Jak pěstovat hříbky doma

Bílá houba je vítanou kořistí pro všechny houbaře. Silné, krásné houby a požádejte o košík. Ale nacházejí se v lese stále méně. Důvodem je snížení lesní plochy, špatná ekologie a mnoho dalších různých důvodů. Proto mnoho milovníků této lesní pochoutky stále více přemýšlí o tom, jak pěstovat hříbky doma. A pokud existuje taková touha a příležitost, musí se to udělat, protože pravidelné používání tohoto produktu přináší velké přínosy pro zdraví.

Výhody hříbků

• Posílení imunity.
• Pomoc v boji proti ateroskleróze a angině pectoris.
• Dobrá prevence rakoviny.
• Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů.

Pokud se rozhodnete organizovat pěstování ceps doma, měli byste se seznámit s biologií hřibů, aby nedošlo k chybám.

Masové pěstování hub průmyslovým způsobem se neospravedlňuje kvůli složitosti a vysokým nákladům. Ale v malém objemu je možné je pěstovat.

Charakteristiky hřibů

Houba porcini patří k tubulárním hubám a je symbiontem - její mycelium roste společně s kořenovým systémem stromu, pod kterým roste. Vyměňují si živiny pro vzájemný prospěch. Každý typ hřibu tvoří symbiózu s určitým druhem stromu..

To je jedna z mála hub, která snáší jasné slunce, dobře roste v osvětlených radostech. Ve stínu mohou žít také houby, ale tam se cítí mnohem horší, na stinných místech je najdete pouze v sklizňovém roce. Boletus nemá ráda velmi vlhká místa, ale nebude růst ani bez vody. Bílá houba netoleruje extrémní teplo a nízké denní teploty. V létě roste nejlépe na 15-18 stupních Celsia, na podzim to stačí a 10 stupňů. Růst na velikost dospělé houby (klobouk do průměru 50 cm a noha do 25 cm a průměr do 5 cm) - hřib potřebuje celý týden. Půdy pro to jsou nejlepší písčité, písčité hlíny a hlíny.

Když je známo, jaké podmínky je třeba vytvořit pro úspěšný růst hřibů, pokusíme se pěstovat hříbky doma.

Tuto houbovou pochoutku lze pěstovat dvěma způsoby:

• rozsáhlé - houby se pěstují na svém vlastním místě in vivo;
• intenzivní - pěstování v interiéru, ve kterém osoba vytváří potřebné podmínky.

Uvažujme každou metodu podrobněji..

Jak mohu pěstovat houby na místě

Tento způsob pěstování je sezónní. Úspěchu v této záležitosti lze dosáhnout za předpokladu, že na místě budou vhodné stromy, vedle kterých budou houbové houby pohodlné. V přírodě nejčastěji rostou pod břízami, duby, borovicemi a jedlí. Nejvhodnější jsou mladé stromy ve věku 5 až 10 let. Mohou být starší, ale ne mladší než 5 let. S kořeny mladých stromů v hříbcích hříbků neexistuje symbióza.

Na místě, které je vhodné pro všechny parametry, vykopáváme zemi bez otáčení formace. Plevele musí být vybrány. Pokud neprší, musí být oblast zvlhčena. Další příprava místa závisí na způsobu chovu hub..

Metody množení hříbků

• mycelium zakoupené v obchodě;
• fragmenty mycelia přinesené z lesa;
• houba přinesená z lesa.

V prvním a druhém případě musí být půda vyživována pomocí speciálně připraveného kompostu. Vyrábí se z listů, kousků kůry, které se začínají rozkládat s přidáním malého množství hnoje.

Aby se kompost dozrával rychleji, musí být čas od času zvlhčen slabým roztokem dusičnanu amonného s koncentrací 1%..

Lůžka zařízení pro pěstování hub

Vyjměte na vybrané místo zemi do hloubky 20 cm a odložte stranou. Naplňte postel vrstvami kompostu a vybrané půdy. Bílé mycelium houby se jednoduše rozloží na půdu a prohloubí ji o 7 cm v souladu s normami uvedenými na obalu.

Čerstvý hnoj není k tomu vhodný. Je mnohem lepší, pokud se jedná o plně zralý humus. Chcete-li jej obohatit o prospěšné bakterie, rozlijte jej roztokem EM léčiv podle pokynů.

Pokud jsou houby rozmnožovány zemí s částí mycelia, a proto je dostačující vrstva 15 x 25 cm, dělí se na 10-15 fragmentů, rozložených ve stejné vzdálenosti na plochu postele a také mírně posypaných zeminou. Půda je dobře navlhčená. Sběratel hub se provádí pod odpovídajícím stromem v lese, pod kterým rostou ceps. Vrstva musí být oříznuta opatrně a je nutné vyplnit poškozenou oblast čerstvou zeminou, aby se minimalizovalo poškození přírody..

Chcete-li udržet vlhkost déle, je dobré mulčovat postel suchými listy nebo mechem.

Hřib může být množen fragmenty hub. Existují dva způsoby - suchý a mokrý.

• Suchou metodou mohou být celé klobouky plně zralých hub nebo jejich kousky rozprostřeny na vybraném místě, vrstva spór by měla být na dně. Lehce je posypte zemí. Houbové čepice můžete položit na list čistého papíru a nechat je dobře uschnout na slunci a potom je zasadit.
• Mokrá metoda je známa již od starověku. Zcela zralé a dokonce i přezrálé hříbky se vloží do dřevěných misek a na den se nalije měkkou dešťovou vodou. Přidáno 3-4 lžíce. lžíce cukru nebo alkoholu. Směsná infuze byla filtrována přes sýr a zavlažována zahradním ložem připraveným k výsadbě.

Například při výsadbě pod dubem sbírajte hříbky pěstované v dubovém lese.

Sklizeň s úspěšnou ranou výsadbou lze očekávat v prvním roce, ale někdy je tento proces zpožděn o 2 nebo dokonce 3 roky.

Pěstování hříbků v interiéru

K tomu jsou vhodné skleníky, sklepy, hangáry, přístřešky. Hlavní věc je schopnost vytvářet podmínky vhodné pro pěstování hub, a to teplotu v rozmezí 8–12 stupňů tepla a vlhkosti asi 90%.

Velmi důležitým bodem je správné osvětlení. Světlo by mělo být rozptýlené a matné. To je vyžadováno houby po objevení plodnic. Až do této chvíle může být místnost zcela osvětlená.

Fáze přípravy a pěstování hřibů uvnitř

Nejvhodnější pro tento skleník. V jižních oblastech stačí jednoduchý polykarbonátový skleník. V severní části musíte zajistit vytápění. A tam, kde je velmi chladno, je snazší jej nainstalovat v místnosti, kde není obtížné regulovat teplotu.

• Vyberte si prostor pro pěstování.
• V případě potřeby nainstalujte topný systém.
• Dbáme na udržování požadované úrovně vlhkosti..
  
  Nejjednodušší způsob, jak uspořádat plavidla s vodou, mezi nimiž by měla být vzdálenost asi 2 m, nebo nádoby s neustále navlhčenými pilinami.
• Dosáhneme správného osvětlení. Pokud je to nutné, položíme na skleník světelné materiály nebo materiály, které umožňují průchod pouze rozptýleného světla. U již naklíčených hub stačí zapnout světlo s nízkou intenzitou po dobu 4 hodin denně.
• Instalujeme ventilační systém. Za chladného počasí musí být přívod vzduchu zahřátý..
• Připravujeme nádoby na pěstování hříbků. K tomu jsou vhodné sanitované dřevěné bedny namontované na speciálních policích..
• Správná půda je jednou z nejdůležitějších složek úspěchu. Připravuje se předem. Půdní složky: úrodná půda, malé množství pilin a hnoje nebo humusu.
  
• Aby piliny nenasákly během rozpadu mnoho dusíku, je lepší je navlhčit slabým roztokem dusičnanu amonného. Připravená půda musí zrát nejméně jeden týden.
• Krabice naplníme připravenou zeminou.
• Když je vše připraveno, kupujeme houby mycelium. Hřibové houby nejsou vhodné pro pěstování hub doma. V Holandsku již byly vyvinuty intenzivní technologie pro pěstování této lesní pochoutky. Byly také chovány speciální závody ceps, které jsou nejvhodnější pro domácí podmínky. Pokud je to možné, je nejlepší použít nizozemské mycelium..
  
• Nakupujeme potřebné množství mycelia, kotleta, bez vyjmutí z obalů.
• Distribuujte rovnoměrně na povrch substrátu v souladu s pokyny. Smícháme se s půdou. Sledujeme vlhkost podkladu. Vrstva země nad myceliem by neměla být silnější než 7 cm.
• Sledujeme všechny parametry v místnosti, kde se pěstují houby, a čekáme na sklizeň..

Pro jasnější vizualizaci procesu pěstování hub můžete sledovat video:

Technologie pro pěstování hříbků doma je mnohem komplikovanější než pro pěstování hub. Vyžaduje to velké počáteční náklady a čas. Ale to vše se vyplatí s výsledkem. Ti, kteří se dosud nezabývali pěstováním domácích hub, je lepší začít pěstováním hub na místě. A zkušení pěstitelé hub mohou ze svých plantáží v interiéru dostát hmatatelného příjmu.