Léčivé vlastnosti čínských hub

Orientální jídla používající čínské houby jsou kořeněná a sladká zároveň. Nejznámějšími rostlinami tohoto druhu jsou muir, ale Reishi, Enoki a Cordyceps nejsou o nic méně populární..

Léčivé vlastnosti čínských hub

Vlastnosti asijských hub

Asijské houby nasycují, ale nedovolují přibývat na váze, což znamená, že jsou vhodnou léčbou pro lidi po jídle.

V čínské medicíně se houby tradičně používají jako tonikum a tonikum. Výtažky, masti a prášky z těchto neobvyklých produktů se nyní prodávají v mnoha lékárnách. Zvyšují imunitu a zároveň snižují hladinu cukru v krvi.

Woody Black Muir z Číny

Houby černé čínské Muer (Auricularica auricula) se sklízejí také ve Vietnamu, Thajsku a některých dalších zemích. Jejich další jména jsou „uši stromů“ a „uši Juda“. Podle legendy se první houby čínských stromů objevily na stromě, kde se zrádce Kristus pověsil.

Vrásčité klobouky mají tvar ucha, disku nebo misky. Jsou tenké a mají malý průměr. Barva s věkem se liší od fialové až hnědé. V ruských lesích se nachází Muir, který roste na olše nebo bezu, ale sklízí se jen zřídka, obvykle se kupují.

V obchodech se sušené houby čínských stromů prodávají ve svazcích, ale i v této formě zůstává jejich nutriční hodnota vysoká. Obsahují velké množství bílkovin, vitamínů B a D, aminokyselin a minerálů. Přínosy pro zdraví jsou také obrovské: aricularie brání tvorbě krevních sraženin, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, odstraňuje nádory a odstraňuje toxiny. Používají se k léčbě onkologie..

Černá čínská houba má sladkou chuť. Ve starověkém Japonsku byl z něj připraven dezert a sloužil u císařského stolu. Také černá houba je vynikajícím doplňkem k prvnímu a druhému jídlu, dušenému a smaženému masu. Z toho se také vyrábějí lahodné saláty..

Před vařením aricularie ji nechte 3 hodiny namočit, aby bobtnaly a odhalily chuť.

Výhody Reishi

Reishi, známé jako lakovaná ganoderma (Ganoderma lucidum), je známá svými léčivými vlastnostmi. Výtažky a prášky z nich se nacházejí v mnoha lékárnách v Rusku, prodávají se v sáčcích nebo v briketách. Reishi má malý tmavý klobouk, dlouhé nohy. Buničina je hustá a bez chuti. Roste na mrtvém nebo umírajícím dřevu..

Rozsah léčivých vlastností těchto hub je obrovský. Obnovuje sílu těla v pooperačním období se stresem a menopauzou. Užívá se s ischemickou chorobou srdeční, dysbiózou a hepatitidou. Příznivé látky ve svém složení pomáhají tělu odolávat stresu a depresi.

Léčivé vlastnosti enoki

Filmy se používají k léčbě onkologie

Jiné názvy enoki jsou zlaté nitě nebo zimní obaly (Flammulina velutipes). V marinované formě se často prodávají ve vakuovém balení nebo ve sklenicích. Klobouky Enoki jsou nažloutlé bílé a nohy tmavší barvy. Desky jsou vzácné, maso chutná dobře. V přírodě se houba nachází na oslabeném lese vrb a topolů..

Zimní zábal obsahuje velké množství minerálů, rychle nasycuje tělo. Vaří se, přidávají se do zeleninových salátů a jako příloha k smaženým nebo pečeným pokrmům a také k náplni na rohlíky..

Houby inhibují růst zhoubných nádorů, takže se používají při léčbě rakoviny.

Cordyceps a jeho prospěšné vlastnosti

Cordyceps (Cordyceps) je také nazýván "housenka" pro metodu reprodukce. Parazituje na hmyzu. Cordyceps ovlivňuje housenku svými spóry a v určité fázi vývoje začíná klíčení zevnitř těla.

Popis vzhledu této odrůdy hub:

• jsou malé;
• tenký a zakřivený, se zahuštěním na špičce.

Přestože tyto houby vyrůstají z housenek, chuť jejich dužiny a vůně jsou příjemné.

Cordyceps se nekonzumuje čerstvý - nejprve se suší, poté se rozdrtí. Lékárny prodávají hotové lisované sušené výrobky v krabici nebo v sáčku. Obsahují vitamíny, aminokyseliny, antioxidanty a další prospěšné látky..

Cordyceps se používá k odstraňování toxinů proti virovým infekcím, k obnovení síly a imunity, ke zlepšení funkce srdce a krevních cév. Mnoho žen používá tento produkt ke změkčení vlasů a pokožky..

Závěr

Čínské houby, čerstvé nebo v balení, jsou připraveny udělat dobré služby člověku. Lze je nazvat všelékem na téměř všechny nemoci..