rovný povrch.

Suší se 3-5 dní. Na slunci se nezhoršují kvůli přítomnosti kyseliny citronové a sacharidů v kompozici.

Nejlepší povrch pro sušení je dřevo. Je zakázáno používat hliník nebo měď, protože oxidují produkt.

Pro sušení v peci je nastavena teplota 120 ° C - 150 ° C. Ovoce se také dělí na plátky a položí se na plech s pergamenem. Sušení trvá 1-2 hodiny, poté plátky otočte a pokračujte další hodinu. Trouba by měla být mírně pootevřená.

Alkoholická tinktura

Sušené ovoce může vytvořit zdravou tinkturu

Výhody tinktury ze sušených mandarinek:

• zlepšení imunitního systému;
• normalizace gastrointestinálního traktu;
• antivirový účinek;
• obnova nezbytných minerálů v těle.

Příprava tinktury:

• Příprava. Sušené ovoce se důkladně omyje. Na povrchu lamel jsou provedeny malé řezy, takže se uvolňují užitečné látky.
• Míchání ingrediencí. Do nádoby se přidá 10 plátků mandarinky, 400 ml medu, 500 ml alkoholu. Zázvor se také přidává podle chuti..
• Trvá na tom. Nádoba je uzavřena a ponechána 7 dní v temné, chladné místnosti.

Hotová infuze je uložena v lednici. Užívejte 3krát denně před jídlem, 50 ml. Pro léčbu kašle se před spaním zahřívá a pije 100 g tinktury v malých doušcích. Kontraindikace je alkohol..

Kontraindikace

Škody z používání produktů se objevují v těchto případech:

• sklon k obezitě;
• onemocnění ledvin
• období těhotenství a laktace;
• individuální nesnášenlivost citrusů.

Aby nedocházelo k poškození sušených mandarinek, začíná se jejich používání v malých dávkách. Můžete také zkontrolovat alergie na citrusové plody..

Závěr

Výhody sušených plátků mandarinky z něj činí dobrý profylaktický produkt. Pokud je máte neustále s mírou, šance na onemocnění se snižuje.

Pro pravidelné vaření sušených mandarinek se rostlina pěstuje doma. Existují speciální odrůdy trpaslíků, které produkují ovoce ve vnitřních podmínkách..