Jak pěstovat cep na domácí farmě?

Hříbkový hřib patří do rodiny hřibů. Jedná se o hodnotný druh lesních hub s dobrou chutí. Houby rostou v jehličnatých a listnatých lesích. Tyto houby rostou jak ve skupinách, tak jednotlivě..

Obecná charakteristika

Boletus je tubulární houba a patří do čeledi hřibů. Má poměrně masivní plodné tělo. Klobouk má zaoblený tvar, jeho povrch je suchý a sametový. Zhuštěný hřib.

Hromadné rozložení těchto hub je zaznamenáno v srpnu..

100 g čerstvého hřibu obsahuje pouze 34 kcal.

Ve složení hub jsou přítomny:

• antioxidanty;
• proteiny;
• minerální soli;
• dietní vlákniny;
• vitaminy B1, E, PP.

Přes složení a výbornou chuť nelze hřib jíst při akutních onemocněních zažívacího systému a dny, ale i ve věku do 7 let.

Druhy jedlých hřibů

Jedlé poddruhy hřibů jsou:

• Bílý smrk, který se běžně nazývá „plukovník“. Tato houba má tmavě hnědé klobouky. Její průměr může dosáhnout 30 cm. Výška končetiny bílé smrkové houby je asi 18 cm. Tento typ hřibu má mírně neutrální chuť. Houba bílá smrk roste v smrkovém lese.
• Tmavý bronz nebo habr. Barva klobouku je tmavá čokoláda, blíže k černé. Má mírně neutrální chuť..
• Síťově bílá. Houba roste v listnatých lesích, kde je dostatek slunečního svitu, na okrajích a v radosti. Klobouk má světle hnědý odstín. Jeho velikost se může lišit - v průměru od 5 do 30 cm. Období pro sběr síťových hub začíná v květnu a pokračuje (za příznivých podmínek) do září.
• Bílá borovice. Klobouk této odrůdy hřib má čokoládově hnědou barvu. Průměr dosahuje 25 cm. Z houby vychází aroma ořechových hub.

V přírodě existuje mnohem více druhů jedlých hřibů. Odrůdy této houby uvedené výše jsou nejznámější a nejčastěji je sbírají houbaři.

Druhy nepoživatelných hřibů

Některé typy hřibů nemusí být vhodné pro lidskou spotřebu, protože obsahují toxické sloučeniny. Mezi ně patří:

• Krásná stonožka houba. Poznáte to podle barvy nohou: počínaje citronově žlutým nádechem na základně, postupně se změní na červenou a poté na hnědou.
• Let je krásný. Průměr končetin tohoto nepoživatelného hřibu může dosáhnout 12 cm. Póry houby jsou světle hnědé, když se stlačí, změní barvu na modrou.
• Zakořeněné. Tato houba má jasně béžovou nohu, na jejímž dně jsou tyrkysové skvrny.
• Růžové a fialové. Takový nepoživatelný hřib má nerovnoměrnou barvu: liší se od světle šedé po olivovou, v některých oblastech jsou pozorovány fialově červené a hnědé skvrny..

Při sběru hub musíte být velmi opatrní a nesbírat houby světlé nebo neobvyklé barvy.

Místa růstu

Houby rostou na suchých místech. Většinou se jedná o lesy, v nichž rostou duby, borovice, smrk a bříza. Také tyto houby lze nalézt v malých výsadbách a hájích. Houby jsou běžné na všech kontinentech, s výjimkou Antarktidy a Austrálie..

Houba roste

Fanoušci hřibů, kteří si chtějí pochutnat na čerstvých hub nejen na konci léta a začátkem podzimu, si je mohou pěstovat sami a již nebudou záviset na sezónnosti. Hřib lze pěstovat venku i uvnitř.

Houba roste venku

Bez ohledu na zvolenou metodu je třeba nejprve připravit osivo. V tomto případě jsou k tomu vhodná plodina hub hub získaných v lese nebo spíše klobouky. Musí být umístěny ve studené vodě a ponechány několik hodin..

Ke stimulaci klíčení spór lze do vody přidat alkohol (3 šálky na 10 litrů vody). 1 g manganistanu draselného by měl být také přidán do vody s uzávěry..

Po 2 hodinách přidejte do nádrže cukr s budoucím materiálem. Proporce - 20 lžiček na 10 litrů vody. Po této směsi musíte několik hodin stát. Výstupem je kapalina s velkým počtem spór hřibů.

Existuje snadnější způsob - nákup hotového mycelia.

Po přípravě semene byste měli vytvořit směs nebo substrát, ve kterém houby porostou. Složení substrátu zahrnuje slámu, slunečnicovou slupku, pohanka.

Před umístěním osiva do substrátu musí být směs nasycena vlhkostí. Toho lze dosáhnout tak, že se posype vroucí vodou nebo napařením.

Na místě musí nutně růst stromy, pod kterými byly sbírány houby (duby, borovice nebo břízy).

V okruhu jednoho metru od vhodného stromu musíte odstranit 15 cm půdy. Na kořeny nalijte výtrusy, poté jej naplňte zemí a zalijte velkým množstvím vody. Nejlepší je pěstovat houby tímto způsobem od poloviny srpna do poloviny září..

Jak pěstovat hříbky na vašem webu, zobrazené v tomto videu:

Rostoucí hřib uvnitř

Houby houby se pěstují různě uvnitř. Místnost může být stodola, suterén nebo skleník.

Musíte udělat následující:

• vařit substrátový materiál bez vyjmutí z obalových sáčků, 1-1,5 hodiny;
• nechte substrát vychladnout;
• smíchejte mycelium a substrát;
• složte směs do pytlů po 5-15 kg, pevně zabalených;
• udělejte na pytle úhledné tenké řezy pomocí čepele;
• položte sáčky na police seřizovače, mezi každým sáčkem by měla být vzdálenost 5 cm.

V místnosti určené k pěstování hřibů by teplota neměla překročit 25 stupňů. Hladina vlhkosti by měla být vysoká - v rozmezí 85-95%. Současně je nezbytné denní ošetření roztokem chloru, který zde nedovolí tvorbu plísní.

Sáčky se substrátem by se měly jednou denně zalévat stříkací lahví..

Houby se objeví asi měsíc po výsadbě.

Užitečné vlastnosti hřibu

Houbové houby mají nejen příjemnou chuť - jejich složení má příznivý účinek na lidské tělo.

Příznivé vlastnosti hřibů by měly zahrnovat následující:

• výživa kostí a kloubů, možná díky obsahu vápníku a železa;
• zvýšit imunitu;
• boj proti nadbytku cholesterolu v krvi;
• normalizace hemoglobinu;
• čištění krevních cév z cholesterolových plaků;
• snížení koagulace krve;
• vylučování solí těžkých kovů a karcinogenů z těla;
• bojovat proti chronické únavě;
• snížení krevního tlaku;
• regenerace metabolických procesů.
• zlepšení spánku;
• snížení závažnosti bolesti při záchvatech anginy pectoris;
• stimulace trávení;
• potlačení nadměrné vzrušení.

Kromě toho houby houby mají protinádorové, protiplísňové, antivirové, protizánětlivé a tonické účinky..

Houbové houby jsou díky své vynikající chuti považovány za královské houby. Kromě toho mají blahodárný účinek na tělo. Houby mohou být sklízeny v lese a výsadbě, stejně jako pěstovány samostatně v prostorách nebo na zahradě, venku.