Jak pěstovat morel houby: pěstovací technologie

Smrži jsou jarní houby, které se objevují po tání sněhu. V lesích se shromažďují na okrajích, mýtinách, místech po požáru. Rostoucí morely doma zajistí stabilní úrodu těchto hub. Za tímto účelem získejte mycelium nebo sbírejte plodnice v lese. Pak vytvořte mikroklima co nejblíže k přírodnímu.

Je možné pěstovat smrž

Smrži jsou jedlé houby rostoucí v mírném klimatickém pásmu. Nacházejí se brzy na jaře, od dubna do konce května. Na území Ruska se sklízí až do poloviny června, někdy i na podzim je druhá vlna plodnice.

Smrž se vyznačuje neobvyklou strukturou čepice, pokrytou vrstvou podlouhlých buněk. Jeho tvar je vejčitý nebo kuželový. Příčky mají výraznou hnědou barvu, která postupně ztmavne. Výška klobouku je až 7 cm, v obvodu dosahuje 8 cm. Noha je válcová, dutá, nejvýše 9 cm dlouhá.

V přírodě, smrži upřednostňují úrodnou půdu a osvětlené oblasti. Často rostou v listnatých lesích, kde převládají bříza, vrba, olše, dub, jasan. Někdy se tyto houby nacházejí v zahradách, předzahrádkách, parcích, trávnících.

Jak vypadají smrž na letních chatkách a zajímavější informace o této odrůdě - ve videu:

Smrž jsou vhodné pro pěstování doma. Chcete-li získat houbu, je důležité poskytnout řadu podmínek:

• přítomnost substrátu bohatého na vápno a organickou hmotu;
• vysoká vlhkost;
• částečný stín;
• připravené mycelium.

Smrži jsou oceňováni pro jejich předčasné zrání a dobrou chuť. V mnoha zemích je tento druh hodnocen jako skutečná pochoutka. Houby vyžadují minimální tepelné ošetření. Jsou skladovány v sušené nebo zmrazené formě. Doma získejte produkt šetrný k životnímu prostředí, připravený k použití..

Unicode

Morel Growing Technologies

Existuje několik technik pro rostoucí morely. Tyto metody umožňují shromažďovat pravidelné a vysoké výnosy v průmyslovém měřítku. Každá metoda má své nuance a výhody..

Americká technologie

V Americe je morel symbolem místního chovu hub. Je to jeho obraz, který je umístěn na emblémech mnoha organizací, které se zabývají pěstováním hub. Morel houby jsou považovány za jednu z nejcennějších hub pro sběratele hub. Hlavní plodina se sklízí v Oregonu, kde jsou vybavena speciální lůžka..

To je si všiml, že smrži často se objeví v místech kde lesní požáry prošly. Americká technologie vyžaduje pro pěstování doma oheň nebo dřevní popel. Mycelium se vysadí do připraveného substrátu. Získává se smícháním rašeliny, sádry a popela..

Za 1 čtverec. m postele vyžadují 500 g nasekaných klobouků. Použití hotového mycelia je povoleno. Houbová hmota se nalije na postele, substrát se nalije na vrchol a hojně se zalévá teplou vodou. Během sezóny se pravidelně přidává vlhkost, takže půda nevyschne..

V USA patentovaná technologie navržená pro rostoucí morely. Mycelium je vysazeno uvnitř. Práce se provádí stejným způsobem jako při pěstování žampionů.

Algoritmus výsadby Morel doma:

1. Připravte sklep nebo suterén: očistěte od zbytků, betonujte podlahu, utěsněte otvory a praskliny, povrchy ošetřete antiseptikem. Musí být zajištěno větrání..
2. Doma udržujte teplotu asi +16 ° C a vlhkost 70%.
3. Aby se získal substrát, smíchají se rašelina, humus a dřevo. Směs se nalije do krabic nebo sáčků..
4. Mycelium je umístěno v substrátu, který je hojně napojen teplou vodou..
5. Po 2 týdnech se do mycelia nalije půda, rašelina a vápenec. Teplota se sníží na +14 ° C a počká se na první výhonky.

Francouzská technologie

Ve Francii bylo pozorováno, že se smrži objevují častěji v jabloňových sadech. Proto je při jejich pěstování připraven speciální substrát. K němu se přidává veškerý odpad z jablek - kůra, loupání atd. Takové složení přispívá k aktivnímu růstu plodnic..

Pro pěstování hub je vyhrazeno samostatné lůžko. Najděte suché místo ve stínu, které není náchylné k záplavám na jaře. Je dobré, když se v okolí rostou begónie nebo floxy. Pro solární místo je postavena padák pytloviny, který chrání postele před přímým slunečním světlem.

Postup pěstování morelů ve francouzské technologii:

1. Ve vybrané oblasti věnují pozornost půdní vrstvě.
2. Do výsledné jámy je umístěn substrát skládající se z rašeliny, dřevěného popela a sádry v poměru 10: 5: 1. Kromě toho z jablečného odpadu.
3. Před výsadbou je voda hojně napojena. Mycelium se nalije na vrchol.
4. Postele jsou pokryty úrodnou půdou o tloušťce 5 cm.

Německá technologie

Nejjednodušší způsob pěstování hub nabízí německá technologie. Nejprve se doma připraví mycelium: čepice morelů se rozdrtí a nakrájí na plátky. Výsledná hmota se umístí do kbelíku s vodou a přidá se 1 lžička. sůl a 1 polévková lžíce. l cukr. Taková kompozice stimuluje klíčení spór. Hmota se ponechá 4 hodiny a periodicky se míchá.

Poté se obsah nádoby oddělí a uchovává na chladném místě při teplotě 10 - 15 ° C. Po 2 dnech začíná výsadba. Mycelium se nalije do půdy pod kořeny stromů, pokryté vrstvou země. Místo přistání je napojeno vodou zbývající při namáčení smržů. První houby se objevují po 2 - 3 týdnech.

Jak pěstovat smutky doma

Pěstování morel houby doma je jednoduchý a zábavný proces. Mycelium se vysazuje do krabic, které jsou umístěny na parapetu. Nejlepší výsledky jsou dány kultivací na čerstvém vzduchu..

Jak pěstovat smrž doma doma na parapetu

Doma je pro pěstování hub vhodný okenní parapet nebo balkon. Okna by měla směřovat na západ nebo na sever. Za přímého slunečního světla mycelium neroste. Mycelium se umisťuje do nádob, kelímků nebo krabic.

Postup pěstování smutků na parapetu doma:

1. Nádrže jsou napůl naplněny substrátem rašeliny, sádry a dřevěného popela.
2. Potom nalijte zakoupené mycelium nebo nasekané klobouky.
3. Z vrcholu vylévají půdu z listnatých lesů.
4. Půda je hojně napojena teplou vodou..

Po dva týdny se mycelium postará o zalévání. Zabraňte přímému slunečnímu záření a vysušení půdy. Sazenice se za všech podmínek objeví za dva týdny.

Jak pěstovat smrž na pozemku

Pro kultivaci morelů je vybrána jakákoli vhodná technologie. Práce se provádí od dubna do srpna. Nejprve se připraví houba: klobouky, které obsahují spory, se rozdrtí a namočí. Pokud se použije zakoupené mycelium, pak je spotřeba 10 g na 1 m2. m.

Bez ohledu na zvolenou technologii se při rostoucím smutku drží algoritmu:

1. Nákup nebo sklizeň mycelia.
2. V případě potřeby - míchání substrátu pro postele.
3. Výsadba mycelia do země.
4. Silné zalévání.
5. Přístřešek na zimu se suchými listy listnatého lesa.
6. Odstranění krytu na jaře, zalévání v nepřítomnosti srážek.
7. Hnojení mycelia po plodení.

Tipy a triky

Chcete-li růst morel doma, dodržujte následující doporučení:

• použijte substrát obsahující rašelinu, piliny z břízy nebo dubu, dřevěný popel a sádru;
• nepřidávejte do půdy čerstvý hnoj ani jiné organické látky;
• v období růstu hub jsou pravidelně zalévány, což zabraňuje vysychání půdy;
• nepoužívejte doma chlorovanou vlhkost, je nejlepší brát roztavenou nebo dešťovou vodu;
• v suchu se spotřeba vody zvýší na 15 - 20 litrů na 1 km2. m;
• mulčovací postele se suchými listy a větvemi;
• v zimě je místo přistání pokryto vrstvou listů nebo slámy;
• ročně přispívá až 1 litrem popela na 1 čtvereční. m přistání.

Doma se smrž aktivně vyvíjí v teple a ve vysoké vlhkosti. První plodina se sklízí hned příští rok po zasetí mycelia. Minerální hnojiva nejsou vhodná pro krmení. Nejlepší verzí kompozice je dřevní popel, který se zavádí do vody před zavlažováním. Houba se navíc hnojí lisováním čerstvých jablek.

Závěr

Rostoucí morely doma pomohou sklízet pravidelnou úrodu hub. Nejprve si vyberte vhodné místo - parapet nebo zahradu. Poté získejte mycelium a substrát.