Grape markett

Pokusy vinařů s novými odrůdami hroznů vedly k vytvoření vynikajícího vína neobvyklé chuti a vůně. Marquette hrozny - to je odrůda, která v krátké době své existence získala lásku mezi vinaři a stala se velmi populární. Co to je a kde jsou jeho kořeny?

Odkud to přišlo

V roce 1994 chovali univerzitní chovatelé z Minnesoty USA technickou odrůdu s názvem Marquette. K tomu museli překročit 8 různých odrůd, z nichž poslední byly Rava 262 s dlouhým rodokmenem a komplexní hybrid MN 1094. Nedávno v roce 2005 byl přijat patent na něj. Takže tato odrůda je velmi mladá.

V Rusku za posledních deset let začala získávat popularitu. Tento hybrid se používá hlavně ve vinařství, ale jeho příjemná chuť jej umožňuje použít jako jídelnu. Trh je vhodný pro polosladká i dezertní vína. Vinaři pro něj mají velké naděje a považují ho za vůdce mezi odrůdami vína odolnými proti mrazu.

Vlastnosti třídy

Při šlechtění odrůdy se chovatelé zaměřili na chuťové vlastnosti bobulí hroznů a na to, jak usnadnit pěstitelům péči o rostlinu, aby byla její forma pohodlnější pro pěstování. Udělali to velmi dobře..

Marquette Hrozny

Slunce volně proniká do všech vertikálně umístěných vinic, což dokonale ovlivňuje kvalitu a chuť zrající plodiny. Každý výstřel nejčastěji tvoří 2 kartáče obvyklého (jako většina odrůd) kuželovitého nebo válcového tvaru o hmotnosti 200–400 g.

Kulaté bobule ve shlucích, nasycená černě fialová barva, malá velikost, dobře odolává praskání. Šupka je pokryta lehkým povlakem, což zajišťuje delší skladování hroznů.

Stolní červená vína získaná z hroznů Marquette emitují velký obsah alkoholu (asi 15%) a vynikající kvalitu. Při ochutnávce vína jsou jasně patrné třešně, paprika, čokoláda, ostružiny a mírný obsah tříslovin (přirozeně se vyskytující polyfenoly)..

Trh se týká typů zrání v polovině srpna nebo začátku září, které se objevují v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách. Při správném obsahu hrozny dosahují 80–100 centernů na hektar..

Dosud byly získány první výsledky zkoušek obsahu vína z hroznů Marquette v dubových sudech. Odborníci zaznamenali zvýšení složitosti vína a zlepšení jeho struktury. Odrůda má velké obchodní vyhlídky nejen pro USA a Kanadu, ale také pro země severní a východní Evropy.

Wine Markett

Merquette zaslouží

Hlavním rysem a výhodou, která odlišuje odrůdu Marquette od ostatních technických odrůd, je její vysoká mrazuvzdornost. Odkrývá až -38 ° C chladu při odkrytí a toleruje extrémní teplotní extrémy. V tomto ohledu se perspektiva pěstování otevírá nejen v jižních, ale také v severních regionech Ruska a také v moskevském regionu.

Druhou výhodou kultury je její dobrá odolnost vůči houbovým chorobám. Hrozny jsou imunní vůči plísním, oidiu, černé noze. Phyloxera, pokud ovlivňuje rozmanitost, je velmi vzácná. Můžete přijmout preventivní opatření proti chorobám, protože hrozny snadno snášejí chemikálie.

Podle některých pozitivních recenzí zahradníků, kteří již pěstují odrůdu Marquette, jsou hrozny nenáročné a zřídka postižené chorobami. Situace se navíc nevymkne ani v případě, že mohou být poblíž výhonky nemocných hroznů jiných odrůd. Ale pouze v případě preventivního jarního ošetření fungicidy.

Fungicidní prostředek pro rostliny

Nevýhody odrůdy

Přestože odrůda bezpečně odolává drsným zimám, jarní mrazy při -3 ° C jsou pro mladé výhonky fatální. Oni také nemohou tolerovat chladný zrno déšť. Svislá forma keře, časný vzhled pupenů - vše má nepříznivý vliv na rozmanitost díky krátkodobým mrazům.

Pěstování zemědělství

Nejdůležitější je vybrat na místě vhodné místo pro pěstování plodin.

Podle popisu hroznů potřebuje hodně světla a tepla, takže místo pro výsadbu je vybráno otevřené a chráněné před jarními mrazy. Výhodná je jižní část zahrady nebo chaty, nejlépe podél plotu nebo jiné struktury.

Nejlepší půdy pro hrozny jsou považovány za písčité a hlinité. Při výsadbě věnujte pozornost hloubce podzemní vody, protože kořeny musí být chráněny před navlhčením. Hloubka musí být nejméně 2,5 metru.

Přistávací jáma

Pokud je hloubka podzemní vody menší než 2,5 m, můžete zasadit vinice Marquette na vysoké postele. Výsadbový otvor je vykopán do hloubky 70 - 80 cm. V případě, že půdní struktura je hustější (jílovitá), než je nutné pro tuto odrůdu, je na dně otvoru uspořádána drenážní vrstva oblázků nebo zlomených cihel.

Půda se nalije do jámy obohacené předběžným smícháním vykopané půdy s humusem nebo speciální směsí zakoupenou v obchodě. Sazenice hroznů se instalují do jámy a kořen je zcela posypán zeminou, přičemž kořenová část rostliny zůstává nad povrchem. Půdu kolem kmene utěsněte a hojně ji zalévejte. Pro stabilitu výhonků položte kolík kolíčků a připojte je k němu.

Vzhledem k tomu, že na jaře jsou mladé výhonky citlivé na mráz, je vhodné pokrýt hrozny filmem nebo jiným netkaným materiálem. Je poměrně obtížné provést takový technický okamžik, proto by si letní obyvatelé měli při nákupu této odrůdy vzít v úvahu své schopnosti. Aby se zabránilo lézí listů fyloxérou, je na jaře možné léčit nezbytnými fungicidy.

Zbytek péče o vinice s výsadbou markýzy se provádí stejně jako u jiných odrůd révy. Zalévá se pravidelně, s výjimkou období květu, aby nedošlo k poklesu barvy. Uvolněte zákopy nebo díry z plevelů, včas uvolněte keře a na podzim nebo na jaře hnojte organickými látkami.

Kromě toho jsou keřům podle charakteristik odrůdy pravidelně získávána hnojiva s vysokým obsahem fosforu a draslíku, aby se dosáhlo slušné sklizně. Na podzim se doporučuje každé 2 roky kompostovat do zákopů.

Půdu smíchejte s kompostem nebo hnilobou rozpadlého dřeva

Struktura pouzdra umožňuje přístup do všech větví pro jeho vytvoření. Obvykle není nutné ořezávání. Provádí se pouze v případě zahuštění nebo se zbaví zaschlých nebo poškozených částí.

Některá tajemství vinařství

Specialisté vinaři, kteří již dostali vynikající víno z odrůdy Marquette, sdílejí některá tajemství a doporučují:

• Aby víno nebylo příliš sladké, ale nasycené, hrozny by měly být kombinovány s méně sladkými odrůdami.
• Aby víno získalo potřebnou koncentraci a lepší strukturu, musí být zráno v dubových sudech.
• Při přípravě vína nejsou kosti pod tlakem bobulí ničeny, aby nedošlo ke zvýšení hořkosti a poškození chuti vína..
• Sazenice odrůd pro pěstování se nakupují pouze od dodavatelů, kteří mají licenci, jinak je možné pěstovat není známo, co.

Kromě toho je třeba mít na paměti, že síla hroznového nápoje přímo závisí na jeho obsahu cukru..

Američtí odborníci označují hroznový trh za průkopníka zcela nových hybridních odrůd s vysokou odolností vůči většině chorob a nízkým teplotám. Hodnotí kvalitu a nasycení vína na úrovni evropských odrůd vína. Kdo ví, možná díky odrůdě Marquette, bude v severních klimatických pásmech vzkvétat vinařství.