Užitečné vlastnosti mladého česneku a jeho peří

Zpočátku se v přírodě našel mladý česnek, dnes se pěstuje v zeleninových zahradách. Předpokládá se, že kultura žárovek je obdarována zázračnými magickými schopnostmi. Existují tři hlavní způsoby pěstování - zima, jaro, zeleň.

Škody a kontraindikace pro použití

Na pozadí užitečných vlastností může být tato rostlina nebezpečná. Zelenina je považována za škodlivou plodinu pro domácí zvířata, takže byste neměli krmit pokrmy svých domácích zvířat ze stolu s jejich přidáním. Může být nebezpečný pro stěny žaludku a způsobit vředy. Po požití se v ústech objeví pálivý pocit, který podporuje nadýmání. Špatný dech, při konzumaci bez tepelného ošetření průjem.

Po tepelném ošetření škodlivé vlastnosti zmizí, hrubý způsobuje poleptání gastrointestinálního traktu. Lidé s problémy se žaludkem by ho neměli jíst příliš často. Nedoporučuje se pro ty, kteří mají předepsaná ředidla krve.. Proto je česnek u lidí před operací kontraindikován. Kromě toho se mohou objevit vyrážky, svědění. Těhotné i kojící matky, vonná rostlina je kontraindikována.

Jak pěstovat mladý zelený česnek doma?

Pěstování žárovkové kultury je snadné. Chcete-li získat brzy zelené, sazenice jsou nejlépe zasety na podzim. Jakmile se sníh rozpustí, ustálí se teplé počasí a objeví se klíčky česneku. Principy pěstování česnekových zelení v osobním spiknutí:

1. Nejprve musíte vykopat půdu. Vyloupte postel. Označte místa v řadě lanem.
2. Podle označení vytvořte brázdy, zalijte popel, organická hnojiva uvnitř.
3. Při výběru velikosti zubů pro pěstování česneku na bylinách. Nejlepší je vzít semenáčky, které se tvoří na podzim v místě šípu.
4. Rozložte stroužky česneku ve stejné vzdálenosti. Vzdálenost mezi zuby 10 cm, mezi řadami 20-25 cm.
5. Pokud jsou hřebíček velký, je třeba je v řadách zaseknout ručně, aby byla páteř dole.
6. Řádky mírně vyrovnejte, napěchujte, poté můžete počkat na sazenice.
7. Chcete-li získat brzy zelené, jak hřebíček klíček, musíte jim poskytnout pravidelné zalévání.
8. Sklizeň dříve, než se objeví šipky, v jižních oblastech toto období připadá na červen až červenec. Severní regiony mohou dozrát později.
9. Hlavy jsou vykopány z půdy, vyčištěny, umyté ze země.
10. Sklizeň se dlouhodobě neuchovává, takže se o její zpracování musíte starat kvůli kulinářským potřebám..

Zimní polotovary

Existuje mnoho receptů na polotovary z mladé rostliny. Velmi chutné přípravky se získávají v nakládané formě. Díky různým přísadám lze marinády připravovat zelenými různými způsoby.

Thrifty hostesky to usuší a zmrazí, připraví česnekové koření na nádobí.

Nakládané

1. Chcete-li nakládat česnek, musíte si připravit hlavy, umýt je a nakrájet zelení. Můžete marinovat samostatně zelení a hlavy. Vložte sterilní sklenice.
2. Připravte si marinádu v množství: 1 litr vody, 1 polévková lžíce. 1 soli, 2 lžíce. l cukru, 3 lžíce. l ocet 9%. Vše, co potřebujete vařit a vařit po dobu 1-2 minut. Marináda je připravena.
3. Chcete-li přidat chuť, přidejte bobkový list, hřebíček a pepř do sklenic v květináči.
4. Nalijte sklenice marinády na vrchol a zavřete víčka. Rozbalte sklenice dnem vzhůru a zabalte.

Marináda z červené řepy

1. Opláchněte hlavy mladého česneku, ořízněte kořeny a byliny.
2. Vložte sklenice, můžete přidat nakrájenou zeleninu, pak česnek změní barvu lípy. V tomto případě není nutné přidávat řepu.
3. Na pánvi položte marinádovou vodu, přidejte nakrájenou řepu.
4. Marináda se vaří rychlostí: 1 litr vody, 1,5 lžičky. l sůl, 2,5 lžíce. l cukru. Vařte k varu, nalijte do 50 ml octa 9%.
5. Nalijte sklenice s marinádou, přidejte 2 stroužky, pepře a 1 tabletu aspirinu do 1 litru sklenice.

Zmrazené

1. Vyčistěte a osušte vyčištěné hlavy nebo zelení.
2. Zabalte do sáčků nebo zapečetěných podnosů.
3. Vložte do mrazničky, v případě potřeby doplňte.
4. Rozmrazování ze zmrazeného česneku lze přidat do jakéhokoli jídla.

Sušené byliny

1. Osušte umyté greeny, svazujte vlákno v hroznech.
2. Zavěste svazky ve stínu sušící oblasti.
3. Ochota kontrolovat zeleninu, měla by být dobře vysušená.
4. K jídlu můžete přidat sušené peří nebo jej rozemlet na prášek. V drcené formě se objeví aromatické koření.

Pěstujete-li na svém webu zdravou zeleninovou plodinu, můžete celý rok dodávat zelený česnek. Polotovary vám umožní mít na stole pikantní občerstvení se speciální vůní. Můžete je přidat do různých pokrmů. Dobrý majitel nic neztratí, vše bude mít prospěch!