Borovik hřib (bronzový bronz): popis a fotografie

Bronzová moucha je vhodná ke konzumaci, ale spíše vzácná houba s podzimním plodem. Pro správné rozlišení bronzového hřibu v lese je nutné prostudovat jeho popis a fotografii.

Jak vypadají bronzové šrouby

Bronzový opasek má poměrně velký klobouk, má průměrně asi 17 cm, má tloušťku až 4 cm. V mladém věku je tvar klobouku vypouklý a téměř kulovitý, ale časem se vyrovnává a stává se prostatickým. U mladých plodnic je povrch čepice hladký, s věkem se na něm objevují nerovnoměrné prohlubně, které se nacházejí hlavně blíže k okrajům.

Bronzová beaulette má v mladém věku tmavé kaštany, téměř černé barvy klobouků. Současně existují oblasti s bělavým povlakem, tato vlastnost je charakteristická pro bronzový hřib. Jak stárnete, klobouk se trochu rozjasní a měděným odstínem se stane kaštanem nebo hnědým. Bronzovou bitvu také poznáte podle znamení, že má klobouk vždy suchý. Ani při vysoké vlhkosti se nestane hlenem.

Spodní strana víčka je pokryta trubicemi s malými úhlovými póry. V mladých plodnicích je trubkovitá vrstva bílá nebo šedavě bílá, s věkem získává světle žlutý nebo krémový odstín a ve stáří se stává olivově žlutou. Pokud stisknete trubkovou vrstvu, v místě dotyku se rychle objeví tmavá skvrna.

Let může stoupat 12 cm nad zemí, tloušťka nohy je 4 cm. Tvar nohy je tlustý, s těsněním na dně, klubovitě nebo podobným hlízám a s věkem získává válcovitý tvar. Povrch nohou je pomačkaný, je těžko na dotek. Mladé houby mají téměř bílé nohy, ale s věkem se barva mění na růžovo-béžovou nebo olivově béžovou, s hnědou spodní částí.

Pokud porazíte beauletu na klobouku, pak bude buničina hustá a stejnoměrná ve vínově červené barvě, pokud je plodové tělo mladé. Ve starých plodných tělech je maso téměř bílé, nažloutlé blíže k tubulům a měkčí. Na přelomu tělo rychle ztmavne, maják má neutrální vůni a chuť..

Tam, kde rostou bronzové houby

Seznamte se s bronzovým hřibem v Rusku může být vzácný. Roste hlavně v jižních oblastech s teplým podnebím na vlhkých humusových půdách. Roste hlavně ve smíšených lesích s přítomností buku nebo dubu a také spadá pod borovice. Let můžete vidět samostatně i v malých skupinách po 2-3 kopiích.

Je možné jíst bronzové šrouby

Bronzový hřib patří do jedlé kategorie. Aktivně se konzumuje ve středomořských zemích, kde bronzový pásek není neobvyklý. Je vhodný pro všechny typy zpracování, může být konzumován vařený, smažený, sušený a po zmrazení.

Chuť kvalitní houba boleta bronz

Hřib tohoto druhu je klasifikován jako pochoutka. Podle gurmánů její chuť dokonce převyšuje chuť ceps v jasu a nasycení.

Falešné čtyřhra

Toxická nepoživatelná zdvojnásobí bronzovou bitvu. Tuto houbu však lze zaměnit s některými jedlými odrůdami..

Polská houba

Hříbek má určitou podobnost s jedlou polskou houbou - u dospělých plodnic je také válcovitá hustá noha zakončená hemisférickým nebo polštářovým kloboukem červeno-hnědé, čokoládové nebo kaštanové barvy.

Odrůdy lze od sebe odlišit hlavně tím, že na noze polské houby neexistuje síť. Pokud navíc odříznete ovocné tělo, pak se jeho bílé maso z interakce se vzduchem velmi rychle změní na modré.

Půl bronzový let

Boletus napůl bronz má silnou podobnost s bronzovým plakem. Druhy jsou si navzájem velmi podobné strukturou a velikostí, mají stejný tvar klobouků. Hlavním rozdílem je odstín barvy - polo Bronzová korálek je světlejší, její klobouk je obvykle šedohnědý, se žlutavými skvrnami.

Borovice bílá houba

Jedlá houba bílá borovice je často zaměňována s jinými představiteli hřibů, včetně hřibů bronzových. Na rozdíl od bronzového hřibu roste bílá borovice pouze v jehličnatých lesích a nevyskytuje se v listnatých lesích. Klobouk je navíc vínově červený nebo hnědočervený a velikost klobouku a nohou je větší než bitva bronzová.

Žampion

Houby, včetně bronzu, jsou v Rusku často zaměňovány se žlučovými houbami. Gorchak má velmi podobnou strukturu a může být téměř nerozeznatelný od bronzového šroubu. Lze ji však poznat jedinečnou strukturou nohou - v hořčici, která je pokryta výraznými cévními žilami.

Přestože žlučová houba není toxická, není vhodná k jídlu. Hořká chuť houby může zkazit jakékoli jídlo a hořkost se nevylučuje ani namočením nebo vařením.

Pravidla sběru

Podívejte se na mouchu v lesích blíže k pádu, v polovině srpna nebo dokonce na začátku září. V této době se vyskytuje nejčastěji, i když stále zůstává vzácný a vyskytuje se pouze v jižních oblastech.

Pro výběr kolekce šroubů potřebujete pouze čisté ty, které se nacházejí ve vzdálenosti od lesních cest. V blízkosti dálnic a průmyslových zařízení absorbují houby příliš mnoho toxických látek - jejich konzumace není bezpečná.

Při sbírání letu musíte použít naostřený nůž nebo otočit tělo ovoce ze země a pokusit se nepoškodit mycelium. Pokud jednoduše odtrhnete mouchu z půdy, pak je nepravděpodobné, že by následně rostla na stejném místě.

Spotřeba

Jedlý bolet je vhodný ke konzumaci v jakékoli formě. Nesmí se jíst syrový, ale po uvaření může být přidán do jiných jídel nebo pražené a nakládaný. Hřib lze také sušit, což si po mnoho měsíců uchová jeho chuť a zdravé vlastnosti.

Před smažením nebo mořením je pás podroben krátkému ošetření. Buničina musí být očištěna od všech ulpívajících úlomků, opláchnuta studenou vodou a odříznuta spodní část nohy. Poté je hřib namočen ve studené vodě po dobu 15 minut, a pak se vaří se solí po dobu 20 minut, pokud se plánuje smažení hub, a 40 minut pro marinování nebo vaření.

Závěr

Biolet bronz je jedlá houba, která se nachází v jižních oblastech Ruska. Podle gurmánů je to ještě chutnější než slavná hříbka a při konzumaci přináší velké zdravotní přínosy..