Talíř je streaky: jak to vypadá a kde roste

Streaky talíř (Disciotis venosa) je zástupce rodiny Morel. Jarní houba má jiná jména: dysciosis nebo veziculate discina. Přestože výživná hodnota hub je nízká, existují milenci, kteří jsou připraveni zahájit tichý lov brzy na jaře. Ovocná těla jsou vhodná k smažení, sušení, z nich se vaří polévky.

Kde talíř roste žíly

Streaky talířek je vzácná houba, nachází se v mírném pásmu severní polokoule. Rusové si mohou vybrat tyto houby brzy na jaře, ve stejnou dobu, kdy se objeví smrž. Plodování pokračuje od druhé poloviny května a končí v první dekádě června.

Plocha růstu - smíšené, listnaté, jehličnaté lesy. Více najdete v bukových, dubových hájích. Talíř sauvilou upřednostňuje vlhká lužní místa, písčité, hlinité půdy. Zřídka roste sám, často v malých rodinách.

Nejlepší je hledat talíře vedle poloprostorových smržů. Častěji rostou velmi těsně, což se zdá, že při řezu má společné mycelium. Z rostlin se dává přednost máslu. Houba je klasifikována jako saprotrofy, usazuje se na zbytcích odumřelých rostlin, aby získala potravu pro vývoj.

Jak vypadá talířek?

Discina žíly zdánlivě zajímavá houba. Mnoho lidí, když poprvé viděli talířek, obdivovalo neobvyklý tvar nebo kolem, protože nevěří, že se jedná o houbu.

Plodným tělem je klobouk nebo lékárna. Průměrná velikost je asi 10 cm, ale jsou zde exempláře rostoucí více než 20 cm. Klobouky mladých talířků připomínají ledviny, ve kterých jsou okraje zabaleny dovnitř. Postupně se to stává jako plochý talíř. Povrch víčka je nerovný, kroucený, okraje jsou postupně natrženy.

Vnitřní část je představována tenkou vrstvou spór. Je nažloutlá bílá s malými skvrnami ve formě teček. Venku je houba šedá růžová nebo hnědá, často fialová. Tento povrch talíře je pokryt šupinami, žíly připomínajícími lidské žíly. Proto jméno.

Je těžké nazvat nohu talířku, je tak omezený. Délka krátké, silné, pomačkané části houby je od 0,2 do 1,5 cm. Je bílá, téměř úplně ponořená do půdy..

Tělo ovoce je reprezentováno křehkým masem šedé nebo nažloutlé barvy. Neexistuje žádná houba, ale ostrý zápach bělidla je cítit na dálku.

Velikost hladkých spór je 19-25 nebo 12-15 mikronů. Jsou ve formě široké elipsy, nejsou tučné kapičky.

Mohu jíst talířek streaky

Telecí dysciotis je podmíněně jedlá houba. To znamená, že je vhodný pro přípravu různých pokrmů. V surové formě se kategoricky nedoporučují, protože se mohou vyskytnout střevní problémy.

Chuť streaky talíře je nevýrazná, ale amatéři jej stále shromažďují a vaří. Ale vůně bělidla je velmi silná. Snadno se odstraní varem. Promyté talíře se umístí do nádoby se studenou vodou a vaří se po dobu čtvrt hodiny. Poté, co se voda zcela vypustí, můžete smažit nebo osušit.

Podobné druhy

Téměř všechny houby mají čtyřhra s něčím podobným. Streaky talířek není výjimkou. Přestože nemá podobný druh, co se týče jeho vůně chloru, nebude jej možné zaměnit. Ale zjevně to nějak připomíná obyčejnou linii nebo štítnou žlázu.

Linka je obyčejná

Toto je toxická houba vačnatců. Nedoporučuje se používat surové a nezpracované, protože může být otráveno. Je to všechno o toxinu gyromitrinu. Negativně ovlivňuje nervový systém a játra. Nevolnost a zvracení nejsou tak děsivé. V těžkých případech otravy může člověk upadnout do kómatu.

Štítná žláza

Plodné tělo mladé štítné žlázy ve tvaru misky, hrany jsou ohnuty dovnitř. U zralých vzorků je klobouk zkroucený do slabé spirály. Barva se může lišit: nahoře světle nebo černo-hnědá. Spodní část těla ovoce je lehčí.

Sběr a použití

Streaky talíře jsou vzácné houby, a ne každý návštěvník lesa bude riskovat jejich vložení do jejich koše. Jeho vzhled je velmi neatraktivní. V Rusku sbírají dysciotis a v evropských zemích to považují za jedovaté.

Saucerous žíly jsou velmi křehké, takže jsou úhledně složeny do jedné vrstvy v koši nebo lepenkové krabici, dno je pokryto trávou. Jiné houby je lepší nedávat, jinak to bude nepořádek.

Pravidla sběru:

1. Pro klidný lov zvolte suché počasí a musíte jít do lesa brzy ráno, než bude mít slunce čas zahřát plodová těla. Houbaři vědí, že plodnice je krátkodobá, pouze 2–2,5 týdnů v květnu až červnu.
2. K jídlu si vezměte mladé vzorky s malými talířky. Neměli čas na akumulaci toxických látek..
3. Není třeba se dívat na talířky, které rostou po dálnici, po železnici. Mají hodně těžkých kovů.

Závěr

Telecí talíř obsahuje různé vitamíny, minerály, bílkoviny. Po tepelném zpracování může být bezpečně snězen. I přes výhody má houba některé kontraindikace. Ovocná tělíska se nedoporučují lidem s gastrointestinálními a ledvinovými problémy. Jsou přísně zakázány ženám během těhotenství, laktace a malým dětem.

Houby jsou vynikajícím krmivem a katalyzátorem alkoholového kvašení. Tyto rysy jedovatého talíře se stále studují..