Výhody a poškození škodců česneku

Stříkačky česneku jsou vhodné k jídlu, protože obsahují mnoho užitečných látek. Šipky mají jemnou, mírně kořenitou chuť, ale ne tak pálivé jako u kořenové plodiny. Tyto mladé zelené stonky se používají při léčbě řady nemocí, ale mohou být také zdraví škodlivé. Zvažte výhody a poškození škodců česneku.

Výhody a poškození škodců česneku

Chemické složení šípů

Výhonky česneku jsou světle zelené výhonky s pupeny rostoucími z listů, které se po dozrání stávají květenství. Dokud pupeny nekvetou, mohou být jedeny. Složení vitamínů je stejné jako složení česneku, ale neexistuje výrazná specifická vůně a chuť.

Šipky obsahují vitaminy A, B1, B2, C, D, E, PP, organické kyseliny, síru, chlor, jód, hořčík, draslík, selen, fosfor, sodík, titan, antioxidanty, fytoncidy, éterické oleje a další makro a mikroživiny.

Užitečné vlastnosti česnekových šípů

Přírodní fytoncidy mají příznivý účinek na lidské tělo. Pro imunitu jsou důležité stopové prvky obsažené v česnekových éterických olejích. Fytoncidy působí na tělo jako celek, dezinfikují a ničí škodlivé mikroorganismy.

Výhody střelců česneku:

• Jsou zdrojem antioxidantů a flavonoidů, doplňují zásoby vitamínů a minerálů, jako jsou A, B6, B12, C, podílejí se na regeneraci kožních buněk a zpomalují stárnutí.
• Používají se pro profylaktické účely při virových onemocněních. Jejich účinná akce přispívá k rychlému zotavení..
• Normalizují střevní mikroflóru a přispívají k eliminaci parazitů.
• Používají se k léčbě stafylokoků, bacilů úplavic, plísňových chorob..
• Snižují riziko kardiovaskulárních chorob (srdeční infarkty, mrtvice).
• Vytlačují toxické látky a brání rozvoji onkologie..
• Normalizují krevní tlak a snižují hladinu cholesterolu, ředí a čistí krev.
• Pomáhají zastavit produkci enzymů podílejících se na ničení kostní tkáně, chránit ledviny a játra.
• Zvyšují chuť k jídlu, přispívají k normalizaci gastrointestinálního traktu, ničí bakterie, které způsobují hnilobu a fermentaci.
• Pomáhají vyrovnat se se stresem a depresí.
• U mužů mají příznivý vliv na účinnost.

Infuze a odvarky česnekových šípů

Chutné česnekové šipky

K ošetření se používají nejen čerstvé česnekové výhonky, ale také se vaří a trvá na nich. Takže studená tinktura je pro tělo velmi užitečná, bohatá na vitamíny a minerály. Recept:

• 250 ml studené vody
• 10 ks. zelené šipky

Šipky se rozdrtí, vylije se trochu vody, setře se, zbylá tekutina se vylije, zakryje a na den se umístí na tmavé místo. Filtrujte infuzi a vezměte 1 polévkovou lžíci. l 3krát denně po jídle.

Chcete-li připravit odvar v 1 lžíce. vroucí voda přidat 1 polévková lžíce. l jemně nasekané česnekové výhonky. Vařte na mírném ohni po dobu 5 minut, pak zabalte a naplňte vývar asi hodinu, filtrujte.

Jakmile se stonky stočí a změní barvu, cenné látky se přesunou do dozrávající hlavy česneku - už nemají žádnou hodnotu.

Použití česnekových šípů při vaření

Zelené výhonky lze jíst nejen syrové, ale také smažené, vařené, ve formě salátů, omelety, polévky, omáčky, hlavní jídla.

Šipky mohou být zmrazeny: takto si zachovají všechny živiny. Šťavnaté zelené výhonky se rozdrtí, nasolí a vloží do mrazničky. V zimě ji lze použít k přípravě různých pokrmů..

Skvělý doplněk k masům a rybím pokrmům - nakládané šípy.

Po tepelném zpracování jsou některé užitečné stopové prvky zničeny. Když je přidán olej, šipky ztratí své stravovací vlastnosti. Chcete-li si tyto cenné zelené výhonky v zimě užít, jsou zmrazené.

Škodlivé vlastnosti střelců česneku

Použití česnekových šípů před spaním může vést k nespavosti.

Přes své příznivé vlastnosti mohou šipky česneku způsobit nenapravitelné poškození zdraví.

• Vzrušená chuť k jídlu, takže lidé s nadváhou by ji měli jíst opatrně.
• Může zhoršit hemoroidy, záchvaty epilepsie, hepatitida, žaludeční vředy, gastritida.
• Kontraindikováno u pacientů s anémií, těhotných a kojících.
• Vede k nadýmání, průjmu, krvácení.
• Lidé s rakovinou a HIV by měli být konzumováni s velkou péčí..

Závěr

Stříkačky česneku jsou bohaté na vitamíny. Mají širokou škálu užitečných a léčivých vlastností, ale je třeba mít na paměti škodlivé vlastnosti. Než použijete šipky v jídle, musíte posoudit své zdraví.